一、金駿眉和正山小種是一種茶嗎

正山小種是產于武夷山市星村鎮桐木關一帶的小葉種紅茶，有300多年的歷史，金駿眉也是出(chu)自武夷山，同樣是小葉種(zhong)紅茶，那么金駿眉和正(zheng)山小種(zhong)是什么關系(xi)呢？

其實，嚴格意義上(shang)講，金(jin)駿眉是正山小種(zhong)(zhong)的(de)一種(zhong)(zhong)，它們(men)都是采(cai)摘同一種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)樹上(shang)的(de)茶(cha)(cha)葉制成的(de)；但它又不(bu)完全等同于正山小種(zhong)(zhong)，它們(men)之間還是存在一定(ding)區別的(de)，并不(bu)是同一種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)。

二、金駿眉和正山小種有什么區別

金駿眉和正山小種(zhong)都屬于小葉種(zhong)紅茶，其主(zhu)要區(qu)別體現(xian)在以下(xia)幾(ji)個方面：

1、茶葉原料

正山(shan)小(xiao)種(zhong)(zhong)紅(hong)茶(cha)與金駿(jun)眉(mei)紅(hong)茶(cha)雖然都(dou)是(shi)采(cai)摘同(tong)一種(zhong)(zhong)茶(cha)樹(shu)上的(de)茶(cha)葉，但是(shi)在新鮮茶(cha)葉上就有所區別：金駿(jun)眉(mei)采(cai)自茶(cha)樹(shu)上嫩葉的(de)鮮芽(ya)頭，而正山(shan)小(xiao)種(zhong)(zhong)采(cai)摘的(de)一芽(ya)或者一芽(ya)二葉為原料。

2、制作工藝

金駿(jun)眉(mei)的在制(zhi)作上(shang)在萎(wei)凋過(guo)程(cheng)中除了有(you)小部分的煙熏之外，并沒有(you)經過(guo)松枝煙熏的過(guo)程(cheng)，正山小種更多(duo)的是采(cai)用傳(chuan)統的紅茶制(zhi)作手法，二者在熏制(zhi)和(he)發酵兩個步驟上(shang)有(you)所不同(tong)。

3、外形特征

金駿眉形如眉毛細長粗壯，通體黑褐色(se)(se)均勻(yun)過渡，尖部金色(se)(se)的毫尖略顯；正山小種的外表(biao)則是(shi)粗壯緊結，通體寶黑色(se)(se)，表(biao)面似有一(yi)層白(bai)霜很有質(zhi)感(gan)。

4、茶湯顏色

好的金陳駿眉(mei)用100℃的水(shui)沖泡(pao)，顏色(se)和色(se)拉油一樣金黃澄亮(liang)，茶(cha)湯較淡；正山小種(zhong)紅茶(cha)，茶(cha)湯頭幾(ji)泡(pao)紅艷透亮(liang)，隨(sui)著泡(pao)數(shu)增(zeng)加也逐漸紅色(se)減弱(ruo)，但(dan)顏色(se)會比金駿眉(mei)更深一些。

5、口感香氣

正(zheng)山小(xiao)種紅(hong)茶一般帶有松煙味或(huo)者說桂圓(yuan)香的味道，而金駿眉會比正(zheng)山小(xiao)種更為甘甜，香氣馥郁，茶湯順滑綿(mian)軟、細(xi)膩。

6、耐泡程度

好的(de)金駿(jun)眉耐泡程度較高，基(ji)本(ben)都在10泡以(yi)上；正山(shan)小種(zhong)一般在8泡左右(you)。

7、葉底顏色

好的(de)金駿眉10泡以后，是一根一根飽滿的(de)單(dan)芽沉在水底；正山小種(zhong)則是肥厚的(de)古銅色伴有青褐色的(de)葉片靜靜躺在杯底

8、產量價格

金駿(jun)眉一(yi)年(nian)只有幾天采摘(zhai)時間，并(bing)且(qie)對(dui)原(yuan)料要求更高(gao)，因此產(chan)量較低(di)，價格普遍比較高(gao)；正山小種的采摘(zhai)要求沒有那么(me)高(gao)，產(chan)量更高(gao)一(yi)些，不(bu)過放(fang)到(dao)全國的市(shi)場也(ye)是(shi)不(bu)高(gao)的，因此價格雖然沒有金駿(jun)眉那么(me)貴，總體也(ye)是(shi)比較貴的。

三、如何區分正山小種和金駿眉

正山小種(zhong)和金駿(jun)眉在很多方面都存在區別(bie)，不(bu)過還是不(bu)少朋友不(bu)知道(dao)怎(zen)么區分這兩(liang)種(zhong)茶(cha)葉，下(xia)面為大家介紹金駿(jun)眉和正山小種(zhong)的區分方法：

1、看外形

正山小種條(tiao)索更加緊實肥厚，色澤烏黑油(you)潤(run)或(huo)偏深褐色，而金駿眉條(tiao)索則為金、黃、黑相間，緊秀(xiu)細長如眉一(yi)般。

2、嘗味道

金駿眉經過(guo)無(wu)煙或者(zhe)輕煙工序，味道(dao)會比正(zheng)山小(xiao)種淡一些(xie)，喝(he)起來(lai)醇(chun)順、爽(shuang)滑(hua)甘甜、韻味持久，有(you)獨特的天(tian)然花(hua)香(xiang)、果香(xiang)，還有(you)蜜香(xiang)混(hun)合(he)香(xiang)等。正(zheng)山小(xiao)種則味道(dao)偏重(zhong)，喝(he)起來(lai)醇(chun)厚甘爽(shuang)，喉韻明顯，回甘久而長，似(si)桂圓湯味，有(you)明顯的松煙香(xiang)。

3、看價格

金(jin)駿眉是用芽(ya)頭制作的(de)，5斤左右(you)的(de)茶芽(ya)才能制成(cheng)1斤左右(you)的(de)成(cheng)品，且采摘時間有(you)限，因此產量較(jiao)低，一般(ban)會(hui)比正山小種要貴。