商業空間設計

商業空(kong)間設(she)計(ji)目的(de)(de)(de)是以其合理的(de)(de)(de)功能(neng)，完善的(de)(de)(de)設(she)旆和服(fu)務來達到銷(xiao)售商品，促進消費（包括餐飲）的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。而不同的(de)(de)(de)商業空(kong)間在(zai)(zai)功能(neng)上和設(she)的(de)(de)(de)設(she)置會(hui)有較大的(de)(de)(de)差異，但從其空(kong)間與(yu)服(fu)務性質(zhi)的(de)(de)(de)關系上來分(fen)，都(dou)有直接(jie)與(yu)間接(jie)的(de)(de)(de)區別，因此，不論零售業或餐廳飲業，一(yi)般均可在(zai)(zai)空(kong)間功能(neng)上可區分(fen)為直接(jie)營業區和“輔助營業區”。

零售(shou)商(shang)店等(deng)的直接營業(ye)(ye)區(qu)(qu)(qu)通常分(fen)為引導(dao)區(qu)(qu)(qu)和商(shang)場區(qu)(qu)(qu)兩部(bu)分(fen)，外(wai)立(li)面，入口及展示櫥窗等(deng)通常被視(shi)為引導(dao)區(qu)(qu)(qu)，而(er)(er)商(shang)場區(qu)(qu)(qu)則除了包(bao)括(kuo)銷售(shou)設(she)備以外(wai)，通常還包(bao)括(kuo)提服(fu)務性設(she)施的區(qu)(qu)(qu)域(yu)，如顧客休息區(qu)(qu)(qu)，化妝(zhuang)式等(deng)。而(er)(er)間(jian)接營業(ye)(ye)區(qu)(qu)(qu)則包(bao)括(kuo)商(shang)品的保存，配貨，內部(bu)的管(guan)理等(deng)。大型的商(shang)場內部(bu)管(guan)理則更為復雜。細(xi)致。

餐(can)飲(yin)(yin)(yin)業(ye)(ye)的(de)直接(jie)營(ying)業(ye)(ye)區(qu)包(bao)括入(ru)口引導區(qu)，接(jie)待(dai)等候區(qu)，就餐(can)客席(xi)及輔(fu)助服務(wu)的(de)衣帽(mao)間(jian)，化妝間(jian)等，間(jian)接(jie)營(ying)業(ye)(ye)區(qu)則包(bao)括廚(chu)房(fang)(fang)與管理兩大(da)部分(fen)，餐(can)飲(yin)(yin)(yin)業(ye)(ye)因營(ying)業(ye)(ye)的(de)品種不同對廚(chu)房(fang)(fang)及設的(de)需(xu)求有很(hen)大(da)的(de)區(qu)別，餐(can)飲(yin)(yin)(yin)業(ye)(ye)中的(de)廚(chu)房(fang)(fang)雖然屬于(yu)間(jian)接(jie)營(ying)業(ye)(ye)區(qu)，但它卻是全店設計的(de)重點之一其功(gong)能與作業(ye)(ye)流程對于(yu)整個餐(can)飲(yin)(yin)(yin)空間(jian)的(de)設計有很(hen)大(da)的(de)影響。

其他服務業指(zhi)美容美發，休(xiu)閑娛(yu)樂，以及(ji)現在時興的spa等(deng)，直(zhi)接營業(ye)(ye)區(qu)(qu)一般包(bao)括入口(kou)引導區(qu)(qu)，接待等(deng)候區(qu)(qu)，主要服務區(qu)(qu)，貴賓房，衣帽間，化妝間等(deng)。間接營業(ye)(ye)區(qu)(qu)包(bao)括貯藏(zang)室，設備區(qu)(qu)，內部的管理室等(deng)。

在商業建筑(zhu)設計階段(duan)，在營業區(qu)(qu)域(yu)這個核心區(qu)(qu)域(yu)有四個基(ji)本功能區(qu)(qu)域(yu)，即(ji)商品陳(chen)列區(qu)(qu)域(yu)、銷售人員活動區(qu)(qu)域(yu)、顧客停留區(qu)(qu)域(yu)、交易(yi)實現(xian)區(qu)(qu)域(yu)。

