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【自制果醋】7種常見果醋自制方法大公開 酸酸甜甜做法超簡單

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水果與健康

果(guo)(guo)醋(cu)是以新鮮水果(guo)(guo)、冰糖為原料釀(niang)制而成的健康飲品,兼有(you)水果(guo)(guo)和食醋(cu)的營(ying)養保健功能。果(guo)(guo)醋(cu)制作(zuo)簡單(dan),所以有(you)很多DIY愛(ai)(ai)好者都選擇自制果(guo)(guo)醋(cu)。你知道如何制作(zuo)果(guo)(guo)醋(cu)嗎?下面,專(zhuan)題小編整理了蘋(pin)果(guo)(guo)醋(cu)、檸(ning)檬醋(cu)、百香果(guo)(guo)醋(cu)、獼(mi)猴桃醋(cu)等多種常(chang)見(jian)果(guo)(guo)醋(cu)的制作(zuo)方法,以及它們的功效作(zuo)用,愛(ai)(ai)喝(he)果(guo)(guo)醋(cu)的你趕(gan)緊來學習吧!

美食

配方(fang) 蘋果、冰糖、米醋

做法 將蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)洗凈,晾干后(hou)去核(he)切成厚(hou)片(pian),按一層(ceng)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)一層(ceng)冰糖的(de)方式(shi)放入(ru)玻璃瓶中,倒入(ru)純(chun)米醋至沒過蘋(pin)(pin)果(guo)(guo),密封(feng)后(hou)放置于陰涼(liang)處三個(ge)月以上,泡好(hao)后(hou)將蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)撈出(chu),將蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)醋裝入(ru)玻璃瓶中保存(cun)

功效 消酒、美(mei)容養顏、改善疲勞、減肥瘦身、提高免(mian)疫力、保健養生

飲(yin)用注意 不(bu)能空腹喝蘋果(guo)醋,每天喝的(de)量不(bu)要(yao)超過200ml,患(huan)有糖尿病、腸胃病、低(di)血壓、腎(shen)炎、急性肝炎、經期(qi)前2天至經期(qi)結束、骨傷、風寒熱咳的(de)人群,均不(bu)可直接飲(yin)用蘋果(guo)醋

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配方(fang) 檸檬、冰糖、醋

做法 新鮮檸檬洗凈晾干(gan),去蒂切薄片放入(ru)容器中,加入(ru)冰糖,再(zai)倒(dao)入(ru)醋(cu),加蓋儲存2~3個月

功效 保肝(gan)解毒,凈化血(xue)液、血(xue)脂肪、血(xue)酸,防止心臟病、高(gao)血(xue)壓(ya),治療骨質疏松癥、偏頭痛,美白(bai)

飲(yin)用(yong)注意 飯后喝,別空腹喝,建議(yi)一(yi)天早午兩餐即(ji)可,喝檸(ning)檬(meng)醋(cu)后切忌多(duo)刷牙。如果是糖尿病患者喝檸(ning)檬(meng)醋(cu),需(xu)要至少(shao)泡制一(yi)年(nian)才行

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配(pei)方 百香果、冰糖、純米醋

做法 百香果醋(cu)洗干(gan)(gan)凈,晾(liang)干(gan)(gan)水(shui)份后切開(kai),取出(chu)果肉汁液和(he)籽粒倒入(ru)裝(zhuang)有冰糖(tang)的容器里,再倒入(ru)純米(mi)醋(cu)淹(yan)沒,密(mi)封冷藏至冰糖(tang)全部溶(rong)解

功效(xiao) 深度清(qing)理腸胃(wei),降低體內脂肪、塑造(zao)健(jian)康優美體態,促進代謝、養顏(yan)抗衰老(lao)

飲用注意(yi) 胃酸分泌過多(duo)和對百香果過敏的人不宜喝百香果醋

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配方 獼猴桃、細冰糖、醋(cu)

做法 獼猴桃(tao)去皮,切成(cheng)塊狀或(huo)圓片狀,放(fang)進(jin)干凈的玻(bo)璃罐中,加入細冰糖、底(di)醋,密封(feng)靜段在陰涼(liang)處,存放(fang)3一4個月(yue)以后(hou)即可(ke)

