緩解秋愁癥狀的食物有哪些

一、鋅

有助于(yu)緩解抑(yi)郁，鋅與DNA和(he)RNA、蛋白質的(de)生物(wu)合成(cheng)密切相關，當人體(ti)內鋅缺乏(fa)時，可能(neng)導致各種不(bu)良影(ying)響(xiang)，導致情(qing)(qing)緒不(bu)穩、多疑、抑郁、情(qing)(qing)感穩定性下降和認知損害。包含的(de)食物(wu)有：花生、核桃、開(kai)心果(guo)、杏仁、榛子、腰果(guo)等堅果(guo)，貝類海鮮(xian)、動(dong)物(wu)肝臟、瘦肉等等。

補充鋅的食譜：掛霜花生

食材明細：

花生適量

白糖適量

水適量

面粉適量

掛(gua)霜花(hua)生的(de)做法步驟：

1、玉米淀(dian)粉炒(chao)熟(shu)備用

2、花生米(mi)不用放油在(zai)鍋里(li)炒熟(shu)或(huo)者用微波爐烤熟(shu)，晾涼，用手一搓，花生皮就掉了

3、鍋里(li)放少許水，倒入大量白(bai)糖

4、開(kai)火不斷攪拌，等鍋里的白糖開(kai)始密(mi)密(mi)麻麻的冒(mao)大泡(pao)，倒入花生(sheng)米(mi)

5、翻炒(chao)幾下倒入炒(chao)熟的淀粉(fen)，攪(jiao)拌均勻，關火

6、這時(shi)候你(ni)就會發(fa)現你(ni)幾(ji)本上成(cheng)功了

7、等冷卻后，用勺子弄碎，就可以了

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二、鎂

調節(jie)大腦(nao)中5-羥色(se)胺的含(han)量(liang)，讓人感到快樂(le)。包(bao)含(han)的食物：菠菜(cai)(cai)、油菜(cai)(cai)、油麥菜(cai)(cai)等深綠色(se)葉菜(cai)(cai)，各(ge)種堅果以及(ji)香蕉、柑橘(ju)、葡萄干、玉米、蘑(mo)菇、洋(yang)蔥等等。

補充鎂的食譜：木耳拌菠菜

食材明細：

木耳15g

菠菜200g

香醋適量

鮮味醬油適量

鹽適量

鹽適量

大蒜4瓣

剁椒適量

熟芝麻適量

白(bai)糖1茶匙

木耳拌菠菜的做(zuo)法步驟：

1、食材(cai)：木耳提前泡發、菠菜、大蒜(suan)、剁椒(jiao)

2、大蒜撥皮(pi)搗成(cheng)蒜泥，菠菜洗凈切大段。

3、煮(zhu)鍋燒(shao)水(shui)(shui)，水(shui)(shui)開后，放(fang)木耳煮(zhu)2分(fen)鐘后，撈出放涼(liang)（夏天過涼(liang)開水）。

4、菠菜焯水

5、焯過水的菠(bo)菜擠凈水分和木耳一起(qi)放入(ru)碗(wan)中

6、加入剁椒、蒜泥(ni)、香(xiang)醋、白糖、鮮味醬油和適量鹽

7、加入(ru)些熟芝(zhi)麻

8、充分拌(ban)勻，即(ji)可

三、維生素B1

緩解沮喪情緒、防止思維遲鈍，包含(han)的食(shi)物(wu)有：燕麥、大(da)麥、小(xiao)米、大(da)黃(huang)米、黑米、紅(hong)豆、綠豆、豌豆、瘦肉(rou)和動物(wu)內臟(zang)等等。

補充維生素B1的食譜：牛油果羽衣甘藍

食材：

羽(yu)衣甘藍葉250g

杏仁(ren)奶(nai)250ml

香(xiang)蕉1根

牛油果半個

龍舌蘭糖漿5ml

冰塊125g

覆(fu)盆(pen)子125g

奇異果1個

鼠尾草籽3g

做(zuo)法：一(yi)將羽衣(yi)甘藍、杏仁(ren)奶、半根香蕉、牛油(you)果(guo)、冰塊和一(yi)勺龍舌蘭(lan)糖漿(jiang)放入攪拌機中攪打順(shun)滑(hua)。二(er)裝碗，用(yong)剩余食(shi)材做(zuo)點綴。

