枸杞直接干嚼效果最好

中醫(yi)很早就(jiu)有(you)“枸(gou)杞養生”的(de)說法，很多人(ren)在生活中也喜歡用它泡水、煲湯(tang)或(huo)煮(zhu)粥。從(cong)食用方法上(shang)來說，直接(jie)嚼著吃(chi)更有(you)利(li)于發揮枸(gou)杞的(de)保健效果。枸(gou)杞干嚼的(de)效果是最好(hao)的(de)，營養吸收(shou)最全面(mian)，如果干嚼每天10粒(li)就(jiu)可以了。

但嚼枸杞時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙。

枸杞泡水的功效

泡(pao)水經常可以搭配一些其他的(de)保養品，比(bi)如枸(gou)杞(qi)+紅棗(zao)，對女生比(bi)較好。枸(gou)杞(qi)+菊花，突出的(de)養肝明(ming)目的(de)作用(yong)。泡(pao)水喝(he)的(de)杯數(shu)其實是沒有限制(zhi)(zhi)的(de)，但是總體用(yong)量(liang)每天(tian)要控制(zhi)(zhi)在20G以內(nei)。不要過量(liang)服用(yong)。建議(yi)下午4、5點的(de)時候喝(he)枸(gou)杞(qi)茶，這樣吸收更好。

枸杞的食用方法

枸杞(qi)子(zi)(zi)尤(you)其擅長明目，所以還俗稱“明眼(yan)子(zi)(zi)”。歷代(dai)醫家治療肝血(xue)不足、腎陰虧虛(xu)引起的視(shi)物(wu)昏(hun)花和(he)夜盲癥，常常使用枸杞(qi)子(zi)(zi)。著名方(fang)劑(ji)祀(si)菊地黃丸，就以枸杞(qi)子(zi)(zi)為主要(yao)藥物(wu)。民(min)間(jian)也習用枸杞(qi)子(zi)(zi)治療慢性眼(yan)病(bing)，枸杞(qi)蒸蛋(dan)就是(shi)簡便有(you)效的食療方(fang)。

在做菜的時候加(jia)入枸(gou)杞子要注意(yi)它(ta)的烹(peng)調方(fang)法。烹(peng)飪枸(gou)杞的時間(jian)不能太長，應該(gai)在炒(chao)菜或者煲湯收尾的時候放入枸(gou)杞，這樣就可(ke)以(yi)防止大量營養成(cheng)分(fen)流失，因(yin)此，枸(gou)杞更(geng)適(shi)合泡茶或者做涼菜的輔料來(lai)食用。枸(gou)杞也(ye)不適(shi)宜長時間(jian)地(di)清(qing)洗(xi)，如(ru)果長時間(jian)清(qing)洗(xi)的話(hua)就會讓它(ta)里面(mian)的營養成(cheng)分(fen)流失，建議在溫水里稍洗(xi)一下就可(ke)以(yi)了(le)。