【節氣養生食譜】寒露吃什么傳統食物寒露養生湯飲食譜

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裊裊涼風動凄凄寒露零

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寒露，秋末時節

時間在每年的10月(yue)7~9日

是秋季離去的時(shi)節

寒露(lu)時節降下的露(lu)水會(hui)凝結成霜

代表氣候由涼爽過渡至寒(han)冷

寒露正(zheng)是燥邪當道之時(shi)

養陰防燥是養生(sheng)重點

飲食以養(yang)生(sheng)湯譜為主

傳統美食

美食

寒露(lu)時節(jie)與重(zhong)陽節(jie)接近。所謂(wei)“九九登(deng)高，還要吃花(hua)糕(gao)(gao)”，“高”與“糕(gao)(gao)”諧音，因此民間(jian)傳有寒露(lu)登(deng)高吃花(hua)糕(gao)(gao)的(de)習俗。作(zuo)為重(zhong)陽節(jie)的(de)傳統美(mei)食，花(hua)糕(gao)(gao)經歷過(guo)各種(zhong)(zhong)變(bian)化與改(gai)進，當今的(de)重(zhong)陽花(hua)糕(gao)(gao)，無固定品種(zhong)(zhong)，各地在重(zhong)陽節(jie)吃的(de)松軟糕(gao)(gao)類都稱之為重(zhong)陽花(hua)糕(gao)(gao)。

花糕菜譜

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養生食譜

寒露節氣，飲(yin)食上(shang)重點要放在養(yang)(yang)陰防燥、潤(run)肺(fei)益胃(wei)，少(shao)吃辛辣刺激(ji)的(de)(de)食物(wu)。百合、芝麻、核桃、銀(yin)耳、蘿卜、番茄等(deng)益胃(wei)生津、滋陰潤(run)燥的(de)(de)食品可以多吃。在水(shui)果上(shang)，雪梨、香蕉、蘋果、提子(zi)、哈(ha)密瓜等(deng)都(dou)是(shi)不錯的(de)(de)選擇。而在干(gan)燥氣候下，一碗熱(re)騰騰的(de)(de)養(yang)(yang)生湯(tang)(tang)自然(ran)是(shi)再滋潤(run)不過(guo)了，紅豆湯(tang)(tang)、山藥老(lao)鴨湯(tang)(tang)、黨參雞湯(tang)(tang)都(dou)是(shi)不錯的(de)(de)選擇。