一、自制的蜂蜜檸檬茶能放多久
蜂蜜檸檬茶是由蜂蜜和檸檬沖調而成的茶飲，味道酸甜，有的人會在家里自己制作蜂蜜檸檬茶，那么(me)自制(zhi)的檸檬蜂蜜茶能放(fang)多久呢(ni)？
一般來說，蜂蜜含有酸性物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)和高濃度(du)糖類物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，能(neng)夠抑制多種細菌的(de)生(sheng)長繁(fan)殖，檸檬(meng)也含有豐富的(de)有機酸和葉酸，因此自己制作的(de)蜂蜜檸檬(meng)茶可(ke)以保存(cun)一段時(shi)(shi)(shi)間不變質(zhi)(zhi)；不過由于不會添(tian)加防腐劑等成分，因此保存(cun)的(de)時(shi)(shi)(shi)間還是相對比(bi)較短(duan)(duan)，通常在密封(feng)保存(cun)在冰箱中能(neng)保存(cun)1-2個月左右，在常溫下保存(cun)則(ze)時(shi)(shi)(shi)間比(bi)較短(duan)(duan)，只能(neng)放(fang)5-7天左右，夏季(ji)的(de)話保存(cun)時(shi)(shi)(shi)間更短(duan)(duan)。
需要(yao)注(zhu)意的(de)(de)是，以上保存時間是在密封保存的(de)(de)情況下的(de)(de)，如(ru)果(guo)密封不好，可能過不了(le)幾天就(jiu)(jiu)會(hui)出現檸檬氧化變黑(hei)、蜂蜜檸檬茶有(you)異味的(de)(de)情況，這(zhe)種就(jiu)(jiu)不要(yao)繼續(xu)食(shi)用了(le)。
二、蜂蜜檸檬茶如何保存
自制的蜂(feng)蜜(mi)(mi)檸檬茶要注(zhu)意(yi)保存(cun)好，不然會容易變(bian)質，一般蜂(feng)蜜(mi)(mi)檸檬茶適合密(mi)封后放入冰(bing)箱保存(cun)，具體的保存(cun)方法是：
1、準備一(yi)個干凈并干燥的罐子，倒入(ru)蜂蜜檸檬(meng)茶，用保鮮膜套住罐口，蓋緊(jin)蓋子。
2、將蓋好的蜂(feng)蜜檸(ning)檬茶放入冰箱保鮮區(qu)保存(cun)，溫度調(diao)至(zhi)8-10℃即可。
注意(yi)：蜂(feng)蜜檸檬(meng)茶一(yi)定(ding)要(yao)密封好(hao)后再放入(ru)冰箱，并且要(yao)取(qu)(qu)用時開蓋要(yao)注意(yi)衛生，用干凈的筷子取(qu)(qu)檸檬(meng)，不(bu)要(yao)讓蜂(feng)蜜流(liu)在瓶口。
三、怎么延長蜂蜜檸檬茶的保質期
1、增加碳水化合物的含量
蜂蜜檸檬茶中(zhong)的糖分(fen)(fen)含量(liang)越(yue)高，滲透壓越(yue)高，細菌滋生困難，因此可以(yi)在(zai)蜂蜜(mi)檸(ning)檬茶中(zhong)加入(ru)一些白(bai)糖或者冰糖等，維持糖分(fen)(fen)飽(bao)和，可以(yi)延長保存期。
2、減少水分的含量
還有一個方法就是減少水(shui)分(fen)(fen)的含(han)量，以(yi)濃縮(suo)糖分(fen)(fen)，將(jiang)蜂(feng)蜜放在(zai)烤箱中，將(jiang)溫度控(kong)制(zhi)在(zai)45攝氏(shi)度左右，將(jiang)蜂(feng)蜜中的水(shui)分(fen)(fen)揮發出一部(bu)分(fen)(fen)，然后再制(zhi)作蜂(feng)蜜檸檬茶，也(ye)可(ke)以(yi)延長(chang)保(bao)質期。
