一、三文魚怎么吃

三文魚的吃法(fa)多種多樣，常(chang)見的主要有以(yi)下幾(ji)種：

1、生吃三文魚

三(san)文(wen)魚(yu)刺身是(shi)(shi)生吃三(san)文(wen)魚(yu)的(de)經典(dian)吃法(fa)之一。最簡(jian)單是(shi)(shi)生吃方法(fa)就是(shi)(shi)蘸(zhan)上(shang)芥(jie)末和醬油(you)，直接吃，帶(dai)有芥(jie)末的(de)刺激和三(san)文(wen)魚(yu)肉的(de)軟(ruan)軟(ruan)滑(hua)(hua)滑(hua)(hua)，是(shi)(shi)很多人喜歡是(shi)(shi)吃法(fa)。另外如(ru)果要(yao)講究(jiu)點，可以(yi)找服務員(yuan)(yuan)調醬汁，把自己(ji)的(de)口味告訴服務員(yuan)(yuan)。

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

2、香煎三文魚

吃不慣生三(san)文(wen)魚(yu)(yu)，可以考(kao)慮在(zai)自己動手(shou)煎(jian)(jian)三(san)文(wen)魚(yu)(yu)。在(zai)煎(jian)(jian)鍋中(zhong)倒(dao)入(ru)橄欖(lan)油，將三(san)文(wen)魚(yu)(yu)倒(dao)入(ru)煎(jian)(jian)，加上(shang)姜，蔥，蒜，黑(hei)胡(hu)椒等調料煎(jian)(jian)至兩面金黃(huang)即可。

3、烤三文魚

將(jiang)三(san)文魚(yu)撒上(shang)鹽，黑(hei)胡(hu)椒(jiao)粉等調料和刷上(shang)一層(ceng)橄欖油(you)，直(zhi)接烤(kao)一烤(kao)就能(neng)吃了。

4、三文魚下火鍋

直接將三(san)文(wen)魚放(fang)進去涮一(yi)下(xia)，拿出來在蘸上(shang)調好的(de)汁(zhi)食(shi)用即可(ke)，不過估(gu)計(ji)這種方(fang)法是沒有什么人用的(de)，因為這樣(yang)三(san)文(wen)魚的(de)肉質會變得粗糙。

5、飯包三文魚

這是(shi)簡易版的三文魚(yu)(yu)壽司，可以自己用飯團加上蔬(shu)菜(cai)，調料，自己做一個合自己口味的簡單版三文魚(yu)(yu)壽司。

6、三文魚意面

將(jiang)三文魚(yu)和配好的(de)蔬菜(cai)輔料等，在煎鍋中翻炒好，在加上(shang)意面翻炒。簡單(dan)的(de)意面三文魚(yu)就做好了，在加上(shang)一杯酒，也能吃出(chu)西(xi)餐廳的(de)感覺出(chu)來。

二、食用三文魚常見問題

1、三文魚冷凍后還能生吃嗎

三(san)文(wen)魚冷(leng)凍后還能(neng)生(sheng)(sheng)吃(chi)(chi)。 三(san)文(wen)魚是一(yi)種(zhong)需要(yao)冷(leng)凍之后在(zai)生(sheng)(sheng)吃(chi)(chi)的(de)(de)食(shi)物，三(san)文(wen)魚都是出海捕撈，然后處理之后速凍之后運輸到各個(ge)地方(fang)售(shou)賣，食(shi)用的(de)(de)時候還是可以(yi)用生(sheng)(sheng)吃(chi)(chi)的(de)(de)方(fang)式。因此三(san)文(wen)魚冷(leng)凍后還是能(neng)生(sheng)(sheng)吃(chi)(chi)的(de)(de)。

2、三文魚為什么需要冷凍之后再食用

三文魚屬于海(hai)魚的一(yi)種，有(you)可(ke)能寄生(sheng)異(yi)尖線蟲(chong)(chong)(chong)幼蟲(chong)(chong)(chong)，人類食用了異(yi)尖線蟲(chong)(chong)(chong)第三期幼蟲(chong)(chong)(chong)的話，異(yi)尖線蟲(chong)(chong)(chong)會在人體內寄生(sheng)，很(hen)容易(yi)出現(xian)幼蟲(chong)(chong)(chong)在身(shen)體內穿行，破壞各個(ge)臟器，導(dao)致(zhi)嚴重的疾(ji)病，甚至還有(you)導(dao)致(zhi)過敏的情況。而低溫速凍(dong)可(ke)以使三文魚中的寄生(sheng)蟲(chong)(chong)(chong)失活(huo)，失去活(huo)性，因此三文魚冷凍(dong)之后不會出現(xian)寄生(sheng)蟲(chong)(chong)(chong)感(gan)染的情況。

3、新鮮三文魚可以生吃嗎

新(xin)鮮(xian)三文魚一般(ban)建議(yi)生吃。三文魚有可能有寄生蟲(chong)的(de)(de)存在，即使(shi)三文魚的(de)(de)生活環境(jing)比(bi)較好，也有可能出(chu)現(xian)寄生蟲(chong)的(de)(de)存在，因(yin)此吃新(xin)鮮(xian)三文魚不(bu)適很建議(yi)用(yong)生吃的(de)(de)方式。

4、新鮮的三文魚怎么食用

新(xin)鮮(xian)的(de)三(san)文(wen)魚建議食(shi)用煎食(shi)的(de)方式。三(san)文(wen)魚營養豐(feng)富(fu)，含有較多的(de)不飽(bao)和脂肪酸，不建議長時間的(de)烹(peng)飪食(shi)用，會降低三(san)文(wen)魚的(de)營養價值(zhi)，但是生(sheng)食(shi)有可能出(chu)現(xian)寄(ji)生(sheng)蟲感(gan)染(ran)的(de)情(qing)況，因此新(xin)鮮(xian)的(de)三(san)文(wen)魚最(zui)好是有煎食(shi)的(de)方式，烹(peng)飪時間短，有沒有寄(ji)生(sheng)蟲的(de)問題。

三、吃三文魚注意事項

1、三文(wen)魚中含有的蛋白質較高，因此對蛋白質過(guo)敏的人群不建議食用(yong)三文(wen)魚，很容易(yi)出(chu)現過(guo)敏的情況(kuang)。

2、三文魚(yu)不能吃不新鮮的(de)(de)(de)，因為三文魚(yu)中含有的(de)(de)(de)較(jiao)多的(de)(de)(de)組(zu)氨酸的(de)(de)(de)氨基酸，被細菌(jun)分解之后很(hen)容(rong)易出(chu)現組(zu)胺這種成分，會出(chu)現過敏的(de)(de)(de)情況。

3、三文(wen)魚中的脂肪(fang)和蛋(dan)白(bai)質含量高(gao)，不(bu)易消(xiao)化，腹瀉的人(ren)群不(bu)能食用，食用之后會(hui)出現(xian)加(jia)(jia)重消(xiao)化負(fu)擔，導致腹瀉情況加(jia)(jia)重的情況。