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美國葡萄酒基本介紹

美國(guo)是葡萄酒新世(shi)界國(guo)家，加(jia)州美國(guo)最大(da)的(de)釀酒去，也(ye)是是世(shi)界第六大(da)釀酒區(qu)，加(jia)州的(de)葡萄酒產量占(zhan)美國(guo)的(de)89%。

葡萄(tao)酒生產的(de)最關(guan)鍵的(de)因素是氣候和(he)地(di)(di)理，加州剛(gang)剛(gang)好，氣候總體來說屬于地(di)(di)中海式氣候，但它擁有(you)多(duo)種地(di)(di)理環境和(he)多(duo)樣的(de)氣候條件，大多(duo)數(shu)產酒區坐(zuo)落(luo)在太平(ping)洋(yang)海岸和(he)中心山谷地(di)(di)區，來至太平(ping)洋(yang)及幾大海灣，比如說舊金(jin)山海灣的(de)冷空(kong)氣和(he)霧氣，協調了山谷日照及炎熱，尤其是納帕(pa)溪谷一(yi)帶，自然條件很(hen)好，堪比波(bo)爾多(duo)。

隨著美國葡萄酒在(zai)國際的影響力不斷提升，以(yi)加(jia)州納帕(pa)谷（NAPA VALLEY）為核心代表的(de)美國葡(pu)萄酒重要產區如(ru)同法國波爾多一樣備(bei)受關注。

美國葡萄酒釀酒葡萄

1、康科德

雖然康(kang)科(ke)德葡(pu)萄(tao)(tao)在(zai)葡(pu)萄(tao)(tao)酒中(zhong)不太受歡迎，但它可能是最被認可的葡(pu)萄(tao)(tao)風味，因為它被用來制作葡(pu)萄(tao)(tao)果醬(jiang)、果凍(dong)、紫色葡(pu)萄(tao)(tao)汁，也是糖(tang)果和蘇打水中(zhong)最常見的葡(pu)萄(tao)(tao)調(diao)味料來源(yuan)。這種小而(er)深紫色的葡(pu)萄(tao)(tao)是狐(hu)尾葡(pu)萄(tao)(tao)(Vitis labrusca)的(de)(de)(de)(de)一個品(pin)種(zhong)，原產于北美(mei)東(dong)部，能夠(gou)抵(di)(di)御該地區炎熱(re)的(de)(de)(de)(de)夏季和(he)寒(han)冷的(de)(de)(de)(de)冬季，盡管它們(men)對南部的(de)(de)(de)(de)濕度沒有那么(me)強的(de)(de)(de)(de)抵(di)(di)抗力。除了甜(tian)如“狐貍(li)”的(de)(de)(de)(de)麝香和(he)香味外，它們(men)最顯著的(de)(de)(de)(de)特征是滑(hua)移的(de)(de)(de)(de)果(guo)皮，當擠壓成(cheng)熟(shu)的(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)果(guo)實時，果(guo)皮會自由滑(hua)移。這種(zhong)野生葡(pu)萄(tao)于19世紀中(zhong)期首次(ci)在馬薩諸塞州的(de)(de)康科德種(zhong)植，是通過與歐洲常見的(de)(de)釀酒葡(pu)萄Vitis vinifera雜(za)交而成的(de)。現(xian)在，康科(ke)德葡(pu)萄種(zhong)植(zhi)在從(cong)喬治亞(ya)州到新斯科(ke)舍的(de)北美東海(hai)岸(an)，以及(ji)密西西比河(he)谷和伊利湖上游的(de)葡(pu)萄園，以及(ji)華盛頓州的(de)雅基馬河(he)谷。

由于其令(ling)人厭(yan)煩的、幾乎像糖果一樣的狐貍味，Concord葡(pu)萄不太適(shi)合釀(niang)酒。他(ta)們(men)最常(chang)釀(niang)造甜(tian)葡(pu)萄酒，但如果(guo)有足(zu)夠(gou)成熟的水果(guo)，也可(ke)以(yi)釀(niang)造干葡(pu)萄酒。他(ta)們(men)的深顏色使他(ta)們(men)成為傳統的選(xuan)擇圣禮葡(pu)萄酒，以(yi)及猶太逾越節和其(qi)他(ta)猶太慶祝活動(dong)生產的潔食葡(pu)萄酒。

