茉莉針王成(cheng)茶外形肥(fei)壯(zhuang)挺直,茸毛(mao)厚(hou)白(bai),香氣濃(nong)郁;沖泡后,茶芽在杯(bei)中猶如銀(yin)槍林立,又(you)似春筍(sun)出土(tu),滋味更是(shi)鮮濃(nong)醇(chun)厚(hou),嫩(nen)掌滑爽口,湯色黃綠明亮,葉底芽頭(tou)勻整。
1、清熱解毒
茉莉針王具有清(qing)熱(re)解毒(du)的(de)作(zuo)用,可以(yi)幫(bang)助(zhu)清(qing)除體內(nei)的(de)熱(re)毒(du)素,可以(yi)用于治療熱(re)毒(du)引起的(de)癥狀(zhuang),如(ru)口腔(qiang)潰(kui)瘍、咽喉腫痛等。
2、安神助眠
茉莉針王具(ju)有鎮靜安(an)神的作用(yong),可以緩解焦慮、失眠(mian)等神經(jing)系統問題,可以幫(bang)助放松身心,促進睡眠(mian)質量。
2、抗菌消炎
茉莉針王具有一(yi)定(ding)的抗菌和消(xiao)炎(yan)作用(yong),可以抑制細菌的生長和炎(yan)癥的發展,但本品不(bu)是藥物,通常(chang)沒有治療(liao)效果。
3、利尿通淋
茉莉針王具有利(li)尿通淋的作(zuo)用,可(ke)以促進尿液的排出,幫助清除體內的廢物(wu)和毒素。
4、緩解消化不良
茉莉針王具有(you)促進消化(hua)的作用(yong),可以(yi)緩解消化(hua)不良、胃(wei)脹等問題,可以(yi)刺(ci)激胃(wei)液分泌,促進食物的消化(hua)和(he)吸收(shou)。
茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉針王是茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉花(hua)(hua)茶(cha)中的一種(zhong)特殊(shu)茶(cha)葉,以普通(tong)綠(lv)茶(cha)為茶(cha)胚(pei),與(yu)茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉花(hua)(hua)花(hua)(hua)蕾進行香氣(qi)交融,再經過窨制而成的。它具(ju)有綠(lv)茶(cha)的特點,如清香、清亮的湯色和(he)鮮爽的口(kou)感(gan)。同時,茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉針王在茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉花(hua)(hua)茶(cha)中屬于比較高(gao)級的品種(zhong),其香氣(qi)濃郁、口(kou)感(gan)醇厚,深受消費者喜愛(ai)。
茉莉(li)針王的(de)制(zhi)作過程(cheng)主要包(bao)括茶(cha)(cha)(cha)胚(pei)處理、茉莉(li)花選擇、窨制(zhi)等環節(jie)。其(qi)中,窨制(zhi)是(shi)茉莉(li)花茶(cha)(cha)(cha)制(zhi)作的(de)關鍵環節(jie)之一,通過將茉莉(li)花與茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)反復混合(he)、干燥(zao),使茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)吸收茉莉(li)花的(de)香氣,形成獨特的(de)口感(gan)和香氣。
1、適宜的水溫
沖泡茉莉針王的(de)水溫應控制在85℃至(zhi)90℃之間,高溫會破壞茶(cha)葉(xie)中的營養成分(fen),而(er)水溫過低則無法充分(fen)提取茶(cha)葉(xie)中的香(xiang)氣(qi)和(he)味道。
2、正確的沖泡方法
將適量(liang)茶葉(xie)放入(ru)茶杯(bei)中,倒(dao)入(ru)溫水,讓(rang)茶葉(xie)充分吸收(shou)水分。待茶葉(xie)展(zhan)開后,倒(dao)掉水,再加入(ru)適量(liang)熱(re)水,靜待片刻,即可(ke)品嘗。
3、浸泡時間
浸泡茉莉針王的時間不宜過長(chang),一(yi)般不超過3分鐘(zhong)。長時間的浸(jin)泡會使茶葉變得苦澀,影響口(kou)感。
4、搭配香料
在(zai)沖泡(pao)茉莉針王時,可以(yi)加入一些檸檬片、薄荷(he)葉等香(xiang)料,增(zeng)加茶的口感和(he)香(xiang)氣。
茉莉針王屬于高檔茶。茉莉針王,也被稱為“茉莉金針王”或“大毫銀針”,是我國市場上銷量(liang)較大的(de)花茶之一,是一種(zhong)特別珍(zhen)貴、享有(you)國際聲譽(yu)的(de)品種(zhong)銀針(zhen)茶。
小(xiao)編查詢到,特級(ji)茉莉針王250g罐裝售價(jia)123元,特(te)級嫩芽茉莉(li)針王(wang)500g售價199元(yuan)。(價格信息來源(yuan)于網絡,僅供參考(kao)。)