白(bai)(bai)(bai)茶(cha)(cha)屬微發酵茶(cha)(cha)，是中(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)類(lei)中(zhong)的特(te)殊珍品(pin)。因成品(pin)茶(cha)(cha)多為芽頭(tou)，滿(man)(man)披(pi)白(bai)(bai)(bai)毫(hao)，如銀似雪而得名(ming)。中(zhong)國(guo)六大茶(cha)(cha)類(lei)之一。白(bai)(bai)(bai)茶(cha)(cha)不經殺(sha)青或(huo)揉捻，只經過曬或(huo)文火干燥(zao)后加工的茶(cha)(cha)，具有(you)外形芽毫(hao)完整，滿(man)(man)身披(pi)毫(hao)，毫(hao)香清(qing)鮮，湯(tang)色黃綠清(qing)澈，滋味清(qing)淡回甘的品(pin)質(zhi)特(te)點。

我國幅員遼闊(kuo)，白茶產區有(you)很多，主(zhu)要產區在福建(jian)福鼎(ding)、政和(he)、柘榮、武漢新洲舊(jiu)街、蕉城天山(shan)、松溪、建(jian)陽、云(yun)南景谷等地。

白(bai)毫(hao)銀(yin)針因(yin)為白(bai)毫(hao)密被(bei)、色(se)白(bai)如銀(yin)、外形似針而得名，白(bai)毫(hao)銀(yin)針的鮮葉(xie)采自于大白(bai)茶的肥(fei)芽，曬干之(zhi)后銀(yin)裝素裹，令人賞心(xin)悅目，而且沖泡之(zhi)后香氣清新、滋味鮮爽。

白(bai)牡(mu)丹的外形呈自(zi)然葉(xie)態，芽葉(xie)與(yu)枝相連，形狀與(yu)花(hua)朵相似，故稱白(bai)牡(mu)丹，白(bai)牡(mu)丹一般(ban)在(zai)清(qing)明前(qian)后開采，采摘(zhai)要求鮮(xian)葉(xie)嫩度(du)適中，茶葉(xie)沖泡之后味道(dao)鮮(xian)醇，湯色橙(cheng)黃(huang)且清(qing)澈明亮。

貢(gong)(gong)眉因(yin)為形似眉毛(mao)而(er)得名，形體偏(pian)瘦小，葉色(se)灰綠(lv)(lv)帶黃(huang)，傳統的(de)貢(gong)(gong)眉是(shi)指用一(yi)芽二(er)、三葉及小白(bai)而(er)制成(cheng)的(de)白(bai)茶，貢(gong)(gong)眉的(de)滋味純和(he)，湯(tang)色(se)杏綠(lv)(lv)，葉底呈黃(huang)綠(lv)(lv)色(se)。

壽(shou)眉是用采自菜茶品種(zhong)的(de)(de)短小芽片和大(da)白茶片葉(xie)制成的(de)(de)白茶。通(tong)常(chang)，“貢(gong)眉”是表(biao)示(shi)上(shang)品的(de)(de)，其質量優(you)于壽(shou)眉，一般只稱貢(gong)眉，而不再有壽(shou)眉。

1、治麻疹

白茶(cha)防癌、抗癌、防暑、解毒、治(zhi)牙痛，尤其是陳年的(de)白茶(cha)可用作患麻疹的(de)幼(you)兒(er)的(de)退(tui)燒(shao)藥，其退(tui)燒(shao)效果(guo)比抗生素更好。在中國華北及(ji)福建產(chan)地被(bei)廣(guang)泛視為治(zhi)療(liao)養護麻疹患者的(de)良藥。

2、促進血糖平衡

白茶中除(chu)了含有(you)其他茶葉固有(you)的(de)營養成分(fen)外，還(huan)含有(you)人(ren)體所必(bi)需(xu)的(de)活性酶，有(you)效(xiao)控制胰島(dao)素分(fen)泌(mi)量，延緩葡(pu)萄粉的(de)腸吸收(shou)，分(fen)解(jie)體內血液多余(yu)的(de)糖(tang)分(fen)，促進血糖(tang)平衡。

3、明目

Maigoo小(xiao)編提(ti)醒您，白茶(cha)存放時間(jian)越長，其藥用價值更高(gao)。白茶(cha)中還含有(you)豐富的維生素(su)a原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素(su)a，可(ke)預(yu)防夜盲癥與干眼病。

4、保肝護肝

白茶(cha)片富含的(de)二氫楊(yang)梅素等(deng)黃(huang)酮類天然物質(zhi)可以保護肝臟，加速(su)乙醇(chun)代謝產物乙醛迅速(su)分解，變成無毒物質(zhi)，降(jiang)低對(dui)肝細胞的(de)損害(hai)。

