蛋白質粉是采用(yong)提(ti)純的(de)(de)缺乏甲硫氨(an)酸(suan)(suan)的(de)(de)大豆(dou)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)、或(huo)(huo)酪蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)、或(huo)(huo)乳清蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)、或(huo)(huo)豌豆(dou)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)的(de)(de)幾種蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)組(zu)合體，為人補充(chong)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質。基(ji)(ji)(ji)本組(zu)成(cheng)單位是氨(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)，與人體有(you)關(guan)的(de)(de)氨(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)有(you)20多種；氨(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)組(zu)成(cheng)、數量(liang)以及多肽的(de)(de)空間結構不(bu)同，形成(cheng)成(cheng)千上萬種蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質。成(cheng)人從飲食(shi)中(zhong)攝取的(de)(de)氨(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)有(you)8種，兒(er)童為9種，稱為必需(xu)氨(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)。那(nei)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質粉的(de)(de)功(gong)效(xiao)和作用(yong)有(you)哪些(xie)呢？蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質粉可以有(you)效(xiao)預防老(lao)年性癡(chi)呆癥；對受損細胞(bao)有(you)很好修復作用(yong)；調(diao)節(jie)人體免疫，增強抗(kang)病毒能(neng)力；提(ti)供肌(ji)體能(neng)力、抗(kang)疲勞；改善(shan)肌(ji)體能(neng)量(liang)，抗(kang)＂三高(gao)＂；減緩各種疼痛；改善(shan)腸胃功(gong)能(neng)等等。

蛋白質粉該怎么吃？1、按照產品包裝上的沖調比例，用溫水沖泡，切忌用熱水，熱水會破壞蛋白質粉中的蛋白質。2、用牛奶沖泡，攪拌至均勻。營養和口感都有提高。3、用溫水沖泡后，加入水果混合食用。可代正餐，蛋白質和維生素同時攝入，營養全面，味道也不錯。4、用溫水沖泡后，倒入溫熱的粥或湯中，提高粥、湯的營養價值。那蛋白質粉什么時候吃呢？小編建議早餐服用蛋白質粉是最好的時機。