潤肺止咳的食物有哪些

1、枇杷

枇杷(pa)性涼，味甘，能潤肺化痰止咳。《滇南本草》云(yun)：“枇杷(pa)治咳嗽吐痰。”

2、豆腐

有(you)清(qing)熱(re)(re)潤燥作用。《醫林纂要》云：“豆腐清(qing)熱(re)(re)，止(zhi)咳，消痰。”凡咳嗽屬于風熱(re)(re)或肺熱(re)(re)者(zhe)尤宜。亦可選用豆腐皮1張，冰糖適量，加水(shui)煮熟后食用，對肺熱(re)(re)咳嗽也有(you)治療(liao)效果。

3、柿子

性(xing)寒，能清熱(re)、消痰(tan)、止咳(ke)(ke)，故熱(re)咳(ke)(ke)者宜食之。據近代藥理試(shi)驗觀察，柿子(zi)確有祛痰(tan)和(he)鎮咳(ke)(ke)效果，且(qie)祛痰(tan)作(zuo)用(yong)強于鎮咳(ke)(ke)。

4、梨

性涼，味甘，能潤肺化痰止咳。《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰。”適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。梨(li)子性涼，味甘，能清熱(re)化痰，熱(re)咳者宜之。民間常(chang)將梨(li)子削皮(pi)后，將梨(li)核掏出(chu)，放(fang)人(ren)川貝粉1～3克，隔(ge)水燉食，每日2次(ci)(ci)，每次(ci)(ci)1只(zhi)。或(huo)選(xuan)用(yong)已故名醫蒲輔(fu)周的方法，用(yong)中藥麻黃3~5克，搗碎(sui)或(huo)捶碎(sui)后放(fang)人(ren)梨(li)心內蒸熟(shu)食用(yong)。

該圖片由注冊用戶"沉靜時光"提供，版權聲明反饋

潤肺止咳湯怎么做

1、銀耳紅棗湯

材料：銀耳20克(ke)（大約半朵），紅棗20顆，冰糖60克(ke)（可(ke)根據各人的口味添減分(fen)量）。

做法(fa)：把銀耳放在清水中(zhong)發(fa)開(kai)，摘去蒂頭，撕成小塊(kuai)，與紅棗、冰糖(tang)一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開(kai)后，改用文(wen)火再煮半個小時，即(ji)可熄火。

2、陳皮梨湯

材料：雪梨(li)2個，陳皮20克，冰糖、枸杞子、水(shui)適量(liang)。

做法：將梨(li)(li)洗凈去皮(pi)，皮(pi)不要扔(reng)另外放(fang)盤，將梨(li)(li)肉(rou)(rou)切塊后放(fang)入(ru)淡鹽(yan)水(shui)中浸泡，梨(li)(li)核也別扔(reng)，與梨(li)(li)皮(pi)放(fang)到一起；鍋中放(fang)水(shui)，煮(zhu)沸(fei)后下入(ru)梨(li)(li)皮(pi)、梨(li)(li)核與陳皮(pi)繼續大火(huo)(huo)熬(ao)煮(zhu)，撇去浮沫，轉(zhuan)中小(xiao)火(huo)(huo)熬(ao)煮(zhu)約(yue)20分鐘(zhong)(zhong)；撈出浸泡的(de)梨(li)(li)肉(rou)(rou)瀝干水(shui)，關火(huo)(huo)將梨(li)(li)皮(pi)與梨(li)(li)核撈出扔(reng)掉，下入(ru)梨(li)(li)肉(rou)(rou)與冰糖后大火(huo)(huo)煮(zhu)開(kai)，轉(zhuan)小(xiao)火(huo)(huo)熬(ao)煮(zhu)5-10分鐘(zhong)(zhong)至冰糖全部融化；關火(huo)(huo)后撒入(ru)枸杞子(zi)即可食用。

3、枇杷葉蜜棗湯

材料：枇杷葉(xie)、桔梗(geng)、杏仁個15克，蜜棗(zao)10顆、冰糖。

做法：所有食材清洗干凈(jing)備(bei)用；枇杷(pa)葉用布包(bao)包(bao)起來扎緊；鍋中倒入(ru)(ru)三碗(wan)清水，放入(ru)(ru)備(bei)好(hao)的所有食材，大火煮(zhu)開，改(gai)小火慢煲；當(dang)鍋里的水剩下一半時，放冰糖，融化攪勻即可食用。

4、羅漢果雪梨湯

材料：雪梨、羅漢(han)果(guo)、紅棗、枸杞、冰糖。

做(zuo)法：雪梨洗(xi)凈，切成塊(kuai)；羅漢(han)果(guo)、紅棗、枸(gou)杞(qi)洗(xi)凈，在羅漢(han)果(guo)上扎個(ge)小(xiao)洞。把這些(xie)材料和冰糖都(dou)放入鍋中，加入水(shui)，熬煮半小(xiao)時即(ji)可。

5、杏仁雪梨瘦肉湯

材料(liao)：雪梨1個，瘦豬肉(rou)200克，杏(xing)仁10顆(ke)，紅棗(zao)2顆(ke)，食鹽、水適量(liang)。

做法：將(jiang)豬肉(rou)切(qie)大塊放(fang)入(ru)水(shui)中(zhong)大火燒開(kai)后煮一兩分鐘，然后撈出，洗(xi)(xi)去(qu)表面的(de)浮沫，瀝干待用(yong)，將(jiang)雪梨去(qu)皮去(qu)核后切(qie)塊，杏仁(ren)漂(piao)洗(xi)(xi)干凈(jing)，紅棗洗(xi)(xi)凈(jing)后去(qu)核對半切(qie)開(kai)備用(yong)；將(jiang)雪梨、豬腱(jian)子肉(rou)、蜜棗、杏仁(ren)放(fang)入(ru)燉(dun)(dun)盅內(nei)，加入(ru)約1000毫升的(de)清水(shui)，蓋(gai)(gai)上(shang)燉(dun)(dun)盅蓋(gai)(gai)子，放(fang)入(ru)電(dian)燉(dun)(dun)鍋內(nei)，加入(ru)適量的(de)水(shui)，再蓋(gai)(gai)上(shang)燉(dun)(dun)鍋蓋(gai)(gai)子，燉(dun)(dun)約2小時后加入(ru)少許鹽調味即可(ke)。