2、拉布拉斯卡

除了康科德葡萄(tao)，其他品種的(de)拉布拉斯(si)卡(ka)葡萄(tao)也用(yong)于(yu)釀酒。Catawba是一種成熟較晚的葡萄品(pin)種，在(zai)康科德出名之前，它是19世紀初(chu)美國(guo)種植最多的葡萄(tao)，用來釀造類似香(xiang)檳的起泡(pao)酒(jiu)。雖(sui)然從技(ji)術上講(jiang)它是一種紅(hong)葡萄(tao)，但(dan)花青(qing)素的低濃度意(yi)味著Catawba出產(chan)白葡(pu)萄酒和(he)粉紅玫瑰酒。Isabella是一(yi)種深(shen)色葡萄(tao)(tao)，原產于美國南部，但后來傳遍世界各地，在南美廣(guang)泛種植，也曾在前蘇聯的格魯吉亞釀造阿(a)布哈(ha)茲葡萄(tao)(tao)酒(jiu)。

3、諾頓

作(zuo)為(wei)密蘇里州的官方葡(pu)萄品種，夏季葡(pu)萄Vitis aestivalis原(yuan)產于北(bei)美東部(bu)，從安大略一(yi)直到南至佛羅里達(da)，西至德克(ke)薩(sa)斯州。它最初可能是由切羅基人(ren)(ren)種(zhong)植的，但(dan)在現代世界最為人(ren)(ren)所(suo)知的是它的品種(zhong)諾頓(以及它(ta)的近親(qin)或可能(neng)的變種辛(xin)蒂(di)亞納)，19世紀初(chu)在弗(fu)吉尼亞(ya)發展起來。1830年問世(shi)后，諾頓(dun)成為(wei)美國東部(bu)和中(zhong)西部(bu)主要的(de)葡萄產(chan)區。它過去是，現在也是密蘇里州釀酒業的(de)重(zhong)要組成部(bu)分。19世(shi)紀，密(mi)蘇里州(zhou)是全美葡萄(tao)酒產(chan)量最高的州(zhou)，也(ye)是1980年獲得聯邦政府認證的美國第一個葡萄種植區的所在地。

諾頓葡(pu)萄(tao)缺乏其(qi)他美國葡(pu)萄(tao)的“foxy”風味(wei)，酸度(du)稍低，與歐洲葡(pu)萄品種(zhong)葡(pu)萄(Vitis vinifera)更為接近，非常適合生(sheng)產干紅葡(pu)萄酒。它(ta)們深(shen)紫(zi)色(se)的皮膚富(fu)含(han)抗氧化劑花青(qing)素(su)。雖然有些(xie)年份可能有一(yi)種讓人想起康科(ke)德葡(pu)萄(Concord grapes)的(de)“葡(pu)(pu)萄味(wei)”，但它們往(wang)往(wang)更有(you)肉質，而(er)不是果味(wei)，年輕葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)的(de)味(wei)道(dao)往(wang)往(wang)帶有(you)接骨木果、李(li)子或苦樂參半的(de)巧克力的(de)復雜味(wei)道(dao)。諾(nuo)頓葡(pu)(pu)萄生產的(de)密蘇里州葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)在世界各(ge)地的(de)品酒(jiu)(jiu)會上都(dou)得到了認可，通常被(bei)認為(wei)與歐(ou)洲的(de)任何葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)品種都(dou)不相上下。

