【節氣養生食譜】寒露吃什么傳統食物寒露養生湯飲食譜

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裊裊涼風動凄凄寒露零

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寒露，秋末時節

時間在(zai)每年的10月7~9日(ri)

是秋季(ji)離去的時節

寒(han)露時節(jie)降(jiang)下(xia)的露水會(hui)凝(ning)結成霜

代表氣候由涼爽過渡至寒(han)冷(leng)

寒露正是燥邪當道(dao)之時

養陰防燥是養生重點

飲(yin)食以養生湯(tang)譜為主(zhu)

傳統美食

美食

寒露時(shi)節(jie)與(yu)重(zhong)陽(yang)節(jie)接(jie)近。所謂“九九登(deng)高(gao)，還(huan)要吃花(hua)(hua)(hua)糕(gao)(gao)”，“高(gao)”與(yu)“糕(gao)(gao)”諧音，因此民間(jian)傳有寒露登(deng)高(gao)吃花(hua)(hua)(hua)糕(gao)(gao)的習俗。作為重(zhong)陽(yang)節(jie)的傳統美食，花(hua)(hua)(hua)糕(gao)(gao)經歷過各種變(bian)化與(yu)改(gai)進，當今的重(zhong)陽(yang)花(hua)(hua)(hua)糕(gao)(gao)，無固定品種，各地在重(zhong)陽(yang)節(jie)吃的松軟糕(gao)(gao)類都稱之為重(zhong)陽(yang)花(hua)(hua)(hua)糕(gao)(gao)。

花糕菜譜

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養生食譜

寒露節氣，飲食上重點要放在(zai)(zai)養(yang)陰(yin)防燥(zao)、潤肺益胃，少吃(chi)辛辣(la)刺激的(de)食物。百合、芝麻(ma)、核桃、銀耳(er)、蘿卜、番茄等益胃生津、滋陰(yin)潤燥(zao)的(de)食品可(ke)以(yi)多吃(chi)。在(zai)(zai)水果(guo)上，雪(xue)梨(li)、香(xiang)蕉(jiao)、蘋(pin)果(guo)、提子(zi)、哈密瓜等都是(shi)不錯的(de)選(xuan)擇。而在(zai)(zai)干燥(zao)氣(qi)候下，一(yi)碗熱騰(teng)騰(teng)的(de)養(yang)生湯自然是(shi)再滋潤不過了，紅豆湯、山藥老鴨(ya)湯、黨參雞湯都是(shi)不錯的(de)選(xuan)擇。