甜品店,顧名(ming)思義,是一家專門賣甜品的店鋪。甜品大致分為甜味點心和廣式的糖水。它一般不會被當作正餐,通常作為下午茶的小食。而甜品店作為一種潮流店鋪,其顧客多為時尚人群,所以(yi),甜品店裝修一定要時尚(shang)(shang),要有(you)自己的(de)設計風格。可以(yi)輔以(yi)玻璃柜(ju)臺展(zhan)示甜品,墻上繪(hui)制時尚(shang)(shang)有(you)趣(qu)的(de)圖案,例如手(shou)繪(hui)、漫畫等等,增(zeng)加甜品店的(de)休(xiu)閑(xian)時尚氛圍。
在中國甜品最具特色的要數廣州。廣州是一(yi)個甜蜜(mi)的城市(shi),真(zhen)的。雖然沒有鄧麗君那象花兒開在(zai)春風里(li)一(yi)樣的笑容,雖然沒有張曼玉(yu)、黎明(ming)蘊(yun)籍(ji)而悠長的愛(ai)情,但(dan)是這里(li)有可以嘗(chang)到嘴里(li)的,實實在(zai)在(zai)的(de)(de)美味(wei)甜品。甜品遍布世界,幾乎是(shi)所(suo)有(you)好(hao)食者的(de)(de)恩物。但是(shi),像廣州這樣在(zai)大街(jie)小巷正兒八經開(kai)著店專(zhuan)門(men)賣甜品的(de)(de)地方卻不多(duo)。也許是(shi)在(zai)南方蔗糖產區的(de)緣故,廣(guang)州甜品(pin)(pin)多不勝數,其(qi)中特(te)有一大類(lei)是流質或者(zhe)膏狀的(de),廣(guang)州人稱之為“糖水(shui)”。街上的(de)甜品(pin)(pin)店賣的(de)也(ye)(ye)多是這類(lei),所以(yi)也(ye)(ye)叫“糖水(shui)鋪”。