4、河岸葡萄

也被稱(cheng)為(wei)霜(shuang)凍葡萄，Vitis riparia，起源(yuan)于加拿大中部(bu)和東部(bu)以及(ji)美國，一直延(yan)伸到蒙大拿州西部(bu)。它(ta)(ta)是美國最(zui)耐(nai)寒的葡(pu)萄(tao)品(pin)種(zhong)(zhong)之一，能忍受遠低于華氏零(ling)度(du)的溫度(du)，而(er)且對世界各地(di)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)葡(pu)萄(tao)的生產至關重要，它(ta)(ta)還能抵抗霉菌(jun)、腐爛和寄生蟲。小漿果，高酸度(du)，強(qiang)烈的色素和香氣使它(ta)(ta)不太適合單獨釀造葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)。然(ran)而(er)，在葡(pu)萄(tao)育種(zhong)(zhong)中，它(ta)(ta)通常被用(yong)作嫁接的砧(zhen)木(mu)和雜(za)交(jiao)品(pin)種(zhong)(zhong)，從(cong)而(er)拯救了(le)現代釀酒(jiu)(jiu)(jiu)。

19世紀，葡萄(tao)根(gen)瘤蚜(一(yi)種襲擊葡萄根部的小昆(kun)蟲)的(de)(de)流行(xing)，摧毀了整個歐洲(zhou)(zhou)的(de)(de)葡(pu)(pu)萄園，嚴重影響了葡(pu)(pu)萄酒的(de)(de)生產(chan)。根瘤(liu)蚜原產(chan)于美(mei)洲(zhou)(zhou)，大(da)部分(fen)歐洲(zhou)(zhou)葡(pu)(pu)萄屬(shu)葡(pu)(pu)萄屬(shu)的(de)(de)葡(pu)(pu)萄都完全受根瘤(liu)蚜的(de)(de)影響。然(ran)而，美(mei)洲(zhou)(zhou)物種(zhong)，尤其是黃(huang)曲霉，對這種(zhong)害蟲(chong)有天(tian)(tian)然(ran)的(de)(de)防御能(neng)力。雖然(ran)雜交沒能(neng)生產(chan)出人們想要的(de)(de)葡(pu)(pu)萄——一種(zhong)熟悉的(de)(de)葡(pu)(pu)萄葡(pu)(pu)萄的(de)(de)味道，但美(mei)國(guo)葡(pu)(pu)萄的(de)(de)耐寒性(xing)，栽(zai)培者(zhe)轉(zhuan)向(xiang)嫁接，使用美(mei)國(guo)葡(pu)(pu)萄的(de)(de)抗性(xing)根莖，保護葡(pu)(pu)萄，并繼續在世界各(ge)地(di)的(de)(de)葡(pu)(pu)萄園今天(tian)(tian)。

5、雜交葡萄

雖然原始形態的(de)蔓藤(teng)很少用(yong)于釀(niang)酒，但它的(de)一(yi)些雜交品種已經廣受歡迎。Marechal Foch和(he)它(ta)的堂兄弟Leon Millot將riparia與德國(guo)的(de)Goldriesling雜(za)交(jiao)，釀制出酸度(du)高、果(guo)香濃郁的淺色和深(shen)色紅(hong)酒(jiu)。凱旋門阿(a)爾薩斯(Triomphe d'Alsace)源自一個類似的雜交品種，是一種生(sheng)命(ming)力旺盛的葡萄樹，在(zai)氣候較(jiao)冷的地區(qu)生(sheng)長迅速，在(zai)一些(xie)荷蘭和英國葡萄酒中使用，散發出溫(wen)和的樹莓味道。Frontenac是一種(zhong)新的雜(za)交品(pin)種(zhong)，由(you)幾(ji)個復雜(za)的雜(za)交品(pin)種(zhong)衍生而(er)來，并于上(shang)世紀(ji)90年代上(shang)市。它(ta)(ta)(ta)的抗寒性使它(ta)(ta)(ta)成為北美東北部一(yi)種(zhong)受歡迎(ying)的作(zuo)物。由于其紅色(se)水果的香味，它(ta)(ta)(ta)被用來(lai)生產(chan)干(gan)紅和類似波特的強化葡萄酒。