四、維生素B5

緩解(jie)疲倦、憂(you)郁(yu)、失(shi)眠等(deng)(deng)癥狀(zhuang)，包(bao)含的食物(wu)有：香(xiang)蕉、粗(cu)糧(liang)、麥芽、動(dong)物(wu)腎(shen)臟與心(xin)臟、綠葉(xie)蔬菜、雞肉、牛肉、鮐魚(yu)、干銀魚(yu)、芝麻醬、花生仁、鮮蘑(mo)菇、紫菜等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

補充維生素B5的食譜：蛋酥香蕉卷

食材明細：

香蕉2根(gen)

蛋卷2包

雞蛋2個

面包糠適量

鹽少許

白糖適量

蛋(dan)酥香(xiang)蕉(jiao)卷的(de)做法步(bu)驟(zou)：

1、準備好香(xiang)蕉2根、雞(ji)蛋2個、蛋(dan)卷2包(bao)(bao)、面包(bao)(bao)糠適(shi)量

2、再準(zhun)備適量(liang)白糖與少許鹽

3、先(xian)將蛋卷(juan)在包裝袋(dai)內捏幾下

4、再倒入大碗(wan)中用蒜臼(jiu)搗(dao)細碎

5、磕(ke)入雞(ji)蛋

6、加鹽(yan)、白糖用(yong)筷子(zi)攪拌均勻備用(yong)

7、香蕉帶皮(pi)切成(cheng)均勻的長段

8、然后(hou)剝去皮

9、裹上一層蛋卷液

10、再裹上一層面包糠

11、依次做(zuo)好所有的香蕉段

12、鍋內(nei)倒油燒(shao)至(zhi)6成熱

13、輕輕下入香蕉段

14、炸至兩面金黃

15、用(yong)漏勺撈出瀝油

16、再用(yong)吸(xi)油紙(zhi)吸(xi)去(qu)油份即可

歐米伽3脂肪酸

激活大腦，對抗抑郁(yu)風險(xian)，包含的食物有(you)：三(san)文魚(yu)(yu)、金槍魚(yu)(yu)、沙丁魚(yu)(yu)、秋(qiu)刀魚(yu)(yu)、紫蘇、馬(ma)齒莧、藻類等(deng)等(deng)。

補充歐米伽3脂肪酸的食譜：金槍魚油醋沙拉

食材明細：

金槍魚(yu)100克(ke)

橄(gan)欖(lan)油(you)1湯(tang)匙(chi)

紫甘(gan)藍50克

芒(mang)果1-2個

黃瓜半根

檸檬少許

果醋2湯匙

白糖少許

鹽少許

金槍(qiang)魚油(you)醋沙(sha)拉(la)的做法步驟：

1、將所(suo)有蔬菜和水果(guo)洗凈瀝去水分

2、取(qu)一干凈(jing)容器，倒(dao)入橄欖油

3、接著倒入(ru)果醋，并(bing)擠入(ru)少許檸檬汁

4、往油(you)醋(cu)汁中加少許鹽和糖調(diao)節味道

5、將調好(hao)的油醋汁充分攪拌均勻

6、紫甘藍洗凈切細絲

7、黃(huang)瓜(gua)切薄(bo)片

8、芒果去皮切小(xiao)丁

9、金槍魚撈(lao)出瀝去(qu)油和湯汁

10、取一(yi)大(da)些的深碗(wan)，將紫甘藍絲放入碗(wan)中

11、放入黃(huang)瓜(gua)片

12、接(jie)著放(fang)入(ru)芒(mang)果丁

13、最后(hou)放入金槍魚(yu)

14、倒(dao)入調好的油(you)醋汁

15、攪拌均勻

16、裝盤即(ji)可(ke)食用（裝盤可(ke)隨意(yi)）

如何避免秋天產生秋愁

首先，生(sheng)活要有規律(lv)，按時(shi)作息，早睡(shui)早起，盡(jin)量多做戶外運動。其次，要適當多吃(chi)些(xie)高蛋白(bai)的食物，如牛奶(nai)、雞蛋、豬肉、羊肉和(he)豆類等，因為這些食物能使(shi)人的大腦產生(sheng)一種特殊(shu)的營(ying)養物質。

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