一、檸檬酸能吃嗎
在檸檬、柑橘、菠蘿等水果的果實中都含有天然檸檬酸，檸檬酸本身也是將脂肪、蛋白質和糖轉化為二氧化碳的過程中的重要化合物，純品檸檬酸為無色(se)透明結(jie)晶或白色(se)粉末(mo)，無臭，有一種誘人(ren)的(de)酸味，那(nei)么檸(ning)檬酸可以(yi)吃嗎？
一般來說，食(shi)品級檸(ning)(ning)檬(meng)酸(suan)是(shi)可以(yi)食(shi)用的，在(zai)我國，規定允許使(shi)用的酸(suan)化劑有17種，其中檸(ning)(ning)檬(meng)酸(suan)、檸(ning)(ning)檬(meng)酸(suan)鉀都屬于允許使(shi)用的，無毒無害；不過一般食(shi)品級檸(ning)(ning)檬(meng)酸(suan)都是(shi)充當食(shi)品添加劑使(shi)用的，并不會直(zhi)接食(shi)用。
適(shi)當食用(yong)檸(ning)檬(meng)(meng)酸對人(ren)(ren)體無(wu)害(hai)(hai)，而(er)(er)且(qie)對增(zeng)強體內正常代謝(xie)有好處，而(er)(er)且(qie)加入了檸(ning)檬(meng)(meng)酸的食品口感更好，不(bu)(bu)過(guo)要注意(yi)的是，檸(ning)檬(meng)(meng)酸不(bu)(bu)能(neng)過(guo)量食用(yong)，不(bu)(bu)然(ran)會(hui)對人(ren)(ren)體健康造(zao)成一定的危(wei)害(hai)(hai)。
二、吃檸檬酸對人體有害嗎
一般來說，適(shi)量食(shi)用檸(ning)檬酸并不會(hui)對人體造(zao)成什么危害，反而有一定的好處，不過(guo)如(ru)果過(guo)多食(shi)用檸(ning)檬酸，會(hui)帶來較大的危害，過(guo)量食(shi)用檸(ning)檬酸的危害主(zhu)要有：
1、低鈣血癥
檸(ning)檬酸對(dui)人體無直(zhi)接危害，但(dan)它可以(yi)促進體內(nei)鈣(gai)(gai)的排泄(xie)和沉積，長期或過量食(shi)用含檸(ning)檬酸的食(shi)品(pin)，會引發低鈣(gai)(gai)血癥。
2、傷害腸道消化系統
檸(ning)檬(meng)酸(suan)(suan)雖然是(shi)食品(pin)酸(suan)(suan)，但畢竟是(shi)酸(suan)(suan)類，過多食用(yong)對(dui)于自(zi)身(shen)的腸(chang)道消化系統(tong)也會產(chan)生一定的副(fu)作用(yong)，還可能會增加自(zi)身(shen)出現(xian)十二指(zhi)腸(chang)癌的幾率。
3、影響兒童神經系統
很多(duo)兒(er)童(tong)喜歡喝添加了檸檬酸(suan)的飲(yin)品，長期喝富含檸檬酸(suan)的飲(yin)品，可能會對(dui)神經(jing)系(xi)統產生一定的傷害，導致自(zi)身(shen)出(chu)現神經(jing)系(xi)統紊亂(luan)、頭疼等問題，對(dui)兒(er)童(tong)健康發(fa)育尤其不利。
4、肌肉痙攣
檸檬酸食(shi)用過多，還會導致自身出現手足抽(chou)搐，肌(ji)肉痙(jing)攣(luan)的(de)問題。
當然，以上這些都是(shi)過(guo)量(liang)食(shi)(shi)用(yong)或長(chang)期(qi)食(shi)(shi)用(yong)檸檬(meng)酸帶來的(de)危害，正常飲食(shi)(shi)一般是(shi)不會影響(xiang)身體(ti)健康的(de)。