美國葡萄酒知名酒莊

1、嘯鷹酒莊

嘯鷹是美國最(zui)引以為傲的第101空降師的(de)別號，是(shi)美軍的(de)代(dai)表和榮耀。在(zai)美國葡萄酒中，嘯鷹也是(shi)絕對(dui)的(de)代(dai)表。在(zai)每年(nian)評選(xuan)的(de)美國十大最貴葡萄酒品牌(pai)排行榜中，嘯鷹酒莊通常位列第一，是(shi)加州最知名的(de)“車庫酒”，正牌(pai)年(nian)均(jun)產量僅(jin)1200瓶左右。嘯鷹(ying)一出，立即(ji)受到葡(pu)萄(tao)酒皇帝(di)羅(luo)伯特?帕(pa)克（Robert Parker）的贊賞，其葡萄酒常接近滿分(fen)。酒莊(zhuang)前任女(nv)莊(zhuang)主菲利普斯有(you)著“加(jia)州鐵娘子”的稱謂，可以媲美(mei)法國勃(bo)艮第勒樺酒莊(zhuang)（Domaine Leroy）的拉(la)魯(lu)女士。

2、哈蘭酒莊

嘯(xiao)鷹(ying)酒(jiu)莊東邊(bian)不遠的山坡上就(jiu)是哈(ha)蘭酒(jiu)莊，哈(ha)蘭的釀酒(jiu)葡萄(tao)采用的是標準的“梅(mei)多克配方(fang)”（赤霞珠Cabernet Sauvignon、梅洛Merlot和(he)品麗珠Cabernet Franc），1990年第一個年份面世(shi)后就轟(hong)動(dong)一時，次年即獲得帕(pa)克98分的評價，隨后也(ye)有3個年份得(de)到滿分。哈(ha)(ha)(ha)蘭(lan)(lan)被譽為“法國(guo)梅(mei)多克(ke)一(yi)等頂(ding)級酒(jiu)”。哈(ha)(ha)(ha)蘭(lan)(lan)的酒(jiu)標也(ye)頗具藝術感，哈(ha)(ha)(ha)蘭(lan)(lan)酒(jiu)莊第(di)一(yi)款葡萄(tao)酒(jiu)標的設計靈感來(lai)自于由美國(guo)財政部(bu)雕刻(ke)家(jia)河(he)伯(bo)?費(fei)希特（Herb Fichter）監督，耗費(fei)10年(nian)完成的19世紀(ji)雕(diao)刻藝(yi)術品。其莊主表示(shi)：“酒標不是用來陳列在商(shang)店(dian)的貨架上的，而是要放在餐桌上在燭光下欣賞的。”

3、鹿躍酒窖

鹿躍酒窖(jiao)于1972年開始釀酒，在第(di)二年就出產了一款絕世佳作——23號(hao)桶。這桶酒在1976年法國(guo)巴黎的盲品大賽中打敗了(le)來(lai)自波(bo)爾多(duo)頂級酒莊(zhuang)木桐以及侯伯王(wang)等酒莊(zhuang)的1970年(nian)份葡萄酒(jiu)，從而震(zhen)撼(han)了(le)整個葡萄酒(jiu)世(shi)界，從此一(yi)鳴(ming)天(tian)下。2006年的一(yi)場盲(mang)品大賽上，1973年(nian)份(fen)的(de)鹿躍23號桶再次(ci)經受了(le)嚴格的考(kao)驗，完勝法國名莊(zhuang)酒(jiu)。此(ci)酒(jiu)也成(cheng)為美國總統(tong)、英(ying)國女王等宴客用酒(jiu)。

4、蒙大維酒莊

蒙(meng)大維酒(jiu)莊(zhuang)（Robert Mondavi Winery）是美(mei)國最重要的(de)酒(jiu)莊，一直扮演美(mei)國葡萄酒(jiu)業領導者的(de)角色(se)。其創始(shi)人蒙大(da)維(wei)更(geng)是有著“美(mei)國葡萄酒(jiu)教父(fu)”的(de)稱謂。該酒(jiu)是蒙大(da)維(wei)進軍世界一流紅酒(jiu)行列(lie)的(de)嘗試，1974年份為處女作，該酒(jiu)已經(jing)成為行家酒(jiu)窖的(de)“鎮窖之寶(bao)”。

