【電(dian)壓力鍋好用嗎】電(dian)壓力鍋和電(dian)飯煲哪個(ge)好 電(dian)壓力鍋的(de)優(you)缺點

電壓力鍋和電飯煲哪個好

電飯煲

電飯鍋，又稱電飯煲。而世界上第一臺電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明于1950年代。是利用電能轉(zhuan)變為(wei)內能的炊具，使(shi)用方便，清潔衛生，還具有對(dui)食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。

常見(jian)的(de)電(dian)(dian)飯(fan)鍋(guo)分為(wei)保(bao)溫(wen)自動式、定時保(bao)溫(wen)式以(yi)及微電(dian)(dian)腦控(kong)制式三類。現在已(yi)經成為(wei)最常見(jian)的(de)家用(yong)電(dian)(dian)器，電(dian)(dian)飯(fan)煲使用(yong)安全方便，老少皆宜。相比傳統的(de)煮飯(fan)方式而(er)言，煮飯(fan)更加專(zhuan)業，稍好的(de)電(dian)(dian)飯(fan)煲還有(you)口感選(xuan)擇、智(zhi)能(neng)預約(yue)、微壓烹(peng)飪(ren)等實用(yong)功能(neng)，是(shi)人人都喜愛(ai)的(de)廚房利器。

智能(neng)(neng)電飯煲最大的亮點就(jiu)(jiu)是它的“精(jing)煮”功能(neng)(neng)，精(jing)煮做飯更(geng)好(hao)吃，但所用(yong)時間也就(jiu)(jiu)較久。同時在(zai)烹飪功能(neng)(neng)上(shang)更(geng)加多樣(yang)化(hua)，其他功能(neng)(neng)和普通電飯鍋(guo)一樣(yang)。

電壓力鍋

電(dian)壓(ya)(ya)力(li)鍋(guo)(guo)(guo)是傳(chuan)統高壓(ya)(ya)鍋(guo)(guo)(guo)和電(dian)飯(fan)鍋(guo)(guo)(guo)的升(sheng)級換代產(chan)品，它結合(he)了(le)壓(ya)(ya)力(li)鍋(guo)(guo)(guo)和電(dian)飯(fan)鍋(guo)(guo)(guo)的優(you)點，采用彈性壓(ya)(ya)力(li)控制，動態密封(feng)，外旋蓋、位移可(ke)調(diao)控電(dian)開(kai)關等新技術、新結構，全密封(feng)烹調(diao)、壓(ya)(ya)力(li)連(lian)續可(ke)調(diao)，徹(che)底(di)解(jie)決了(le)壓(ya)(ya)力(li)鍋(guo)(guo)(guo)的安全問題，解(jie)除了(le)普通(tong)壓(ya)(ya)力(li)鍋(guo)(guo)(guo)困擾消費者多年的安全隱患(huan)

電壓力鍋可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，獨特的(de)高溫高壓功能(neng)，大大縮短了做飯的(de)時間(jian)，節約了能(neng)源(yuan)；但是工作(zuo)壓力大的(de)壓力鍋對營(ying)養的(de)破壞也比較(jiao)大。

電壓力鍋熱效率在80%以上，省時省電，比普通電飯(fan)鍋節電30%以上。電壓力(li)鍋具(ju)有(you)其它(ta)烹調(diao)器(qi)具(ju)無法比擬的優勢，能滿足多(duo)方(fang)面的烹飪需要，能快速(su)、安全、自動實現多(duo)種烹調(diao)方(fang)式，其節能、營養的特性是現代烹飪發(fa)展的方(fang)向。

從功能上說，它集多種器具的功能于一身，是替代電飯鍋、高壓鍋、電燉鍋、燜燒鍋等鍋類的首選產品。因而，電壓力鍋的未來發展前景十分樂觀，市場的空間極大，是非常有特色的廚電產品。

電壓力鍋的優缺點

優點

1.省時省力。

2. 電(dian)高壓鍋(guo)煮東西不會冒氣，不僅節(jie)能，而(er)且充分保留營養，還具有快速烹飪，省(sheng)電(dian)節(jie)能，一鍋(guo)多用等(deng)特點。煮雞(ji)無(wu)須加(jia)水(shui)，喝湯更有滋(zi)味！

缺點

容易(yi)堵塞，使用過程中被食(shi)物(wu)堵塞，則應關(guan)閉(bi)電(dian)源， 老化的膠(jiao)圈(quan)易(yi)使電(dian)壓力鍋漏(lou)氣，為此，需要及時更新。

烹飪食物時大量的水汽蒸發，不僅嚴重污染家居環境，危害您的身體健康，而且帶走了食物中大量的香味和營養。