最佳(jia)減肥蔬菜排行榜

一、莖葉類

1、白菜

白菜性涼，味甘，入(ru)肺、胃、大(da)腸(chang)、膀胱諸經。所含(han)營養成分除糖、蛋白(bai)質外，還有維(wei)生素(su)(su)B、維(wei)生素(su)(su)C、胡蘿卜素(su)(su)以(yi)及鈣(gai)、磷、鐵、鋅等礦物質，是(shi)最佳減肥綠葉蔬菜

2、芹菜

芹菜有(you)(you)旱芹和水芹兩種(zhong)，性寒(han)涼(liang)，味甘微苦，入肝(gan)、胃、膀胱經，含蛋白質、胡蘿(luo)卜素、維生(sheng)素A/B/C/P及多種(zhong)氨(an)基酸、礦物(wu)質等。從減肥角度來(lai)看，有(you)(you)降(jiang)脂降(jiang)壓、軟化(hua)血管的作用，對(dui)肥胖(pang)癥(zheng)、冠心病、糖尿病等有(you)(you)輔助(zhu)效果。

3、菠菜

菠菜性寒涼(liang)，味(wei)甘，入肺、胃、肝、大(da)腸諸(zhu)經(jing)。含(han)糖、蛋白質、維生素K、礦物質等，以鐵含(han)量最為豐富(fu)。其所含(han)熱量僅次、白菜，用于防止肥胖癥、高血壓、糖尿病等。

4、韭菜

韭菜(cai)(cai)(cai)性溫(wen)，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、腎(shen)諸經，是粗(cu)纖維食(shi)(shi)品，在(zai)胃腸(chang)道吸水后(hou)迅(xun)速膨脹，不(bu)但(dan)能(neng)在(zai)能(neng)增進飽感，減(jian)少食(shi)(shi)量，還(huan)能(neng)潤腸(chang)通便(bian)，排出體內過(guo)剩的(de)(de)營(ying)養物(wu)質，在(zai)減(jian)肥中有其(qi)不(bu)可忽(hu)視(shi)的(de)(de)作用。油菜(cai)(cai)(cai)、花菜(cai)(cai)(cai)、空心菜(cai)(cai)(cai)含熱量低，不(bu)利于脂(zhi)肪形成，也是理(li)想的(de)(de)減(jian)肥蔬菜(cai)(cai)(cai)。

5、生菜

生菜(cai)含有(you)甘露醇可(ke)以促進(jin)人體(ti)血(xue)液的(de)循環(huan)，葉綠素和大量的(de)膳食纖維(wei)可(ke)以促進(jin)人體(ti)胃腸消(xiao)化，經(jing)常食用不(bu)僅(jin)可(ke)以補充營養還(huan)能瘦身養生哦。

6、荷葉

久(jiu)用(yong)令人體瘦腰(yao)細。方(fang)中單用(yong)荷葉煅灰存(cun)性(xing)，有清暑利濕(shi)、升發(fa)清陽的作用(yong)，尤長(chang)于滲濕(shi)消腫(zhong)，減肥降脂。

二、根莖類

1、白蘿卜

白蘿卜味辛、甘(gan)，入肺、脾二經。每100g白蘿卜所(suo)含(han)熱(re)量為6大卡，是根(gen)莖類蔬菜中含(han)熱(re)量最(zui)低的(de)(de)，其(qi)所(suo)含(han)的(de)(de)芥子油能促進脂肪的(de)(de)消耗和(he)利用，直(zhi)接(jie)達到減肥的(de)(de)目的(de)(de)，是效果(guo)不錯的(de)(de)減肥蔬菜之一(yi)。

2、胡蘿卜

胡蘿(luo)卜性平，味甘，入肺、脾二經(jing)，其防(fang)治肥胖癥的作用與(yu)白蘿(luo)卜類同。

3、萵苣

萵(wo)苣(ju)屬于粗纖(xian)維類蔬(shu)菜，其(qi)性涼，味甘、苦，入胃、小(xiao)腸二經，且含熱(re)量很低，有利于減肥。

4、竹筍

竹(zhu)筍性寒(han)，味甘，入肺、胃(wei)二經，脾胃(wei)虛寒(han)者不宜食用。

5、大蒜頭

大蒜(suan)是(shi)辛溫之品(pin)，入(ru)脾、胃二經，大蒜(suan)過食(shi)會(hui)使胃液(ye)減少，且(qie)能引起目(mu)昏、口臭等癥，痔瘡患者不(bu)宜(yi)食(shi)用。

6、洋蔥頭

洋蔥頭也是辛溫(wen)之品，入(ru)脾、胃二經，可用于(yu)防治肥胖癥、高血壓、糖(tang)尿病等。

三、瓜果類

1、冬瓜

冬瓜性微(wei)寒(han)，味甘，具有化(hua)痰除濕、利(li)尿消腫、清(qing)瀉胃火(huo)、降脂減肥之(zhi)功效。

2、黃瓜

黃瓜(gua)性涼，味(wei)甘，入脾(pi)、胃、大腸經(jing)，容易產生飽腹感，且所含丙醇(chun)二酸(suan)又能抑(yi)制糖(tang)轉(zhuan)化為(wei)脂肪，所以是較(jiao)好(hao)的減肥蔬菜(cai)之(zhi)一。

3、南瓜、菜瓜、絲瓜、西葫蘆

這幾(ji)種蔬菜(cai)都(dou)具有含水(shui)量(liang)大、不飽和脂(zhi)肪酸高、熱量(liang)低、多纖(xian)維素等特點，對糖(tang)尿(niao)病(bing)、水(shui)腫、身重頗具療效。

4、辣椒

辣(la)椒性熱，味(wei)辛，入心(xin)、脾二經，以辣(la)椒為(wei)主要成分的調味(wei)料能(neng)促進脂(zhi)肪分解，加快新(xin)陳代(dai)謝，除濕排水，防治脂(zhi)肪在體內堆積，被(bei)奉為(wei)減肥上品。

5、西紅柿

性微寒，味甘、酸，入(ru)肺、胃、脾經(jing)，其維(wei)生素C的(de)含量(liang)與(yu)辣椒一樣，居蔬菜(cai)、水果之(zhi)首。

6、苦瓜

性寒、味苦(ku)，苦(ku)瓜中所(suo)含的(de)苦(ku)瓜素(su)，根據實驗發現，1mg就可阻止100g的(de)脂(zhi)肪(fang)吸收！有超棒的(de)瘦身、健康、美麗(li)療效。

四、其他類

1、豆芽

性(xing)寒，味甘(gan)，具有利肺氣、清胃熱、降血壓、美肌膚的(de)功能(neng)，且不(bu)利于脂肪形成，有利于減肥。

2、黑木耳

木耳性平(ping)，味甘，入肺、肝、胃、大腸諸(zhu)經(jing)，具有降壓、減(jian)肥、防(fang)止動脈硬化、抗癌(ai)等多種功效。

3、蘑菇

性(xing)涼，味甘，入肺、脾(pi)、胃經，具有降(jiang)血糖、軟(ruan)化血管的功效。

4、香菇

性平，味甘，入胃(wei)經，經常煮(zhu)食(shi)能(neng)有效預防(fang)高脂血癥(zheng)。

5、紫菜

性寒，味甘(gan)、咸，入肺(fei)、腎二經(jing)。

6、海帶

性寒，味咸，入肺(fei)、胃、腎、經，有(you)化(hua)痰降(jiang)壓、軟化(hua)血(xue)管、去脂減肥的(de)作(zuo)用，可(ke)以用于肥胖(pang)癥、高(gao)血(xue)壓、冠心病的(de)防治。