5、鉆石溪酒莊

鉆石溪酒莊在(zai)種植葡萄方面仿效(xiao)法國勃(bo)艮第(di)的(de)(de)(de)做法，每個園區各(ge)自(zi)釀酒。酒莊為(wei)了使(shi)每一串的(de)(de)(de)葡萄都達到(dao)最佳(jia)的(de)(de)(de)成熟度，采(cai)收會(hui)持續(xu)1個月，分(fen)15~20次進行。鉆石溪(xi)有4塊葡萄園(yuan)：火(huo)山(shan)園(yuan)（Volcanic Hill）、湖園（Lake）、碎石草原(yuan)園(yuan)（Gravelly Meadow）和(he)紅石園（Red Rock Terrace），其(qi)中湖園一發售的價格就有200美元(yuan)，成為美國最(zui)貴的葡萄酒(jiu)之一。每年，鉆石(shi)溪酒(jiu)莊共(gong)生產約4萬(wan)瓶葡(pu)萄酒，但只賣(mai)給私(si)人客戶、固定經銷商和餐(can)廳。

6、佳慕酒莊

佳慕(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)是加(jia)州最大的酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)之一，以(yi)法(fa)國勃艮第的康帝園為(wei)效(xiao)仿對象。酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)釀制各種(zhong)美酒(jiu)(jiu)(jiu)，特(te)選(xuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)是其拿手作品。特(te)選(xuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)平均年產量僅為(wei)2.4萬瓶，該酒的1984年份和(he)1990年份被《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）雜志(zhi)評為“年度(du)之酒(jiu)”，其它年份多次入(ru)選百(bai)大(da)前10。

7、思福酒莊

思福酒(jiu)莊(zhuang)以(yi)“納帕最佳(jia)葡萄酒(jiu)(jiu)之一(yi)”而享有(you)盛(sheng)名，酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)葡萄酒(jiu)(jiu)多(duo)次入選(xuan)《葡萄酒(jiu)(jiu)觀(guan)察家》百(bai)大榜(bang)單。鹿(lu)躍山區精選(xuan)是思福(fu)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)頂(ding)尖(jian)的(de)酒(jiu)(jiu)款(kuan)，也是令(ling)思福(fu)酒(jiu)(jiu)進入世界頂(ding)級酒(jiu)(jiu)行列(lie)的(de)那(nei)款(kuan)。自(zi)1990年以來，獲得(de)的帕克最(zui)低分為92分，且多(duo)次(ci)獲得99分的高(gao)分。

8、約瑟夫菲爾普斯酒莊

約瑟夫(fu)菲(fei)爾普(pu)斯(si)酒莊(zhuang)也是納(na)帕谷(gu)最大(da)的(de)酒莊(zhuang)之(zhi)一，酒莊(zhuang)推出的(de)招牌酒“徽章(zhang)”可謂一(yi)鳴驚(jing)人。酒莊莊主菲爾(er)(er)普斯先生是(shi)(shi)(shi)納(na)帕谷的(de)先行(xing)者(zhe)(zhe)，他是(shi)(shi)(shi)發現法國羅訥河谷的(de)葡(pu)萄品種在(zai)納(na)帕谷潛力的(de)人之一(yi)，也是(shi)(shi)(shi)第一(yi)批在(zai)納(na)帕谷生產波爾(er)(er)多風(feng)格酒款的(de)生產者(zhe)(zhe)。徽章(zhang)酒外形(xing)新穎，是(shi)(shi)(shi)典型加州潮酒的(de)設計，但本(ben)酒毫無加州風(feng)味，倒有波爾(er)(er)多頂級葡(pu)萄酒的(de)氣質(zhi)。

