【孕婦能吃味(wei)精嗎(ma)】孕婦可以吃味(wei)精嗎(ma) 懷(huai)孕能吃味(wei)精嗎(ma)

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味精

味精是谷氨酸的一種鈉鹽，為有鮮味的物質，學名叫谷氨酸鈉。通常味精中谷氨酸鈉含量在90%以(yi)(yi)上，此外還含有少量食鹽、水分、脂肪、糖、鐵(tie)及磷等物質(zhi)。味精是鮮味調味品類烹飪原料(liao)，以(yi)(yi)小麥、大豆(dou)等含蛋白質(zhi)較(jiao)多的(de)原料(liao)經(jing)水解法(fa)制成或以(yi)(yi)淀粉為原料(liao)經(jing)發酵法(fa)加(jia)工而成。

味精的營養價值

碳水化合物（克）26.50 脂肪（克）0.20 硫胺素（毫(hao)克）0.08 硒（微克）0.98 錳（毫克）0.67 鈣(gai)（毫(hao)克）100.00 銅（毫克）0.12 蛋白質（克）40.10 鎂（毫克(ke)）7.00 核(he)黃(huang)素（毫克(ke)）0.00 鐵（毫克）1.20 鉀（毫克）4.00 磷(lin)（毫克）4.00 鈉(na)（毫克(ke)）8160.00 煙酸（毫克）0.30 鋅（毫克）0.31

味(wei)精(jing)(jing)對人體沒有(you)直接的(de)營養(yang)價(jia)值，但它能增加食(shi)品(pin)的(de)鮮味(wei)，引起(qi)人們食(shi)欲，有(you)助于提高人體對食(shi)物(wu)的(de)消化率。適量、合理地使用味(wei)精(jing)(jing)對人體并無害(hai)處(chu)。

味精的功效與作用

味精中的主要成(cheng)分谷氨酸鈉具有治療慢性肝(gan)炎、肝(gan)昏迷、神經(jing)衰弱、癲(dian)癇病、胃酸缺(que)乏等病的作用(yong)。

孕婦可以吃味精嗎？

可以(yi)吃(chi)。但是要少(shao)吃(chi)

味精的(de)(de)主(zhu)要成分是谷(gu)氨酸(suan)鈉，血液(ye)中(zhong)的(de)(de)鋅(xin)與之結合(he)后從尿(niao)中(zhong)排出。味精食入過(guo)多會消耗大量(liang)的(de)(de)鋅(xin)，導致體內缺鋅(xin)。鋅(xin)是胎(tai)兒生長發育的(de)(de)重要微(wei)量(liang)元素(su)，孕婦應盡(jin)量(liang)不吃味精。

產婦可以吃味精嗎？

慎吃。

為了嬰兒不出現缺鋅癥，產婦應忌吃過量味精。一般而言，成人吃味精是有益無害的，而嬰兒，特別是12周內的嬰兒，如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時，又食用過量味精，則不利。因為味精內的谷氨酸鈉就會通過乳汁進入嬰兒體內。

過量的谷氨酸鈉對嬰兒，尤其是12周內的(de)(de)嬰兒(er)(er)發(fa)育有(you)嚴重影響，它能(neng)(neng)與嬰兒(er)(er)血液中(zhong)的(de)(de)鋅發(fa)生特異性(xing)的(de)(de)結(jie)合，生成不能(neng)(neng)被機體吸收的(de)(de)谷氨酸(suan)，而鋅卻隨尿(niao)排(pai)出，從而導致嬰兒(er)(er)鋅的(de)(de)缺乏(fa)，這樣，嬰兒(er)(er)不僅(jin)易出現(xian)味覺(jue)差、厭(yan)食，而且還(huan)可造(zao)成智(zhi)力(li)減退，生長發(fa)育遲緩等不良后果。