芒果视频

古井16年份原漿怎么樣

古(gu)(gu)井貢酒年(nian)份(fen)原漿(jiang)古(gu)(gu)16是(shi)一款(kuan)(kuan)高品(pin)(pin)(pin)質的(de)(de)(de)濃(nong)香(xiang)型(xing)白酒，是(shi)古(gu)(gu)井集團(tuan)2008年(nian)推(tui)出(chu)的(de)(de)(de)專注于中(zhong)高端市場的(de)(de)(de)核(he)心(xin)系列(lie)單品(pin)(pin)(pin)，古(gu)(gu)井貢酒跟洋河都是(shi)江淮淡雅(ya)濃(nong)香(xiang)派的(de)(de)(de)典型(xing)代表，這(zhe)款(kuan)(kuan)年(nian)份(fen)原漿(jiang)古(gu)(gu)16是(shi)年(nian)份(fen)原漿(jiang)系列(lie)的(de)(de)(de)高端產品(pin)(pin)(pin)。古(gu)(gu)井16年(nian)份(fen)原漿(jiang)適合作(zuo)為(wei)禮物、裝(zhuang)飾(shi)品(pin)(pin)(pin)或(huo)(huo)節日用酒，購買后(hou)可放心(xin)享用或(huo)(huo)贈送(song)他人。

古井貢酒年份原漿16的特點

“桃花開(kai)時(shi)制曲(qu)(qu)，花凋曲(qu)(qu)成。制酒(jiu)，味幽香”。釀制古(gu)井貢(gong)酒(jiu)年份原(yuan)漿所采用(yong)的桃花曲(qu)(qu)為春曲(qu)(qu)，只在桃花盛開(kai)之時(shi)制作，此時(shi)空氣濕(shi)潤(run)、微生物活動旺(wang)盛，能(neng)產(chan)生較高(gao)的糖化率和蛋白質(zhi)分解(jie)力(li)，方可(ke)制作出最好的酒(jiu)曲(qu)(qu)。此曲(qu)(qu)釀酒(jiu)，保證酒(jiu)體香似幽蘭，芬芳不散，口感綿柔豐(feng)厚。

紅色的(de)(de)(de)瓶(ping)身設計(ji)采用健康(kang)環保的(de)(de)(de)玻璃(li)噴(pen)涂工藝，瓶(ping)型似盤龍玉(yu)璽(xi)，凸顯(xian)古(gu)樸穩重，非常適合喜慶(qing)宴席的(de)(de)(de)場合，酒體細(xi)膩，入口醇和(he)清甜。

年份原漿古16釀造工藝

在釀造過程(cheng)中(zhong)，古(gu)井(jing)貢(gong)酒16年(nian)份(fen)原(yuan)漿(jiang)采用(yong)了(le)(le)傳統窖(jiao)池發(fa)酵(jiao)工藝，其中(zhong)應用(yong)了(le)(le)上千年(nian)歷史的天然釀造技術，并(bing)選用(yong)優(you)質小麥(mai)、大米、玉米、高粱和糯米五種(zhong)(zhong)谷物精心釀制而成，口(kou)感十分濃郁(yu)綿柔(rou)。在發(fa)酵(jiao)過程(cheng)中(zhong)，古(gu)井(jing)貢(gong)酒16年(nian)份(fen)原(yuan)漿(jiang)還運用(yong)了(le)(le)黃曲霉、曲菌(jun)、乳酸菌(jun)等多種(zhong)(zhong)微生物，以利用(yong)菌(jun)群代謝(xie)產生的物質對酒體進(jin)行調控，使其更加純正、豐(feng)滿和有余味。

而在儲存過程中，古(gu)井(jing)貢(gong)酒16年(nian)份原漿則選用了獨具特(te)色的陶瓷窖池(chi)和地(di)下室，以保證酒體在充分發酵、混合和提(ti)香后，能夠得(de)到充分的靜態陳化，從(cong)而更好地(di)突(tu)顯出古(gu)井(jing)貢(gong)酒的獨特(te)酒香和口感，這也是古(gu)井(jing)貢(gong)酒16年(nian)份原漿得(de)以成(cheng)為(wei)江淮派濃(nong)香型白酒代(dai)表之(zhi)一的原因之(zhi)一。