9、赫茲酒窖

當赫茲酒窖（Heitz Cellar）在1961年成立時，整個納(na)帕谷只有不到20家(jia)的(de)酒(jiu)莊(zhuang)。正是瑪(ma)莎園(yuan)成就(jiu)了赫(he)茲(zi)酒(jiu)窖。瑪(ma)莎園(yuan)釀成的(de)赫(he)茲(zi)葡萄酒(jiu)是一種“陽剛”性極強的(de)酒(jiu)。該(gai)酒(jiu)每瓶的(de)酒(jiu)標(biao)上都會標(biao)有葡萄年(nian)份、裝瓶年(nian)份、總數量以及本瓶編號，酒(jiu)莊(zhuang)一絲(si)不茍的(de)態度(du)令人贊賞(shang)。《葡萄酒(jiu)觀(guan)察家(jia)》雜志曾(ceng)在1999年1月挑選出12支“世(shi)紀夢幻(huan)酒”，其中就有1974年的瑪莎(sha)園。

美國葡萄酒知名品牌

1、Gallo

Gallo是美國最大的家庭式(shi)葡萄(tao)酒生產商，擁(yong)有多(duo)個品牌(pai)，其(qi)中包(bao)括(kuo)市場占有率最高的Barefoot品牌。Barefoot是(shi)美國(guo)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)市場舉足輕(qing)重的(de)品牌之一(yi)，其高品質、低價(jia)格的(de)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)暢銷(xiao)于世界各地。

2、The Wine Group

Wine Group是另一個家族所有的葡(pu)萄(tao)酒生產商(shang)，其擁有的品牌(pai)包括Franzia、Almaden、Cupcake等(deng)。Wine Group是美國最大的葡萄(tao)酒(jiu)出口商(shang)之(zhi)一，銷售葡萄(tao)酒(jiu)到世界各地。

3、onstellation Brands

Constellation Brands是一家多元(yuan)化公司(si)，其(qi)業務涉及葡萄(tao)酒、啤酒和烈酒。其(qi)葡萄(tao)酒品牌(pai)包括Robert Mondavi、Ravenswood、Simi等。Constellation Brands在(zai)美國國內(nei)外有著(zhu)廣泛的(de)銷售網絡。

4、Jackson Family Wines

Jackson Family Wines是一家以(yi)生產高(gao)品(pin)質葡萄(tao)酒而(er)著(zhu)名的家族企業，其擁(yong)有(you)的品(pin)牌(pai)包括Kendall-Jackson、La Crema、Cambria等(deng)。Jackson Family Wines在(zai)葡(pu)萄酒(jiu)鑒賞(shang)圈內享有盛譽，其葡(pu)萄酒(jiu)被譽為美國最好的葡(pu)萄酒(jiu)之一(yi)。

5、Bronco Wine Company

Bronco Wine Company是(shi)一(yi)家(jia)以生(sheng)產大(da)眾化葡(pu)萄(tao)酒而著名(ming)的公司，其擁有的品牌包括Charles Shaw、Crane Lake、Cellar No.8等。Bronco Wine Company擁(yong)有(you)美國最大的葡萄(tao)酒倉儲(chu)系統之(zhi)一，其葡萄(tao)酒在全球范圍內都有(you)銷售。

6、Treasury Wine Estates

Treasury Wine Estates是一家國(guo)際化的葡萄酒生產商(shang)，其總部位于澳大利亞。其葡萄酒品牌包括(kuo)Beringer、Stags’Leap Winery、Chateau St.Jean等(deng)。Treasury Wine Estates在(zai)美國的銷售網絡非常(chang)廣泛，并持續穩(wen)定(ding)的增長(chang)。

7、E.&J.Gallo Winery

E.&J.Gallo Winery是(shi)美國最(zui)大的私營葡(pu)萄(tao)酒生產商(shang)之一，其擁有(you)的品牌包(bao)括Carlo Rossi、Redwood Creek、The Naked Grape等。E.&J.Gallo Winery在全(quan)球(qiu)范圍內有著廣泛的銷售渠道(dao)，其葡萄酒質量和(he)口(kou)感備受贊譽。

8、Trinchero Family Estates

Trinchero Family Estates是一家家族(zu)式葡萄酒生產商，其擁有的(de)品牌包括(kuo)Sutter Home、FolieàDeux、Napa Cellars等(deng)。Trinchero Family Estates在美國國內外都有著廣(guang)泛(fan)的(de)銷(xiao)售渠道，其葡萄酒(jiu)多次獲得(de)國際大獎。