1、外觀

白(bai)茶(cha)(cha)(cha)的優劣可以通過外觀區分。白(bai)茶(cha)(cha)(cha)可以分為特級(ji)(ji)、一級(ji)(ji)、二級(ji)(ji)、三級(ji)(ji)、四級(ji)(ji)五種，其中(zhong)特級(ji)(ji)白(bai)茶(cha)(cha)(cha)品質最好，主要(yao)由(you)單芽(ya)構(gou)成，而四級(ji)(ji)白(bai)茶(cha)(cha)(cha)品質較(jiao)差，主要(yao)由(you)一芽(ya)三葉構(gou)成。

2、香味

白(bai)茶(cha)的(de)香(xiang)(xiang)味(wei)較為清新，而且(qie)優質白(bai)茶(cha)的(de)茶(cha)香(xiang)(xiang)中會(hui)帶(dai)有(you)花朵清香(xiang)(xiang)，且(qie)沖泡(pao)后(hou)香(xiang)(xiang)味(wei)濃郁持久，但劣質白(bai)茶(cha)的(de)香(xiang)(xiang)味(wei)淺淡，沒有(you)花香(xiang)(xiang)，沖泡(pao)后(hou)茶(cha)香(xiang)(xiang)會(hui)快速揮發。

3、湯色

優劣白(bai)茶(cha)的(de)湯(tang)色不(bu)同。優質白(bai)茶(cha)沖泡后，湯(tang)色為半透明狀，口(kou)感(gan)偏甜(tian)微苦，且葉底較(jiao)為完整，沒有雜質，而劣質的(de)白(bai)茶(cha)沖泡后，湯(tang)色較(jiao)為渾濁，帶有雜質，口(kou)感(gan)苦澀，且葉底碎片較(jiao)多。

1、備具：準備(bei)好茶具及(ji)白(bai)茶餅。

2、溫壺滌具：茶具中置入(ru)燒開的(de)清水，主要起到溫(wen)壺溫(wen)杯的(de)作用(yong)同時可以滌具。

3、投茶：將白茶置入壺中。

4、潤茶：沸水沖入壺(hu)中，快速倒去以醒(xing)茶(cha)，新茶(cha)水溫度(du)要低些，90—95℃為宜。

5、沖茶浸潤：根據實(shi)際(ji)情況掌握沖泡時(shi)間。

6、分茶：壺中(zhong)的(de)茶湯(tang)倒(dao)入公道杯中(zhong)，保(bao)持(chi)茶湯(tang)濃淡的(de)均勻(yun)，再分(fen)別均勻(yun)的(de)分(fen)入小杯中(zhong)。

茶葉(xie)干茶含(han)水分控制在5%以(yi)內，放(fang)入冰(bing)庫(ku)，溫度1～5℃。冰(bing)庫(ku)取出的(de)(de)茶葉(xie)三小時后打開，進行包裝。白茶儲存(cun)歸納(na)起(qi)來就(jiu)八個字：通風、透(tou)氣、防曬(shai)、防潮(chao)。白茶的(de)(de)保存(cun)，一定(ding)要(yao)注意存(cun)茶環境，不可(ke)(ke)將白茶置(zhi)于高溫、強光、有異(yi)(yi)味的(de)(de)環境之下，買購網編輯(ji)建議最(zui)好(hao)能夠(gou)保證(zheng)存(cun)茶環境可(ke)(ke)適當(dang)通風，干燥、常溫、無異(yi)(yi)味。

1、飲(yin)用白茶(cha)，不宜太濃(nong)，一般150亳升的水用5克的茶(cha)葉(xie)就足(zu)夠(gou)了。要做到(dao)隨(sui)飲(yin)隨(sui)泡。一般情況一杯白茶(cha)可沖(chong)泡四(si)五次。

2、白茶性寒(han)(han)涼(liang)，對于(yu)胃“熱”者(zhe)(zhe)可在空(kong)腹時適(shi)量飲(yin)用(yong)(yong)。胃中(zhong)性者(zhe)(zhe)，隨時飲(yin)用(yong)(yong)都無妨(fang)，而胃“寒(han)(han)”者(zhe)(zhe)則要在飯(fan)后飲(yin)用(yong)(yong)。但白茶一(yi)般(ban)情況下(xia)是不會刺(ci)激胃壁(bi)的。

3、飲用白茶(cha)的用具，并(bing)無太多(duo)的講究，可用茶(cha)杯、茶(cha)盅、茶(cha)壺等。如果采用“功夫茶(cha)”的飲用茶(cha)具和沖(chong)泡(pao)辦法，效果當然更好。

4、茶(cha)還要擇時(shi)而(er)飲，不宜(yi)盲目飲用。俗話(hua)說：“飯(fan)后茶(cha)消食，午茶(cha)長精(jing)神。”飯(fan)前與臨睡前這段時(shi)間，就不宜(yi)飲茶(cha)。

1、每逢節日(ri)活動，就到了網購(gou)達人們(men)大展身手(shou)的(de)(de)時(shi)候(hou)了，然而面對(dui)五花八門的(de)(de)商品、參差不齊的(de)(de)價格(ge)卻(que)不知如何下手(shou)？

2、每逢節日活動，就到了網購達人們大展身手(shou)的時候了，然而面對(dui)五花八門的商品、參(can)差不齊的價格卻不知如何下手(shou)？