海(hai)里的(de)海(hai)帶(dai)被(bei)摘取后(hou)(hou)進(jin)入高溫(wen)池消毒殺菌，然后(hou)(hou)經冷水(shui)清洗，再被(bei)運往自動切(qie)絲(si)機(ji)切(qie)絲(si)。切(qie)好的(de)海(hai)帶(dai)絲(si)還需要進(jin)行(xing)(xing)再次清洗，然后(hou)(hou)放網袋(dai)里進(jin)行(xing)(xing)脫水(shui)處理，最后(hou)(hou)進(jin)行(xing)(xing)烘(hong)烤(kao)，就是我們市面上能夠見到的(de)成品海(hai)帶(dai)絲(si)了。

海帶絲圖(tu)片

據Maigoo營(ying)養小編了(le)解，海(hai)帶絲含有豐富的巖藻(zao)多糖、海(hai)帶氨酸、多糖、碘(dian)元素、蛋白(bai)質、脂肪、碳(tan)水化合物、膳食纖維(wei)等多種營(ying)養物質。

海帶(dai)絲中的(de)巖藻(zao)多糖有(you)著抗凝(ning)血、抗血栓(shuan)、抗病(bing)毒、抗氧(yang)化和增強(qiang)機體免(mian)疫(yi)機能(neng)等作用。

海帶絲中(zhong)的海帶氨酸(suan)能(neng)起到降血壓(ya)的作用。

海帶絲中的多糖有著降血脂(zhi)的作(zuo)用。

海(hai)(hai)帶絲富含(han)碘，能夠起(qi)到預防甲狀(zhuang)腺(xian)腫大的作(zuo)用(yong)。適量食用(yong)海(hai)(hai)帶絲，對甲狀(zhuang)腺(xian)腫大有輔助治療的作(zuo)用(yong)。

海(hai)帶(dai)絲中(zhong)的蛋白質和碳(tan)水化合物成分(fen)含量(liang)也是比較多(duo)的，因此(ci)適量(liang)食用海(hai)帶(dai)絲可以補充能量(liang)、提高免疫(yi)力。

海帶絲含(han)有豐富(fu)的膳食纖維(wei)，能夠(gou)促進胃腸道蠕動，起(qi)到通便減肥的作(zuo)用(yong)。

海帶絲零食其實是不太健康的，雖然它的營養價值比較高，但是在生產制作過程中會使用較多的添加劑，因此不建議多吃海帶絲零食。詳細>>

適量食用即食海帶絲產品對人體是沒有什么危害的，但是如果吃太多，可能會引發腹瀉、嘔吐、腹脹等不適，因此買購網健康編輯建議大家，海帶絲每天吃15-50克左右就可以了。詳細>>

海(hai)帶絲的(de)熱量比較低，而且它含有較多的(de)膳食纖維成分(fen)，能促進(jin)腸(chang)胃蠕動，所以減肥是(shi)可以適量吃(chi)吃(chi)海(hai)帶絲的(de)。

甲亢病人、脾胃虛寒患者是不宜食用海帶絲的，否則會加重病情。此外，孕產婦也要注意少吃海帶絲，因為吃多了海帶絲會導致碘攝入過量，對寶寶的發育不利。還要注意的是，對海帶絲過敏的人群也不能吃海帶絲，不然會誘發過敏。詳細>>

食材調料：海帶、蒜頭(tou)、生(sheng)抽、香(xiang)醋、鹽、油、辣(la)椒油等。

做法步驟：

1、海帶浸(jin)泡清洗干凈后切(qie)成細絲，裝盤(pan)備用。

2、蒜頭切成小塊，放進鍋(guo)里小火爆炒，炒好后(hou)盛到盤子(zi)里備用。

3、將(jiang)醋(cu)、生抽、辣椒(jiao)油、鹽和爆香的蒜頭一起調成醬汁(zhi)，稍放一會入味。

4、將切好的海帶絲放入開水里焯熟，然后撈起瀝干水分，在瀝干的海帶絲加入醬汁，在盆子里攪拌均勻，稍放一會，入味即可食用。【涼拌海帶絲的做法>>】

食材調料：海帶(dai)絲、紅辣(la)椒(jiao)、小米(mi)椒(jiao)、干辣(la)椒(jiao)、麻(ma)辣(la)花生(sheng)(sheng)、生(sheng)(sheng)抽(chou)、醋(cu)、糖、鹽、香(xiang)油(you)等(deng)。

做法步驟：

1、海帶絲洗凈(jing)切段；紅椒(jiao)去籽，去蒂切絲；小米椒(jiao)和干辣椒(jiao)切末；花生拍碎。

2、燒(shao)一鍋熱(re)水，然后將紅(hong)椒絲(si)焯(zhuo)燙幾秒后撈出過冷(leng)水。然后再焯(zhuo)燙海帶絲(si)，焯(zhuo)好后撈出過冷(leng)水。

3、將海帶絲和紅椒絲從(cong)冷(leng)水中撈出來，瀝干(gan)水分后放入盤子(zi)里(li)，加生(sheng)抽、醋、糖和鹽(yan)，攪拌均勻。

