1.健脾胃。葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)中(zhong)含有豐富的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)糖，容易被人體吸收(shou)。葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)中(zhong)含有酒(jiu)石酸，能有效促進(jin)消化，開(kai)胃(wei)生(sheng)津，是(shi)消化能力(li)較弱的(de)人群非常理想(xiang)的(de)水果(guo)。

2.滋肝(gan)養腎。葡萄性平味甘(gan)，將葡萄釀酒飲用能有效滋肝養腎(shen)。

3.益氣補血。 由(you)于葡萄(tao)(tao)中所(suo)含葡萄(tao)(tao)糖多，可以有效(xiao)補充血(xue)糖，振奮精神，防(fang)治神經衰弱。

4. 防血栓。葡萄中含有一種(zhong)(zhong)名為白(bai)藜蘆醇的成分，是一種(zhong)(zhong)天然抗菌化合物，可(ke)以降低(di)白(bai)清類脂，減(jian)少人體內血(xue)小(xiao)板凝聚。

4.抗感染。 葡萄含天然的聚合苯酚，能與(yu)細(xi)菌及病毒中的蛋白(bai)質(zhi)化合，使之失去傳染(ran)疾(ji)病的能力(li)。

紅葡萄含(han)(han)(han)逆轉(zhuan)酶(mei)，皮里含(han)(han)(han)量最(zui)豐富(fu)，可軟化(hua)血(xue)(xue)(xue)管(guan)、活血(xue)(xue)(xue)化(hua)淤，防(fang)止(zhi)血(xue)(xue)(xue)栓(shuan)形成(cheng)，心血(xue)(xue)(xue)管(guan)病人不妨多吃，最(zui)好(hao)連皮一起(qi)吃。白(bai)葡萄具有補(bu)肺氣、潤(run)肺功效，很適(shi)合(he)咳(ke)嗽、患呼吸系統疾病的(de)人食(shi)用。綠(lv)葡萄則偏重于清熱解毒。紫葡萄富(fu)含(han)(han)(han)花青素，可以美容抗衰老。黑(hei)葡萄則滋陰(yin)養(yang)腎、黑(hei)頭發的(de)功效更(geng)為(wei)突出。

但值得注意的(de)是，葡萄(tao)性偏涼(liang)，胃寒的(de)人一次(ci)不要吃太多(duo)。

據現代藥理研究證明，當人體出現低血糖時，若及時飲(yin)用(yong)葡萄(tao)汁(zhi)，可(ke)使(shi)癥狀得到緩(huan)解；葡萄(tao)中(zhong)含有一種叫自藜蘆醇(chun)的化合物質，可(ke)以防止正常細(xi)胞(bao)癌變，并能抑制已惡變細(xi)胞(bao)擴散；葡萄(tao)中(zhong)還含有維(wei)生(sheng)素P可(ke)以治療胃炎(yan)、腸炎(yan)及嘔吐(tu)等。

研究發現，葡萄比阿(a)斯匹林阻止血栓形成的功效更強，并(bing)且能降低(di)(di)人體(ti)血清膽固醇水平(ping)，降低(di)(di)血小板的凝聚力，對預防心(xin)腦血管病有一定的作用。

此外(wai)，葡萄中的鉀(jia)元(yuan)素含(han)量較高，能幫(bang)助(zhu)人體(ti)積累(lei)鈣質，促進腎臟功能，調(diao)節(jie)心跳次數。