緩解秋愁癥狀的食物有哪些

一、鋅

有助(zhu)于緩解抑郁，鋅與(yu)DNA和RNA、蛋白質的生物合成密切相關，當(dang)人體內鋅(xin)缺(que)乏(fa)時(shi)，可能導致各(ge)種不(bu)良影響，導致情(qing)(qing)緒不(bu)穩、多疑、抑郁、情(qing)(qing)感穩定性(xing)下降和認知損害(hai)。包含(han)的食物有(you)：花生、核桃、開心果(guo)(guo)、杏仁、榛子、腰果(guo)(guo)等堅果(guo)(guo)，貝(bei)類海(hai)鮮(xian)、動(dong)物肝臟(zang)、瘦肉等等。

補充鋅的食譜：掛霜花生

食材明細：

花生適量

白糖適量

水適量

面粉適量

掛霜花生的做法(fa)步驟：

1、玉米(mi)淀粉(fen)炒(chao)熟備(bei)用

2、花(hua)生米不用(yong)放油在(zai)鍋里(li)炒熟或(huo)者用(yong)微(wei)波爐烤熟，晾涼，用(yong)手一搓，花(hua)生皮就掉了

3、鍋里放少許水，倒入大量白糖

4、開火不斷攪(jiao)拌，等鍋里的(de)白(bai)糖開始密密麻(ma)麻(ma)的(de)冒大泡，倒(dao)入花生米

5、翻炒幾下倒(dao)入炒熟的(de)淀粉，攪拌均勻，關火

6、這時候你就(jiu)會發現你幾本上(shang)成功了

7、等冷卻后，用(yong)勺子弄碎，就可(ke)以了(le)

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二、鎂

調節大腦中5-羥色胺的含量，讓人感到快樂。包(bao)含的食物：菠菜、油菜、油麥菜等深(shen)綠色葉菜，各種堅果以及香蕉、柑橘(ju)、葡萄干、玉(yu)米、蘑菇、洋蔥等等。

補充鎂的食譜：木耳拌菠菜

食材明細：

木耳15g

菠菜200g

香醋適量

鮮味醬油適量

鹽適量

鹽適量

大(da)蒜4瓣

剁椒適量

熟芝麻適量

白糖1茶匙

木耳拌(ban)菠(bo)菜的(de)做法步(bu)驟：

1、食(shi)材：木耳提前泡(pao)發(fa)、菠菜、大蒜、剁椒

2、大蒜撥(bo)皮(pi)搗成蒜泥(ni)，菠菜洗凈切大段。

3、煮鍋燒(shao)水，水開(kai)后，放木(mu)耳(er)煮2分鐘后，撈出放涼（夏天過涼開水）。

4、菠菜焯(zhuo)水

5、焯過水的菠菜擠凈水分(fen)和木耳(er)一起(qi)放(fang)入(ru)碗中(zhong)

6、加入剁(duo)椒、蒜泥、香(xiang)醋、白糖、鮮味(wei)醬油(you)和適量(liang)鹽

7、加(jia)入些熟芝麻

8、充分拌(ban)勻(yun)，即(ji)可

三、維生素B1

緩(huan)解沮喪情緒、防止思維遲鈍，包含的食(shi)物(wu)有：燕麥(mai)(mai)、大(da)麥(mai)(mai)、小米、大(da)黃(huang)米、黑米、紅豆、綠(lv)豆、豌(wan)豆、瘦肉和動物(wu)內臟等(deng)等(deng)。

補充維生素B1的食譜：牛油果羽衣甘藍

食材：

羽衣甘藍葉250g

杏(xing)仁奶250ml

香蕉1根

牛油果半個

龍舌蘭糖漿5ml

冰(bing)塊125g

覆盆子125g

奇異果1個

鼠尾(wei)草籽3g

做法：一將(jiang)羽衣甘(gan)藍、杏仁(ren)奶、半(ban)根香蕉、牛油果、冰塊和一勺龍舌蘭(lan)糖漿放(fang)入攪拌機中攪打(da)順滑(hua)。二(er)裝碗，用剩余食材做點綴。

