【棉花(hua)糖的(de)做法】自制棉花(hua)糖怎么做 教你在家怎么做棉花(hua)糖

教你在家怎么做棉花糖

“一款簡單又健康零添加的棉花糖給自己的寶(bao)寶(bao)做(zuo)再適合(he)不過(guo)了(le)！一(yi)個(ge)蛋(dan)白(bai)可以做(zuo)好多個(ge)棉花糖哦！超(chao)市一(yi)百克的棉花糖要5、6塊錢(qian)，我們一(yi)個(ge)雞蛋(dan)做(zuo)出來還(huan)不止(zhi)一(yi)百克！”

食材明細

蛋(dan)白40克、砂糖(tang)(tang)（蛋(dan)白用(yong)）20克、吉(ji)利丁(ding)10克、水40克、砂糖(tang)(tang)120克、玉(yu)米淀(dian)粉300克、色素0.01克。

口味：甜味

耗時：半小時

難度：簡單

該圖片由注冊用戶"凌駕于歡"提供，版權聲明反饋

自制棉花糖的做法步驟

1、玉米淀粉小火炒熟。

2、倒在平底(di)烤盤上(shang)鋪平。

3、用(yong)雞蛋比較(jiao)圓的那(nei)邊印出凹洞備用(yong)。

4、吉利丁片用冰(bing)水泡軟去水淋干備用。

5、40克(ke)的(de)蛋白用(yong)抵擋打出泡加入三分(fen)一的(de)糖。

6、繼續加(jia)(jia)入糖(tang)繼續打(da)，把糖(tang)把糖(tang)加(jia)(jia)完！分三(san)次加(jia)(jia)入。

7、打至(zhi)干性發泡拿起來有直(zhi)立三角。

8、120克糖加(jia)40克水加(jia)熱至118度加(jia)入淋干(gan)的吉利丁。

9、攪拌均勻。

10、把攪拌好的糖水加入打好的蛋白，用打蛋器快(kuai)速(su)打勻(yun)使之降溫(wen)至(zhi)手溫(wen)高一點即可。

11、倒入(ru)裱花袋。

12、留一(yi)點(dian)加入(ru)自(zi)己(ji)喜歡的(de)顏(yan)色(se)打(da)勻裝入(ru)裱花袋。

13、把原色蛋白(bai)擠入凹洞的玉米(mi)淀(dian)粉(fen)里，大(da)小自己決定哦！

14、如(ru)何(he)把有顏色的(de)蛋白擠在(zai)擠好的(de)原味蛋白上擠出造型(xing)，然(ran)后(hou)等蛋白團完全干(gan)，用(yong)刷子把棉花糖邊(bian)邊(bian)的(de)玉米淀粉(fen)刷掉即可享受了(le)！

推薦閱讀

自己在家棉花糖怎么做》》

【糖果大全】糖果種類大全 男女老少都愛的甜蜜零嘴

【麥芽糖是單糖嗎】麥芽糖的做法 麥芽糖的功效與作用及食用方法

【太妃糖】太妃糖的做法 牛奶太妃糖怎么做好吃

【巧克力】自制巧克力的方法 可可粉自制巧克力方法

【口香糖的成分】口香糖是什么做的 口香糖主要成分

【棒棒糖怎么做】如何自己做棒棒糖 簡易的棒棒糖制作方法

【椰子糖】椰子糖的熱量分析 椰子糖的營養價值

【水果糖】水果糖有哪些種類 優質水果糖怎么選

【手工奶糖的做法】牛奶糖的做法 自制奶糖的做法

【燕麥糖】燕麥糖怎么做 燕麥糖的簡單做法

【話梅糖】話梅糖的做法 話梅糖的營養價值 話梅糖知識大全

【薄荷糖的味道】薄荷糖的做法 薄荷糖吃多了會怎么樣

【牛軋糖的做法】手工牛軋糖怎么做 牛軋糖的做法最佳配方

【吃橡皮糖注意哪些】橡皮糖是什么做的 橡皮糖吃多了會怎么樣

【花生酥糖的做法】自制花生酥糖的做法 花生酥糖熱量是多少