蛋白質粉是采用(yong)提純的(de)(de)缺乏(fa)甲(jia)硫氨酸的(de)(de)大豆蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)、或(huo)酪蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)、或(huo)乳清蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)、或(huo)豌豆蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)幾(ji)種(zhong)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)組合體(ti)，為人(ren)補充蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質。基本組成單位是氨基酸，與人(ren)體(ti)有(you)關的(de)(de)氨基酸有(you)20多種(zhong)；氨基酸組成、數量以及多肽的(de)(de)空間結構不(bu)同，形成成千上萬種(zhong)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質。成人(ren)從飲食中攝取的(de)(de)氨基酸有(you)8種(zhong)，兒童為9種(zhong)，稱為必需氨基酸。那蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質粉的(de)(de)功效和(he)作用(yong)有(you)哪些呢？蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質粉可以有(you)效預防老年性癡呆癥；對受損(sun)細(xi)胞有(you)很好修復作用(yong)；調節人(ren)體(ti)免疫(yi)，增(zeng)強抗病毒能力；提供肌體(ti)能力、抗疲勞；改善(shan)肌體(ti)能量，抗＂三高＂；減(jian)緩各種(zhong)疼痛；改善(shan)腸胃(wei)功能等等。

蛋白質粉該怎么吃？1、按照產品包裝上的沖調比例，用溫水沖泡，切忌用熱水，熱水會破壞蛋白質粉中的蛋白質。2、用牛奶沖泡，攪拌至均勻。營養和口感都有提高。3、用溫水沖泡后，加入水果混合食用。可代正餐，蛋白質和維生素同時攝入，營養全面，味道也不錯。4、用溫水沖泡后，倒入溫熱的粥或湯中，提高粥、湯的營養價值。那蛋白質粉什么時候吃呢？小編建議早餐服用蛋白質粉是最好的時機。