哪些水果可以做水果粥
水果粥一般可根據自己的口感喜好、體質狀況來定度。寒涼性質的水果入(ru)粥。如果是體質(zhi)(zhi)虛(xu)寒的人士，則(ze)應該選用溫熱性(xing)質(zhi)(zhi)的水果入(ru)粥。
1、寒涼類水果
寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西(xi)瓜(gua)等(deng)。
2、溫熱類水果
溫熱類(lei)水果有棗、栗、桃、杏、龍(long)眼、荔枝、葡萄、櫻(ying)桃、石(shi)榴、菠蘿等。
水果粥怎么做
1、西瓜粥
原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。
做法：西瓜去籽、切(qie)塊，西米(mi)浸漲，橘餅(bing)(bing)切(qie)成細絲狀。把去籽西瓜瓤、冰(bing)糖、橘餅(bing)(bing)放(fang)進鍋(guo)內一同煮開。加入浸泡發(fa)漲后的西米(mi)煮熟即可。
作用：具有清熱去暑、除煩止(zhi)渴、解酒毒、降(jiang)血(xue)壓的功(gong)效。
2、刺梨粥
原(yuan)料(liao)：刺(ci)梨10個，粳米100克，冰(bing)糖適(shi)量。
做法：將刺(ci)梨搗碎爛，然后去渣(或煮汁去渣)留(liu)汁。把洗凈的米(mi)和冰糖放(fang)進刺(ci)梨汁中(zhong)同煮成粥即(ji)可(ke)。
作用：具有清熱解毒、消食和胃的功(gong)效。
3、香蕉粥
原料(liao)：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。
做法：香蕉(jiao)去皮、切成(cheng)丁塊。將米放入(ru)開水鍋里燒開，加入(ru)去了皮的香蕉(jiao)丁和冰糖(tang)，熬成(cheng)粥即可。
作用(yong)：可清(qing)熱潤腸，和胃健脾。
4、番茄粥
原料：番茄250克(ke)，西米100克(ke)，白糖150克(ke)，玫瑰(gui)醬(jiang)少許。
做法：將白糖(tang)、去(qu)皮番(fan)茄丁、西米(先用清(qing)水(shui)浸至漲透)放入開水(shui)鍋內煮，加入玫瑰醬(jiang)便可食用。
作(zuo)用(yong)：可清熱解毒，涼血(xue)平(ping)肝。
5、枇杷粥
原料：枇杷6枚，西米50克，白(bai)糖、清(qing)水(shui)適量。
做法：枇(pi)杷(pa)(pa)洗凈，西(xi)米(mi)浸漲。枇(pi)杷(pa)(pa)、西(xi)米(mi)、白糖放入(ru)清水中，熬成粥即可食用。
作用：可潤肺(fei)止(zhi)渴，止(zhi)咳下氣。
6、芒果粥
原料：芒果、冰(bing)糖(tang)、糯(nuo)米
做法：糯(nuo)米(mi)淘(tao)洗干(gan)凈，加(jia)水煮(zhu)半小時，放入去皮去核的芒(mang)果和冰糖，續(xu)煮(zhu)5分鐘即成，香甜軟糯(nuo)。
作用：益胃古(gu)津(jin)、止咳利(li)尿、祛痰。
7、鮮荔粥
原(yuan)料：鮮(xian)荔、糯米(mi)、冰(bing)糖
做(zuo)法：糯米淘洗(xi)干(gan)凈，加水煮(zhu)半小時，放入去皮去核切碎的荔枝和冰糖，續煮(zhu)10分(fen)鐘(zhong)即成。
作用：此粥補益肝(gan)腎(shen)、益氣和胃。
8、山楂粥
原料：新鮮(xian)山楂果、粳米
做(zuo)法：山楂果洗凈，剖開去核。然后將粳米與山楂一起放入壓力鍋(guo)，加(jia)適量(liang)開水后加(jia)蓋加(jia)熱(re)約20分(fen)鐘。自然放涼(liang)即可(ke)開蓋食(shi)用，但不宜久存，應(ying)及時吃完(wan)。
作用(yong)：山(shan)楂粥味(wei)酸香糯(nuo)，解(jie)渴(ke)解(jie)饞，很適(shi)合盛夏食用(yong)。
9、櫻桃桔子粥
原料(liao)：糯米(mi)、櫻桃、橘子皮、桂花、冰糖(tang)
做(zuo)法：將糯米(mi)（粳米(mi)）淘凈(jing)，放適(shi)量(liang)的水。將櫻(ying)桃(tao)(tao)去(qu)蒂切成小丁(ding)。桔子(zi)(zi)去(qu)皮(pi)去(qu)核，每片切成三小段。當粥燒滾，粥已粘稠時，放入櫻(ying)桃(tao)(tao)丁(ding)和(he)桔子(zi)(zi)丁(ding)。放些桂花和(he)冰(bing)糖(tang)拌均勻即(ji)可。
10、桔皮粥
原料(liao)：桔子皮干、粳(jing)米
做法：將桔子皮(pi)干末、粳(jing)米放入(ru)高壓鍋(guo)，加水400毫(hao)升，煮為稀粥(zhou)。
作用：桔皮含有揮發油，油中的主要成分是檸檬烯、枸櫞醛，還有川陳皮酮、橙皮甙、肌醇、維生素B1等。對消化道有緩和的刺激作用，有利于胃腸積氣的排出。促進胃液的分泌；舒張支氣管。桔皮粥，有理氣化痰之力，增強健胃養胃之效。降血脂、升血壓或對急性乳腺炎的治療。
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