材料:
沙參(can)9克(ke)、麥冬15克(ke)、生地(di)9克(ke)、瘦肉(rou)200克(ke)。
輔料:
生姜、大蔥(cong)、鹽適量。
做法:
1.瘦肉(rou)切(qie)(qie)塊洗(xi)(xi)凈焯(zhuo)水,生(sheng)姜切(qie)(qie)片,大蔥(cong)切(qie)(qie)段,沙參、麥冬、生(sheng)地洗(xi)(xi)后(hou)泡(pao)15分鐘;
2.將所(suo)有材料放入(ru)燉鍋中,加(jia)入(ru)適量(liang)水,隔(ge)水燉2小時,加(jia)入(ru)鹽調(diao)味即可。
注意:喝(he)湯(tang)吃肉,當(dang)日食用完,不(bu)可隔夜食用。