9、Delicato Family Vineyards

Delicato Family Vineyards是一家擁有著一千多英畝(mu)葡萄園的(de)公(gong)司，其擁有的(de)品牌(pai)包括Gnarly Head、Black Stallion、Noble Vines等(deng)。Delicato Family Vineyards的葡萄酒(jiu)多次獲得(de)了(le)美(mei)國葡萄酒(jiu)大賽的金獎。

10、Ste.Michelle Wine Estates

Ste.Michelle Wine Estates是(shi)一家擁有著五百多英畝葡萄園的公司，其擁有的品牌包括Chateau Ste.Michelle、14 Hands、Columbia Crest等。Ste.Michelle Wine Estates在(zai)美國(guo)葡萄(tao)酒市場上擁有較高的占有率，其葡萄(tao)酒享有國(guo)際聲譽。

美國葡萄酒歷史發展

美(mei)國葡萄(tao)酒(jiu)的歷(li)史是由第一批來到北美(mei)的歐洲殖民者開(kai)創的。這些(xie)殖民者在北美(mei)地區發現(xian)了許多葡萄(tao)樹(shu)，并(bing)將這些(xie)地區稱作“Vinland”。但隨(sui)后，他們發現用這些本地原(yuan)產(chan)的葡萄(tao)釀制的葡萄(tao)酒既不純正又不美味，于是(shi)開(kai)始嘗試種(zhong)植釀酒葡萄(tao)。而第一批葡萄(tao)樹就種(zhong)在(zai)了今天美國新(xin)墨(mo)西哥州的San Antonio鎮附近(jin)。

1802年(nian)，有人發現(xian)用(yong)種植在Ohio的本地品種Catawba可以釀制出(chu)比較美味的(de)葡萄酒。1842年，Nicholas Longworth開辟了(le)一(yi)塊4.9平方公里的種植(zhi)區域，用來栽培Catawba，并(bing)成功地(di)釀制出了美國首(shou)批葡萄(tao)酒。因Ohio的葡萄樹容易染上真菌疾(ji)病(bing)，一些(xie)釀(niang)酒(jiu)者開始轉向(xiang)Lake Erie的湖岸(an)和島(dao)嶼(yu)地(di)區發展葡萄種植業。19世紀末(mo)期，美國五指湖區的葡萄酒已經可以(yi)在歐洲的品(pin)鑒會上獲獎了。

美國葡萄酒的真正發(fa)展是在1933年，“禁酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)令(ling)”廢除后，加州葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)迅速(su)勃興，為美(mei)國(guo)(guo)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)帶來(lai)生機(ji)。為發展美(mei)國(guo)(guo)的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)，一些美(mei)國(guo)(guo)人遍游歐洲，向當地釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)師學習釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)技術，并(bing)積極尋覓和引進(jin)適宜在美(mei)國(guo)(guo)生長的(de)優(you)良釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)葡(pu)(pu)萄(tao)品(pin)種，這也是美(mei)國(guo)(guo)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)葡(pu)(pu)萄(tao)如此(ci)繁多的(de)一個重要原因。如今美(mei)國(guo)(guo)的(de)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)葡(pu)(pu)萄(tao)品(pin)種包(bao)括法國(guo)(guo)、意大利和德國(guo)(guo)等國(guo)(guo)家的(de)知名品(pin)系(xi)。

美國(guo)早期的(de)產(chan)區體系是(shi)按(an)照行政州(zhou)、郡的(de)地界劃分(fen)的(de)。1978年(nian)9月，美國酒類、煙草(cao)和(he)武器管理局（現為(wei)酒類、煙草(cao)稅項和(he)貿(mao)易(yi)管理局）制定條例：根(gen)據不同氣(qi)候和(he)地理條件建立美國法定葡萄種植區，這(zhe)就是AVA制度(du)。AVA全稱(cheng)為American Viticultural Areas。1980年6月(yue)，Augusta AVA成立，這是新產區(qu)制度下第一個葡萄(tao)種植區(qu)。為方便(bian)標識葡萄(tao)酒，之前所有的州郡產區(qu)在新制度下均得(de)以保(bao)留。