功效 抗老化、滋潤皮膚(fu)、美白膚(fu)色、預(yu)防黑(hei)斑和雀斑,預(yu)防感冒,保健(jian)腸(chang)胃、幫助消化,預(yu)防高血壓,阻斷致(zhi)癌(ai)因子

飲(yin)用注意 脾胃虛寒、脾虛便溏者(zhe)(zhe)、患風寒感冒、瘧疾、寒濕痢(li)、慢性(xing)(xing)胃炎(yan)、痛經(jing)、閉(bi)經(jing)、小兒腹瀉(xie)者(zhe)(zhe)以及糖(tang)尿(niao)病患者(zhe)(zhe)都(dou)不適合喝獼猴桃醋(cu)。先兆(zhao)性(xing)(xing)流產(chan)、月經(jing)過多和(he)尿(niao)頻者(zhe)(zhe)應忌食,經(jing)期也盡量(liang)不要喝獼猴桃醋(cu)

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配(pei)方 櫻桃、白糖、米醋(cu)

做法 挑選新鮮的櫻(ying)(ying)桃,去核去蒂,然后(hou)用鹽(yan)水(shui)和淘米(mi)水(shui)分(fen)(fen)別洗一(yi)次,再(zai)用清水(shui)或者涼開水(shui)沖(chong)洗干凈,將米(mi)醋、白糖、櫻(ying)(ying)桃以1:1:1的比例放進同(tong)一(yi)個(ge)容器中,充分(fen)(fen)攪拌均勻后(hou)密封保存(cun)一(yi)周左右(you)即可飲用

功效 補血(xue)(xue)養血(xue)(xue),保護視力,幫助(zhu)改善女(nv)性經血(xue)(xue)瘀滯(zhi)和男性陽痿早泄等多(duo)種癥狀,美白

飲用(yong)注意 每天飲(yin)用(yong)不宜(yi)太多(duo),一(yi)般早(zao)晚(wan)各飲(yin)用(yong)20ml即可。另外裝醋泡櫻桃的容(rong)易(yi)不能是銅或者(zhe)鐵的器皿,最好(hao)是瓷(ci)器或者(zhe)玻璃,并且容(rong)器要清洗消(xiao)毒

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配方 香蕉、黑糖、水果醋

做法 香蕉(jiao)去皮,輪狀切約(yue)2cm厚(hou)度(du),耐熱密封瓶內放入黑糖,再放香蕉(jiao),倒(dao)入200cc水果醋,稍(shao)微(wei)搖晃一下,放進微(wei)波爐,中強度(du)加熱30-40秒,讓黑糖溶化,取出后冷卻即(ji)可(ke)

功(gong)效 減肥,降低(di)血(xue)壓、防止中風,增加(jia)白血(xue)球

飲用注(zhu)意 體(ti)質虛(xu)寒者(zhe)(zhe)、脾(pi)虛(xu)腹瀉者(zhe)(zhe)、腎炎患(huan)者(zhe)(zhe)、關節炎、糖尿病患(huan)者(zhe)(zhe)不宜喝,空(kong)腹時(shi)也不要喝香蕉(jiao)醋

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配方 :葡萄、白砂糖(tang)/綿白糖(tang)

做(zuo)法 將(jiang)選好的葡萄沖(chong)洗干凈,瀝干水分,然(ran)后用力捏(nie)碎(sui),鋪在壇中(zhong),一層(ceng)鋪好后撒一層(ceng)糖,如此類推。用保(bao)鮮膜(mo)覆蓋(gai)容器口,在蓋(gai)住外蓋(gai),放置陰涼處發(fa)酵30天(tian)左右

功效 美發(fa)、美容(rong)護膚、美甲、明目、降血壓(ya)、減肥、治腳氣、消除肌疲、活化細胞(bao)能量

飲用注意 葡萄醋不(bu)宜過多飲用,否則會引起(qi)酸中(zhong)毒。糖尿(niao)病人(ren)不(bu)宜多喝(he)

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