四、維生素B5

緩(huan)解疲倦、憂郁、失眠(mian)等(deng)癥狀(zhuang)，包(bao)含的食物(wu)有(you)：香蕉、粗糧、麥芽、動物(wu)腎臟與心臟、綠葉蔬菜、雞肉(rou)、牛肉(rou)、鮐魚、干銀魚、芝(zhi)麻醬、花生仁、鮮蘑菇、紫菜等(deng)等(deng)。

補充維生素B5的食譜：蛋酥香蕉卷

食材明細：

香蕉2根

蛋卷2包

雞蛋2個

面包糠適量

鹽少許

白糖適量

蛋酥香蕉卷的做法(fa)步驟：

1、準備好香蕉(jiao)2根、雞(ji)蛋2個、蛋(dan)卷2包、面包糠適(shi)量

2、再(zai)準備(bei)適(shi)量白糖與少許鹽

3、先將蛋卷在(zai)包裝(zhuang)袋內(nei)捏(nie)幾下

4、再(zai)倒入大(da)碗中用蒜臼搗細(xi)碎

5、磕(ke)入雞蛋(dan)

6、加鹽、白(bai)糖用筷子(zi)攪拌均勻備用

7、香蕉(jiao)帶皮切成(cheng)均勻的長段

8、然后剝(bo)去皮

9、裹上一層蛋卷(juan)液

10、再(zai)裹(guo)上一層面包糠(kang)

11、依(yi)次做好所有的香蕉段

12、鍋(guo)內倒油(you)燒至6成熱(re)

13、輕輕下(xia)入香蕉段

14、炸至兩面金黃

15、用漏勺撈出瀝油(you)

16、再用吸油紙吸去油份(fen)即(ji)可

歐米伽3脂肪酸

激活大腦，對抗抑郁風險，包含的(de)食(shi)物有(you)：三文魚(yu)、金槍魚(yu)、沙(sha)丁魚(yu)、秋刀(dao)魚(yu)、紫蘇、馬齒莧(xian)、藻類等等。

補充歐米伽3脂肪酸的食譜：金槍魚油醋沙拉

食材明細：

金槍(qiang)魚100克

橄(gan)欖(lan)油1湯(tang)匙

紫(zi)甘藍50克(ke)

芒果1-2個

黃瓜半根

檸檬少許

果醋2湯匙(chi)

白糖少許

鹽少許

金槍魚油醋沙拉的(de)做法步驟(zou)：

1、將所有蔬菜和水(shui)果洗凈瀝去水(shui)分(fen)

2、取(qu)一干凈容器，倒入橄(gan)欖(lan)油

3、接著倒入果醋(cu)，并擠入少許(xu)檸檬汁

4、往油醋汁中加少(shao)許(xu)鹽(yan)和糖調節味道(dao)

5、將調好的油(you)醋汁充分攪拌均勻

6、紫甘藍(lan)洗凈切細絲

7、黃瓜切(qie)薄(bo)片

8、芒果去皮切小丁(ding)

9、金槍魚撈出瀝(li)去油和湯汁

10、取(qu)一大些的深碗(wan)(wan)，將紫甘藍絲放入碗(wan)(wan)中

11、放(fang)入黃瓜片

12、接著放入(ru)芒果丁

13、最后放入金槍魚

14、倒入調好(hao)的油醋汁

15、攪(jiao)拌均勻

16、裝盤即可食用(yong)（裝盤可隨意）

如何避免秋天產生秋愁

首先，生(sheng)活要(yao)有規律，按時作息，早(zao)睡早(zao)起，盡量多做戶外(wai)運動(dong)。其次，要(yao)適當多(duo)吃些(xie)高蛋白的食物，如牛(niu)奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等，因(yin)為這些食物能(neng)使人的大(da)腦產生(sheng)一種特殊(shu)的營養物質。

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