一、松花粉破壁是什么意思
在購買松花粉的時候，經常會聽到破壁松花粉這一名詞，那么什么是破壁松花粉呢？松花(hua)粉(fen)破壁有(you)什么用？
其實，破(po)(po)壁(bi)(bi)松(song)花(hua)(hua)粉的(de)破(po)(po)壁(bi)(bi)，主要就是利用現(xian)代技(ji)術(shu)，破(po)(po)除(chu)松(song)花(hua)(hua)粉細胞(bao)外壁(bi)(bi)，松(song)花(hua)(hua)粉屬(shu)于植物細胞(bao)，外壁(bi)(bi)被一層高(gao)致(zhi)密(mi)度(du)分子結構的(de)纖維外殼所包裹，這層細胞(bao)壁(bi)(bi)堅(jian)硬有韌性，具有較(jiao)強的(de)耐(nai)酸性、耐(nai)堿性和抗輻射性，破(po)(po)壁(bi)(bi)后的(de)松(song)花(hua)(hua)粉營養更容易(yi)被吸收。
二、破壁松花粉和不破壁松花粉的區別有哪些
松花粉(fen)(fen)經過破(po)壁處理后，與天然松花粉(fen)(fen)是(shi)存在一定的區(qu)別(bie)的，主要的不同之處有(you)：
1、顏色區別
松(song)(song)花(hua)(hua)粉的顏色(se)根據松(song)(song)樹不同略有(you)差(cha)異，而經過破(po)(po)壁處理(li)的松(song)(song)花(hua)(hua)粉顏色(se)也會有(you)一定的變(bian)化，一般(ban)破(po)(po)壁松(song)(song)花(hua)(hua)粉的顏色(se)要淺于(yu)不破(po)(po)壁松(song)(song)花(hua)(hua)粉，破(po)(po)壁松(song)(song)花(hua)(hua)粉一般(ban)是暗黃色(se)的。
2、密度區別
松花(hua)粉(fen)(fen)由一個主體與兩(liang)(liang)個氣囊組成，破(po)壁后氣囊會受到破(po)壞，導致松花(hua)粉(fen)(fen)密度變大(da)，可(ke)以將這兩(liang)(liang)種松花(hua)粉(fen)(fen)放入水中(zhong)鑒別，沒有破(po)壁的松花(hua)粉(fen)(fen)多漂浮在(zai)水面上(shang)，破(po)壁后的松花(hua)粉(fen)(fen)則懸浮在(zai)水中(zhong)或沉在(zai)水底(di)。
3、味道區別
松(song)花(hua)粉(fen)一般都是有(you)苦味且帶有(you)自然的松(song)香(xiang)味，苦味來(lai)源主要就是松(song)花(hua)粉(fen)內部(bu)的油(you)質。破壁松(song)花(hua)粉(fen)的味道相較而(er)言更(geng)苦，因(yin)為破壁后松(song)花(hua)粉(fen)內部(bu)的油(you)質會完全釋放出來(lai)。
4、營養區別
松花粉破(po)不(bu)(bu)破(po)壁，營(ying)養價(jia)值都是一樣的(de)(de)，不(bu)(bu)過(guo)經(jing)過(guo)破(po)壁處理的(de)(de)松花粉由于保護(hu)的(de)(de)細(xi)胞壁沒了，放了一段(duan)時間(jian)后，其(qi)中含有的(de)(de)酶類(lei)等生(sheng)物(wu)活性物(wu)質會更容(rong)易發(fa)生(sheng)變性和變質，導致(zhi)營(ying)養價(jia)值降低。
以上就是破壁松花粉與天然松花粉的(de)區別，實際(ji)上，破(po)壁(bi)只是(shi)商家為了(le)銷售松花粉時營造的(de)賣點(dian)，因為松花粉的(de)細胞壁(bi)上存(cun)在萌(meng)(meng)發(fa)孔、萌(meng)(meng)發(fa)溝(gou)，內服時，在胃腸的(de)酸性環境中(zhong)和酶的(de)作用下，人體分泌的(de)消化酶是(shi)有(you)能力吸收(shou)松花粉中(zhong)的(de)營養(yang)物質的(de)，破(po)不破(po)壁(bi)影響并(bing)不大，只是(shi)吸收(shou)速度(du)方面有(you)一些不同(tong)罷了(le)。