功能分區的(de)設計可以優化商(shang)業空間(jian)的(de)實效性，有效利用寸(cun)土寸(cun)金的(de)經營面積，為商(shang)家帶來(lai)豐厚的(de)經濟(ji)效益。

商業空間功能分區

1、商品陳列區域

指商(shang)(shang)品(pin)道具穿插與組合(he)的(de)空間區(qu)域(yu)(yu)，主要有陳列、展示、銷售商(shang)(shang)品(pin)的(de)功能，包括各式柜臺(tai)、貨架、花車、包柱展柜、景觀小品(pin)，以及(ji)模特造型等。商(shang)(shang)品(pin)陳列區(qu)域(yu)(yu)在商(shang)(shang)業空間經營布局中是重(zhong)(zhong)中之(zhi)重(zhong)(zhong)。

2、銷售人員活動區域

在擁(yong)有巨大商品(pin)儲量(liang)的(de)(de)大型商業空(kong)間(jian)中，銷(xiao)售(shou)人員的(de)(de)雇傭量(liang)也是(shi)龐(pang)大的(de)(de)數字(zi)，為銷(xiao)售(shou)人員準備(bei)合理(li)的(de)(de)工作(zuo)、更(geng)衣(yi)、休息、用餐等是(shi)必要的(de)(de)。

3、顧客停留區域

滿足顧(gu)客(ke)(ke)觀察、比(bi)較、聆聽和(he)醞釀的需(xu)要(yao)，如服(fu)裝銷(xiao)售(shou)區(qu)域(yu)(yu)一定有試衣間，而(er)金屬珠寶(bao)區(qu)域(yu)(yu)需(xu)要(yao)設(she)置(zhi)(zhi)座(zuo)椅(yi)(yi)供顧(gu)客(ke)(ke)小(xiao)心欣賞把玩(wan)商(shang)品(pin)。除了(le)賣(mai)場中(zhong)為銷(xiao)售(shou)特殊商(shang)品(pin)而(er)預設(she)的短(duan)暫停留區(qu)域(yu)(yu)，室內步行街(jie)的中(zhong)間地帶也常設(she)置(zhi)(zhi)休(xiu)息座(zuo)椅(yi)(yi)，隨時提供給顧(gu)客(ke)(ke)緩解疲勞。

4、交易實現區域

即收銀(yin)區(qu)域(yu)(yu)的(de)設計。設計收銀(yin)的(de)功(gong)能區(qu)域(yu)(yu)，首先(xian)要確立空間的(de)聯(lian)系性。一個收銀(yin)區(qu)要服務于若干個經營單位。收銀(yin)區(qu)域(yu)(yu)的(de)設計主要考慮分布合理，顧客運動(dong)路線(xian)短(duan)。

現代商業空(kong)間不僅是采購物品(pin)的(de)(de)場(chang)所，還是了(le)解(jie)社會信息、交換時尚(shang)資訊(xun)、享(xiang)受愉悅精神體驗的(de)(de)窗口。在(zai)商業空(kong)間里，完善的(de)(de)功(gong)能配置(zhi)是商業空(kong)間美(mei)的(de)(de)體現。便捷、高(gao)效的(de)(de)功(gong)能實現模式是商業空(kong)間這(zhe)種具有(you)濃重(zhong)服務性質的(de)(de)公共型空(kong)間的(de)(de)活力(li)所在(zai)。

商業空(kong)間(jian)設(she)計(ji)師就像導游(you)一樣(yang)，為顧客設(she)計(ji)怎樣(yang)進入(ru)商業空(kong)間(jian)，怎樣(yang)在商業空(kong)間(jian)里(li)走動(dong)與停留，怎樣(yang)產生主動(dong)訴求，并(bing)最(zui)終實現商品交易。