起居養生

1、每天多睡1小時

處暑時節正處在(zai)由熱轉(zhuan)涼的交替時期，自然界的陽氣(qi)(qi)由疏(shu)瀉趨向(xiang)收斂，人體內陰陽之(zhi)氣(qi)(qi)的盛衰也隨之(zhi)轉(zhuan)換。此(ci)時人們應早睡早起(qi)，保證睡眠充足(zu)，每天應比夏(xia)季多睡1個小時。早睡可避免(mian)秋(qiu)天肅殺(sha)之(zhi)氣(qi)(qi)，早起(qi)則有助于肺氣(qi)(qi)的舒暢(chang)。

午睡(shui)(shui)也是處暑時的(de)養生之道，通過午睡(shui)(shui)可彌補夜(ye)晚睡(shui)(shui)眠不足，有(you)(you)利于緩解秋乏。午睡(shui)(shui)對于老年人(ren)而言(yan)尤為(wei)(wei)重要(yao)，因為(wei)(wei)老年人(ren)氣血陰(yin)陽俱虧，易出現晝不精、夜(ye)不寐的(de)少(shao)寐現象。古一(yi)代養生家說(shuo)：“少(shao)寐乃老人(ren)之大患”，《古今(jin)嘉(jia)言(yan)》認為(wei)(wei)老年人(ren)宜“遇有(you)(you)睡(shui)(shui)意則就枕”，這是符合科學養生觀點的(de)。

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2、早晚適當添衣

處(chu)暑后(hou)由(you)于天氣逐(zhu)漸轉(zhuan)涼(liang)，晝夜(ye)溫差加(jia)大(da)(da)，早晚(wan)應適當添(tian)衣(yi)。但因(yin)處(chu)暑時(shi)正值初秋，此時(shi)暑熱未消，因(yin)此添(tian)衣(yi)時(shi)可(ke)遵循“春捂秋凍(dong)(dong)”的養生原則，不宜(yi)(yi)一下(xia)子添(tian)得過多，以自身感覺(jue)不過寒為宜(yi)(yi)，可(ke)有意識地讓身體(ti)(ti)(ti)凍(dong)(dong)一凍(dong)(dong)。秋凍(dong)(dong)有兩大(da)(da)好處(chu)，一是可(ke)以提(ti)(ti)高人(ren)體(ti)(ti)(ti)的肌肉關節活動能(neng)力(li)，促進血液循環(huan)；二是能(neng)提(ti)(ti)高人(ren)體(ti)(ti)(ti)的御(yu)寒能(neng)力(li)，以達(da)到強身健(jian)體(ti)(ti)(ti)之目的。

飲食養生

1、少辛增酸

少辛(xin)的(de)意(yi)思就是少吃(chi)辛(xin)辣的(de)食(shi)物(wu)，這是為(wei)了(le)減少肺(fei)氣的(de)耗散。吃(chi)過(guo)于辛(xin)辣的(de)食(shi)物(wu)會導致人體發(fa)(fa)(fa)汗，這是因為(wei)味辛(xin)的(de)東西都有發(fa)(fa)(fa)散的(de)作(zuo)用，能調動人體肺(fei)部的(de)陽(yang)氣通(tong)過(guo)汗液從體內(nei)發(fa)(fa)(fa)泄出來(lai)，隨后身體便涼了(le)，陽(yang)氣發(fa)(fa)(fa)散了(le)自然(ran)身體也就涼了(le)。所(suo)以(yi)說，處暑之后少吃(chi)辣椒、花(hua)椒、生姜等辛(xin)熱(re)食(shi)物(wu)，更不宜(yi)吃(chi)燒烤食(shi)物(wu)，以(yi)免加(jia)重秋燥的(de)癥 狀。

2、滋陰防燥

處暑時天氣較干燥，燥邪易灼傷肺津，因此此時節宜多食具有養陰潤肺作用的食物。其中最具代表性的是蜂蜜。

蜂蜜(mi)有(you)養陰(yin)潤燥、潤肺(fei)補(bu)虛(xu)、潤腸通便、解藥毒、養脾(pi)氣、悅顏色的功效，因此被譽為“百(bai)花之(zhi)精(jing)”。

銀(yin)耳亦是養(yang)陰(yin)潤(run)肺佳品(pin)。中(zhong)醫認為，銀(yin)耳味甘淡性(xing)平，歸肺、胃經，具有潤(run)肺清熱、養(yang)胃生津(jin)的功效(xiao)，可(ke)防治干咳少痰或痰中(zhong)帶血絲、口燥咽干、失眠多夢等病(bing)癥。除此之外，還(huan)可(ke)多食用梨、百(bai)合、芝(zhi)麻、牛(niu)奶、鴨肉、蓮(lian)藕(ou)、孽蕎、甘蔗(zhe)等滋陰(yin)潤(run)肺食物。

運動養生

處暑時(shi)(shi)節可(ke)選(xuan)擇爬山、健身操、散步、太極拳等運(yun)(yun)動方(fang)式進行鍛煉，以(yi)(yi)排除(chu)夏季(ji)郁積在(zai)體(ti)內(nei)的濕熱，對(dui)人體(ti)安然(ran)度夏大(da)有幫助。但運(yun)(yun)動時(shi)(shi)要(yao)注(zhu)意強度不可(ke)過(guo)大(da)，避免大(da)量汗出而損傷(shang)陽(yang)氣。除(chu)了(le)以(yi)(yi)上運(yun)(yun)動方(fang)式外，也可(ke)選(xuan)擇“處暑坐功”以(yi)(yi)養生，具體(ti)方(fang)法(fa)是：

