甜(tian)品(pin)店,顧名思義,是一(yi)家專門賣甜品的店鋪。甜品大致分為甜味點心和廣式的糖水。它一般不會被當作正餐,通常作為下午茶的小食。而甜品店作為一種潮流店鋪,其顧客多為時尚人群,所以,甜(tian)品店裝修一(yi)定要(yao)(yao)時(shi)尚,要(yao)(yao)有自己的(de)(de)設(she)計風(feng)格(ge)。可以輔以玻璃柜臺展示甜(tian)品,墻(qiang)上繪制(zhi)時(shi)尚有趣的(de)(de)圖案,例(li)如手繪、漫畫(hua)等等,增加甜(tian)品店的(de)(de)休閑時(shi)尚氛(fen)圍。
在中國甜品最具特色的要數廣州。廣州是一個甜蜜(mi)的(de)(de)城市,真的(de)(de)。雖然沒有(you)(you)(you)鄧麗君那象花兒開在春(chun)風里一樣(yang)的(de)(de)笑(xiao)容(rong),雖然沒有(you)(you)(you)張曼玉、黎明蘊籍(ji)而(er)悠長的(de)(de)愛情,但是這里有(you)(you)(you)可(ke)以嘗到嘴里的(de)(de),實實在在的(de)美味甜(tian)品(pin)(pin)。甜(tian)品(pin)(pin)遍布世界,幾乎是(shi)所有好食者的(de)恩(en)物。但是(shi),像廣(guang)州這樣在大街小巷正兒八經開著(zhu)店(dian)專門賣甜(tian)品(pin)(pin)的(de)地方卻不多。也(ye)許(xu)是(shi)在南方蔗糖產區的(de)緣故,廣州甜品多不勝(sheng)數,其中特有一(yi)大類是流質或者膏狀的(de),廣州人稱之為“糖水(shui)”。街上(shang)的(de)甜品店賣(mai)的(de)也多是這類,所以也叫“糖水(shui)鋪”。