抗過敏的蔬菜有哪些？

1、胡蘿卜

胡蘿卜的(de)(de)營(ying)養價值很高，其中含有的(de)(de)維生(sheng)素易被(bei)人體吸(xi)收(shou)，具有強(qiang)(qiang)身作用。尤其是β-胡(hu)蘿(luo)卜素具有強(qiang)(qiang)大(da)的(de)(de)抗(kang)過(guo)敏作用，從而減少(shao)過(guo)敏性(xing)皮(pi)炎(yan)的(de)(de)發生(sheng)。長期吃胡(hu)蘿(luo)卜，既能強(qiang)(qiang)身健體，又(you)能使皮(pi)膚處于健康狀(zhuang)態，使之光澤、紅涸、細嫩。

2、金針菇

金針菇的菇柄(bing)中(zhong)含有(you)一種蛋(dan)白質(zhi)，它可以(yi)增強人體的免疫能力(li)，對哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病(bing)癥有(you)很好的抑制作(zuo)用。

3、西蘭花

西(xi)蘭花(hua)中含有(you)一種名(ming)為萊(lai)菔硫烷的化(hua)合(he)物，能使(shi)呼(hu)吸道(dao)抗(kang)氧化(hua)酶更好地發揮作(zuo)用(yong)。可以減(jian)(jian)少花(hua)粉、灰塵、尾氣及(ji)香煙進出呼(hu)吸道(dao)所(suo)產生的不良作(zuo)用(yong)，防止炎癥發生，從(cong)而(er)起(qi)到降低過敏(min)性鼻炎及(ji)哮(xiao)喘(chuan)發作(zuo)的作(zuo)用(yong)。經常食用(yong)西(xi)蘭花(hua)有(you)助于(yu)減(jian)(jian)少和(he)減(jian)(jian)輕過敏(min)癥狀。

4、洋蔥

洋蔥(cong)中含有的槲(hu)皮素(su)是(shi)天然(ran)的抗組(zu)胺物(wu)質，而組(zu)胺是(shi)一種會(hui)引起哮喘(chuan)過敏癥狀的化學物(wu)質，在一些(xie)花(hua)粉飄散(san)的季節適(shi)量吃(chi)些(xie)洋蔥(cong)可以緩解因花(hua)粉過敏引起的哮喘(chuan)癥狀。

5、大蒜

大蒜的營養價值豐富，可其中(zhong)含有的S一烯丙基半(ban)胱(guang)氨(an)酸可以增(zeng)強人體(ti)的免疫功(gong)功(gong)能(neng)，特別是生吃(chi)大蒜能(neng)鞏固減輕(qing)過敏反(fan)應(ying)的程(cheng)度，對抗應(ying)季(ji)節性溫(wen)度變化(hua)所造成的過敏反(fan)應(ying)效果非常好(hao)。

6、萵筍

萵(wo)(wo)筍(sun)(sun)抗過(guo)敏(min)。萵(wo)(wo)筍(sun)(sun)又叫(jiao)“春菜(cai)”，是(shi)最適合春季(ji)吃的(de)蔬菜(cai)之一。萵(wo)(wo)筍(sun)(sun)含豐(feng)富的(de)維生素、鈣(gai)、鎂(mei)、膳食纖(xian)維等(deng)成分。日本研究發現，萵(wo)(wo)筍(sun)(sun)中的(de)某種物質可(ke)以抵抗春季(ji)因過(guo)敏(min)而引發的(de)鼻炎，能夠(gou)緩解過(guo)敏(min)病人的(de)痛苦。萵(wo)(wo)筍(sun)(sun)可(ke)以用來涼拌、燒、炒，還能加工腌制醬菜(cai)、泡菜(cai)等(deng)。

7、豆芽

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豆芽防口干唇燥癥狀。春天氣候干燥，容易出現口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質利用率提高，并且蛋白質和多糖更易吸收。從中醫的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多，可焯水后涼拌，也可做湯，還可用來涮火鍋。

皮膚過敏吃什么蔬菜好？

1、菠菜

菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)是一種非常(chang)常(chang)見的(de)(de)蔬菜(cai)(cai)(cai)，而且(qie)很多(duo)人都非常(chang)的(de)(de)喜歡(huan)吃(chi)(chi)菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)，生活中菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)吃(chi)(chi)法也有很多(duo)，不(bu)同的(de)(de)吃(chi)(chi)法有不(bu)同的(de)(de)功效，菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)可(ke)以(yi)單獨(du)做菜(cai)(cai)(cai)，也可(ke)以(yi)在吃(chi)(chi)火鍋的(de)(de)時候，加入(ru)菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)。菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)營養價值(zhi)很高(gao)，里面含有胡蘿卜素，其(qi)含量大大高(gao)于其(qi)他的(de)(de)蔬菜(cai)(cai)(cai)，而且(qie)菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)還(huan)含有止血作用的(de)(de)維(wei)生素K，是所有含葉子(zi)中最(zui)高(gao)的(de)(de)。經常(chang)吃(chi)(chi)菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)還(huan)能起到(dao)預防口角(jiao)潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的(de)(de)作用。

2、小白菜

小白(bai)菜(cai)(cai)里面含(han)有(you)豐富的(de)(de)(de)維生素，還有(you)一些鈣物(wu)質。其中胡蘿(luo)卜素和(he)維生素B等，初(chu)春的(de)(de)(de)小白(bai)菜(cai)(cai)真的(de)(de)(de)非常的(de)(de)(de)鮮嫩(nen)，味道很(hen)好(hao)，是很(hen)多(duo)人的(de)(de)(de)最愛(ai)。小白(bai)菜(cai)(cai)對(dui)脾胃好(hao)有(you)好(hao)處，還對(dui)腸潰(kui)瘍有(you)止痛促(cu)進愈合(he)的(de)(de)(de)作用(yong)。

3、芹菜

芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)的(de)的(de)營養價值很高，里(li)面含(han)有(you)(you)豐(feng)富的(de)蛋白質(zhi)、胡(hu)蘿(luo)卜素、維(wei)生素C、氨(an)基酸等等，有(you)(you)些(xie)減(jian)(jian)肥(fei)的(de)人就(jiu)會經(jing)常(chang)的(de)吃芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)，認為芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)里(li)面含(han)有(you)(you)減(jian)(jian)肥(fei)的(de)物(wu)質(zhi)，主要是芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)能令中樞神經(jing)興奮，促進胃液(ye)的(de)分泌，進而(er)消化(hua)快速(su)，芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)還(huan)有(you)(you)祛痰的(de)作用。