每日凌晨3~7點時(shi)，正坐，身體(ti)向(xiang)左(zuo)右扭動(dong)并轉頭，同時(shi)用兩手半握拳，反向(xiang)捶腰(yao)背，捶5~7次，然后牙齒(chi)叩動(dong)36次，調息吐納，津液咽入丹田9次。

經常做此功可治(zhi)風濕留滯、肩背胸痛、上(shang)臂疼痛、胸悶(men)、咳(ke)嗽、氣短等病(bing)癥。

情志養生

處(chu)暑(shu)時自然界出現一(yi)片(pian)肅殺的(de)(de)景(jing)象，人(ren)們(men)易觸(chu)景(jing)生情(qing)而產生悲(bei)傷的(de)(de)情(qing)緒，不(bu)利于人(ren)體健康。因此處(chu)暑(shu)時要(yao)注意收斂神志，使神志安寧(ning)、情(qing)緒安靜，切忌(ji)情(qing)緒大起大落，平時可通(tong)過(guo)聽音樂(le)、練**書法(fa)、釣魚等方式以安神定志。

處暑養生湯

菜干鴨腎蜜棗湯

用料(liao)：臘(la)鴨腎4個，豬(zhu)踭500克，白菜干250克，蜜棗4個。

制法：

1、菜干切(qie)段；臘鴨(ya)腎(shen)用溫(wen)水浸軟，切(qie)件(jian);豬(zhu)踭洗凈。

2、把全部用料放入(ru)瓦煲(bao)內，加水(shui)適(shi)量，武火煮沸(fei)后，文火煲(bao)約(yue)2~3小時(shi)。

功用：

菜干能通利腸胃(wei)、下氣(qi)消(xiao)食;陳腎功(gong)效清熱(re)下氣(qi);合而煲豬(zhu)踭，有清肺熱(re)、祛痰火、通利腸胃(wei)的功(gong)效，適用(yong)(yong)于(yu)干咳無(wu)痰、咽干口燥、大便干結者服用(yong)(yong)。

太子參百合瘦肉湯

用料：太(tai)子參(can)100克，百合50克，羅漢果(guo)半個(ge)，瘦肉750克。

制法：

1、瘦(shou)肉洗凈(jing)，切厚塊；太子參、百合、羅(luo)漢果洗凈(jing)。

2、用(yong)料(liao)放入(ru)煲內，加清水適量(liang)，武火(huo)煮滾后(hou)，改文火(huo)煲約2小時。

功用：

太子參(can)性(xing)(xing)(xing)平，味甘(gan)、微苦，功(gong)能補肺健脾，益(yi)氣生津;百合性(xing)(xing)(xing)甘(gan)、微寒(han)，可潤肺止咳(ke)、清(qing)(qing)心(xin)安神；羅漢果甘(gan)、酸，性(xing)(xing)(xing)涼，有(you)清(qing)(qing)熱(re)涼血、生津止咳(ke)、潤肺化痰等功(gong)效。故此(ci)湯具有(you)益(yi)氣生津、潤肺止咳(ke)之(zhi)功(gong)，適(shi)宜氣虛肺燥而見咳(ke)喘氣短(duan)、口干渴飲、咳(ke)嗽(sou)咽干者飲用。

白茅根雪梨豬肺湯

用料：鮮白茅根(gen)200克，雪梨(li)4個，豬肺1副，瘦(shou)肉500克，陳皮5克。

制法：

1、豬(zhu)肺(fei)洗凈，放(fang)入開水(shui)中煮5分鐘;雪梨切(qie)塊(kuai)，白(bai)茅(mao)根切(qie)段;陳皮(pi)用水(shui)浸(jin)軟(ruan)。

2、用(yong)料(liao)一齊(qi)放入湯煲(bao)，先(xian)武火(huo)煲(bao)滾后，改(gai)用(yong)文火(huo)煲(bao)2小時(shi)即可(ke)。

功用：

白茅根(gen)具有涼血(xue)(xue)止(zhi)血(xue)(xue)，清(qing)熱生津(jin)(jin)，利尿通淋的功效(xiao);雪梨(li)味甘性(xing)寒，具生津(jin)(jin)潤燥、清(qing)熱化(hua)痰(tan)之(zhi)功效(xiao)，特別適合(he)秋(qiu)天食用;豬肺味甘，性(xing)平，可補(bu)肺虛，止(zhi)咳嗽。所以本湯具有清(qing)熱生津(jin)(jin)、化(hua)痰(tan)止(zhi)咳的功效(xiao)，尤(you)適用于秋(qiu)季身體燥熱、流鼻血(xue)(xue)、咳嗽者(zhe)服用。

雪梨南杏瘦肉湯

用(yong)料(liao)：雪梨(li)4只(zhi)，南杏30克，瘦豬肉750克。

制法：用料同時放入瓦煲(bao)(bao)內煲(bao)(bao)滾后，改(gai)文火煲(bao)(bao)2小(xiao)時即可。

功用：

南杏性微(wei)溫，味苦、辛，具有(you)補肺潤(run)燥止(zhi)咳(ke)喘功(gong)效。本湯(tang)具有(you)生津潤(run)燥、止(zhi)咳(ke)化(hua)痰之功(gong)。

滋潤益補湯

材料：猴頭菇7錢(qian)，益食淮山6錢(qian)，枸杞3錢(qian)，陳皮1錢(qian)，龍眼肉3錢(qian)，開邊湘蓮4錢(qian)，排(pai)骨(gu)1斤

做法：

1、龍眼肉泡水，猴頭菇切兩半(ban)，排骨用熱水煮開后撈起。

2、鍋中注入(ru)8分(fen)滿水，放入(ru)陳皮，水開后(hou)，放入(ru)所有材料。

3、以(yi)大(da)火煮20分鐘，轉至小(xiao)火煮3小(xiao)時40分鐘即(ji)可。