在咖啡廳里(li)，我們可(ke)以感受一把(ba)小資愜意(yi)的(de)生活，順便(bian)把(ba)一天的(de)疲(pi)憊通通丟掉。隨(sui)著國人生活品位的(de)不斷提高和咖啡文(wen)化的(de)普及，許多創業(ye)者都(dou)把(ba)目(mu)光投(tou)向了咖啡廳，想要加(jia)盟打(da)造一個悠閑舒適的(de)咖啡廳可(ke)不是件容易(yi)的(de)事(shi)。在廣東省和上海市(shi)這(zhe)些經濟發達的(de)地(di)方(fang)，人們生活條件較好，有條件到(dao)咖啡廳去休(xiu)閑消費。所以這(zhe)些地(di)方(fang)的(de)連鎖咖啡店品牌也(ye)是比較多的(de)。

“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”，意思是(shi)“力量與(yu)熱(re)情”。咖(ka)啡(fei)(fei)文(wen)化(hua)(hua)是(shi)西方的(de)(de)人文(wen)傳統(tong)歷史文(wen)化(hua)(hua)之一。今天(tian)人們眼(yan)中的(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)廳是(shi)一種純粹的(de)(de)歐洲文(wen)化(hua)(hua)，“我不(bu)在(zai)家里，就(jiu)在(zai)咖(ka)啡(fei)(fei)館，不(bu)在(zai)咖(ka)啡(fei)(fei)館，就(jiu)在(zai)去(qu)咖(ka)啡(fei)(fei)館的(de)(de)路上”這句名言正是(shi)形(xing)容歐洲人對咖(ka)啡(fei)(fei)文(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)喜愛。

從咖啡(fei)進入歐(ou)洲(zhou)到歐(ou)洲(zhou)第一家咖啡(fei)館的出現，咖啡(fei)文(wen)化(hua)以(yi)極其(qi)迅猛的速度發展(zhan)著(zhu)，顯(xian)示(shi)了(le)極為(wei)旺盛的生命活力。在(zai)歐(ou)洲(zhou)，咖啡(fei)文(wen)化(hua)是(shi)(shi)是(shi)(shi)一種很(hen)成熟的文(wen)化(hua)形式(shi)了(le)，但是(shi)(shi)在(zai)中國(guo)的發展(zhan)只不(bu)過才(cai)十(shi)幾年，所以(yi)國(guo)內的很(hen)多(duo)咖啡(fei)廳做(zuo)得只是(shi)(shi)皮毛而已。

而咖啡廳需要用文化來襯托才會顯得有品位有特色，只有把咖啡文化融入到自己的咖啡店中才能更顯出咖啡店的檔次和品位。文化的體現主要在裝修方面。一個好的氛圍可以使人心情愉悅，促進消費，讓更多的人喜歡你的咖啡店。

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