【碧根果】碧根果的(de)(de)功(gong)效(xiao)與(yu)作用 碧根果和核桃(tao)的(de)(de)區(qu)別

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碧根果的功效與作用

抗氧化

美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次碧根果，尤其中老年人和絕經期婦女，因為碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗(po)有裨(bi)益的。一次不要(yao)吃(chi)得太多，否則(ze)會影響(xiang)消化。

補大腦

碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食碧根果有益于大腦的營養補充，具有健腦益智的作用；碧根果仁外形類似人腦部形狀，有“以形補形”的補腦作用但是我說的以形補形不同於世俗的意思,人(ren)的腦是長這(zhe)個樣子，這(zhe)個東西為什麼(ma)也(ye)會長這(zhe)樣子？

碧根果在形(xing)(xing)(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)過(guo)程，它(ta)的(de)(de)基(ji)因會(hui)讓它(ta)形(xing)(xing)(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)像腦(nao)(nao)部的(de)(de)樣子(zi)，以形(xing)(xing)(xing)補(bu)形(xing)(xing)(xing)來補(bu)腦(nao)(nao)是指碧根果仁形(xing)(xing)(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)能量(liang)(liang)和我們腦(nao)(nao)部的(de)(de)一些能量(liang)(liang)相吻合，也就(jiu)是說使碧根果仁形(xing)(xing)(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)能量(liang)(liang)（營養結構(gou)）使它(ta)剛好成(cheng)(cheng)(cheng)為像人(ren)腦(nao)(nao)的(de)(de)這個形(xing)(xing)(xing)狀(zhuang)，真正的(de)(de)意思是指食物的(de)(de)營養成(cheng)(cheng)(cheng)分腦(nao)(nao)部吸收快。

美容

能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。碧根果還能抗衰老，治療神經衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。碧根果仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧(yang)化損(sun)害，是(shi)醫學(xue)界公認的抗衰(shuai)老物(wu)質。

治療膽石癥

碧(bi)(bi)根(gen)(gen)果中所含的丙酮酸能(neng)阻止粘(zhan)蛋白和鈣離子、非(fei)結(jie)合(he)型(xing)膽紅(hong)素的結(jie)合(he)，并能(neng)使其(qi)溶(rong)解(jie)、消退和排泄(xie)。所以，有(you)膽石癥的患者，不妨堅持(chi)天天吃碧(bi)(bi)根(gen)(gen)果，就有(you)可(ke)能(neng)免除手術之苦。同樣，碧(bi)(bi)根(gen)(gen)果仁還可(ke)用于治療(liao)尿結(jie)石。

防治神經衰弱

碧根果可以充當神經衰弱的治療劑，對于經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1－2個碧根果，可以起(qi)到一(yi)定的防治作(zuo)用。

消炎殺菌

碧根果(guo)仁榨油外用，具有收斂(lian)、消炎、抑(yi)制滲(shen)出和止癢的作用，可(ke)用于治療皮炎、濕疹，有良(liang)好的療效(xiao)。

對心臟也有好處

碧根果(guo)具有多種不飽和(he)與(yu)單一非飽和(he)脂肪酸，能降低膽固醇含量(liang)。因此(ci)吃(chi)核碧根果(guo)對人的心臟(zang)有一定的好處。

防止白發

碧根果因為脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖；皮膚粗糙、干枯的人則變得潤澤細膩光滑，富有彈性；對于頭發早白的人，還有烏發、潤發的作用。同時，還有補腎（治腎虛腰痛）整腸（治脾胃虛弱）、強化腳部、腰部力量的作用，對于產后婦女體力的功能，因此也是很好的“健腦食品”。

碧根果和核桃的區別

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1、產地

核桃(tao)的原產地(di)(di)主要(yao)(yao)分布在中(zhong)亞、西(xi)亞、南亞和歐洲等地(di)(di)，我(wo)國(guo)的新疆、甘(gan)肅、陜西(xi)、河北(bei)(bei)、云南、山西(xi)、四川等地(di)(di)區都有(you)種植核桃(tao)。碧(bi)根(gen)果(guo)則是(shi)美國(guo)山核桃(tao)的果(guo)實，盛產于澳洲，北(bei)(bei)美等國(guo)家，我(wo)國(guo)主要(yao)(yao)產地(di)(di)僅(jin)新疆維吾爾自治(zhi)區，浙江省現在也開始少量試種。

2、外形

碧根(gen)果與核(he)桃(tao)(tao)的(de)外(wai)形(xing)區別非常明顯，核(he)桃(tao)(tao)的(de)外(wai)形(xing)比(bi)較園，殼很厚而(er)(er)且(qie)硬，比(bi)較難打開，而(er)(er)且(qie)核(he)桃(tao)(tao)的(de)果肉看上去更像(xiang)人的(de)大(da)腦。碧根(gen)果的(de)外(wai)形(xing)是橢圓形(xing)的(de)，相(xiang)比(bi)核(he)桃(tao)(tao)來說比(bi)較長，并(bing)且(qie)它的(de)外(wai)殼不僅薄而(er)(er)且(qie)脆，容易開。

3、營養

兩(liang)種堅果都富含營養(yang)，但是碧根果的(de)鈉(na)、鎂、磷(lin)、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量(liang)(liang)元素含量(liang)(liang)比(bi)家(jia)核桃要多一(yi)些，再加上其天然(ran)野生的(de)特性(xing)，所以在營養(yang)方面比(bi)核桃要更(geng)具優勢。

碧根果吃了會長胖嗎

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碧根果是一種熱量很高的堅果，一千克碧根果所含有的熱量是五公斤雞蛋所含有的熱量。因此，對于這樣一種高熱量的食品來說，如果一次吃的過多的話，很容易會造成身體肥胖。我(wo)們大家都知道，碧(bi)(bi)根果不(bu)僅熱量(liang)高，而且(qie)營養價值豐富。尤(you)其是含有大量(liang)的(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪，多種維(wei)生素(su)和微量(liang)元素(su)。碧(bi)(bi)根果當中(zhong)所含的(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪的(de)(de)含量(liang)還是非常的(de)(de)高的(de)(de)，所以(yi)(yi)經常吃(chi)(chi)的(de)(de)話才會(hui)讓人們的(de)(de)身(shen)(shen)材(cai)走樣，所以(yi)(yi)還容(rong)易讓血脂(zhi)(zhi)的(de)(de)含量(liang)變的(de)(de)比以(yi)(yi)前高。所以(yi)(yi)一定要(yao)在每天(tian)吃(chi)(chi)碧(bi)(bi)根果的(de)(de)時候掌握好(hao)吃(chi)(chi)碧(bi)(bi)根果的(de)(de)量(liang)，只有掌握好(hao)了我(wo)們的(de)(de)身(shen)(shen)體(ti)才能夠變得更加(jia)健(jian)康(kang)，而且(qie)碧(bi)(bi)根果才能夠很好(hao)的(de)(de)幫助我(wo)們強健(jian)身(shen)(shen)體(ti)。一顆碧(bi)根果(guo)大概10克(ke)左(zuo)右，每(mei)天吃3顆就是200大卡的樣子，相當于吃了兩(liang)根香蕉，對(dui)體(ti)重的增加影(ying)響不(bu)是很大。因此，只要每(mei)天吃碧(bi)根果(guo)不(bu)超過3顆就不(bu)會長(chang)胖。

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