一、新鮮荊芥怎么保存

1、洗凈漂燙

首先將(jiang)(jiang)新鮮荊(jing)芥放入(ru)水中將(jiang)(jiang)泥土、雜質清洗(xi)干凈。然后放在濃度為0.2%的(de)葡萄糖酸鋅的(de)沸水溶液中漂(piao)燙(tang)1～2分鐘。漂(piao)燙(tang)后的(de)荊(jing)芥應柔軟(ruan)而不爛(lan)。將(jiang)(jiang)漂(piao)燙(tang)好的(de)荊(jing)芥放進冷水中快(kuai)速冷卻(que)。

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2、預冷冰凍

冷(leng)卻(que)后(hou)將(jiang)荊(jing)芥(jie)荊(jing)條下較老的(de)部分去除。洗掉表(biao)面粘液。將(jiang)荊(jing)芥(jie)整齊擺放(fang)在底部帶(dai)小孔的(de)冷(leng)凍(dong)盤里。瀝干(gan)水(shui)分。待荊(jing)芥(jie)和盤預冷(leng)到0攝(she)氏度(du)(du)。再放(fang)進-30攝(she)氏度(du)(du)的(de)速凍(dong)機內(nei)。直到中心溫度(du)(du)凝結到-18攝(she)氏度(du)(du)。

3、掛冰裝袋

然(ran)后(hou)將(jiang)凍成冰(bing)塊(kuai)的(de)(de)(de)荊芥(jie)從冷凍盤(pan)中移出。放進10攝氏(shi)度的(de)(de)(de)水中稍浸一(yi)下。讓(rang)荊芥(jie)表面結(jie)上一(yi)沉薄(bo)薄(bo)的(de)(de)(de)冰(bing)霜(shuang)(shuang)。接著(zhu)迅速將(jiang)結(jie)了冰(bing)霜(shuang)(shuang)的(de)(de)(de)荊芥(jie)裝入聚乙烯(xi)袋中。封口裝箱(xiang)后(hou)放入-18攝氏(shi)度以下保存即可。

二、藥材荊芥的保存方法

荊芥(jie)(jie)干燥(zao)藥(yao)(yao)(yao)材保存需(xu)置陰涼干燥(zao)處。因為荊芥(jie)(jie)中含揮(hui)發油(you)較(jiao)多，揮(hui)發油(you)是許多中藥(yao)(yao)(yao)材中發揮(hui)治療作用的(de)(de)有效(xiao)成分(fen)，一(yi)般(ban)有芳(fang)香(xiang)(xiang)(xiang)，表現在藥(yao)(yao)(yao)材上就是能聞到明顯的(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)味。揮(hui)發油(you)易揮(hui)發，如(ru)果這些藥(yao)(yao)(yao)材的(de)(de)味道變(bian)淡，藥(yao)(yao)(yao)效(xiao)也會減小。加(jia)熱、煎煮(zhu)會加(jia)速揮(hui)發油(you)的(de)(de)散失，因此(ci)薄荷(he)、荊芥(jie)(jie)、藿香(xiang)(xiang)(xiang)、紫(zi)蘇(su)等含揮(hui)發油(you)較(jiao)多的(de)(de)藥(yao)(yao)(yao)材應放在離熱源較(jiao)遠(yuan)的(de)(de)地方，在煎煮(zhu)時應后下(xia)，以免降低(di)藥(yao)(yao)(yao)效(xiao)。