4、炒鍋倒入少許油(you)(you)，油(you)(you)熱(re)后放入辣椒醬(jiang)和辣椒碎(sui)爆(bao)香，然后炒香花生碎(sui)。

5、最后將炒好的花生和熱油淋在海帶絲上，淋上香油，吃時拌勻即可。詳細>>

食材調料：海帶絲(si)、豬(zhu)肉、胡蘿(luo)卜、油、鹽(yan)、姜、花椒等。

做法步驟：

1、把海帶絲洗凈(jing)后焯水撈出，瀝干水分。

2、把小米(mi)椒(jiao)切丁、姜切末、胡(hu)蘿卜切絲。

3、熱鍋(guo)冷油(you)，油(you)熱后(hou)放(fang)入姜末、小米(mi)椒翻(fan)炒，炒出香味后(hou)放(fang)入胡蘿卜(bu)翻(fan)炒。

4、然后加海帶絲，大火炒熟后加鹽、雞精、醬油調味即可。詳細>>

食材調料：干海帶絲、香菜、油、蔥花、白(bai)醋、雞精等。

做法步驟：

1、將干海帶絲用(yong)溫水(shui)洗(xi)凈(jing)后(hou)泡發備用(yong)；香菜洗(xi)凈(jing)后(hou)切成(cheng)段；蔥(cong)切成(cheng)末。

2、鍋里(li)倒(dao)入(ru)適量(liang)純凈水，煮開后下(xia)入(ru)泡好的海帶絲，煮十(shi)五分鐘，滴(di)幾滴(di)白醋。

3、煮開后加鹽和雞精調味，然后撒上香菜和蔥花即可。【海帶絲的做法大全>>】

MAIgoo美(mei)食編輯(ji)認為(wei)，海帶絲(si)和胡蘿卜(bu)、黃(huang)豆芽、小白菜(cai)等蔬菜(cai)一起炒是很(hen)好吃的，喜歡吃肉(rou)的話，可以用海帶絲(si)炒豬(zhu)肉(rou)、培根，吃起來(lai)也(ye)不錯(cuo)。

海帶絲(si)可以燉(dun)，但是不能久(jiu)(jiu)燉(dun)，因為它比較細，燉(dun)久(jiu)(jiu)了(le)很容易軟爛，影響口感。一般做海帶絲(si)湯的(de)話，燉(dun)個10-15分鐘左右就差不多(duo)了(le)。

海(hai)帶絲放到(dao)(dao)開(kai)水里煮一到(dao)(dao)兩分鐘就(jiu)能(neng)熟(shu)。如果(guo)是冷水煮的話，大概煮三到(dao)(dao)五(wu)分鐘能(neng)熟(shu)。煮海(hai)帶絲的時候，可以稍微加點白(bai)醋(cu)，這樣可以讓海(hai)帶絲的口感更好(hao)。

干的海(hai)帶絲可以(yi)直接放(fang)入冷(leng)水中泡發，不過泡發的時(shi)間比較長，需要五到六小時(shi)。也可以(yi)將海(hai)帶絲放(fang)入蒸(zheng)鍋中蒸(zheng)一下，再拿出來泡發，這樣泡發的時(shi)間就不用那(nei)么久了。

看口味：市面上的即食海(hai)帶(dai)絲口味(wei)有很(hen)多(duo)，比(bi)如(ru)原味(wei)、香(xiang)辣(la)味(wei)、麻(ma)辣(la)味(wei)、酸辣(la)味(wei)、酸甜味(wei)、五香(xiang)味(wei)等，大家可(ke)以根據自己的口味(wei)喜(xi)好來選擇。

看凈含量：在選購海帶(dai)絲小零食的(de)時候，最好買那種(zhong)小包(bao)裝的(de)，因為零食海帶(dai)絲一次性吃多(duo)了對(dui)身(shen)體(ti)不好。

看生產信息：在(zai)選(xuan)購海帶絲(si)小零食(shi)的時候(hou)，要選(xuan)擇包裝上(shang)注明有生產日(ri)期、生產廠家、保質期等信息(xi)的產品(pin)。

新鮮(xian)的海帶(dai)絲(si)可以用(yong)水泡著(zhu)后放(fang)入冰(bing)箱里冷藏(zang)保(bao)(bao)存(cun)。干的海帶(dai)絲(si)可以用(yong)保(bao)(bao)鮮(xian)袋(dai)裝起(qi)來(lai)，放(fang)到(dao)陰涼通風處保(bao)(bao)存(cun)。海帶(dai)絲(si)小零食可以放(fang)到(dao)陰涼、干燥處保(bao)(bao)存(cun)，吃之前記得查(cha)看保(bao)(bao)質(zhi)期有沒有過期。

1、每(mei)逢節日活動，就到(dao)了網購達人(ren)們大展身手(shou)的時候了，然(ran)而面(mian)對五花八門的商品(pin)、參差不齊的價格卻不知如何下手(shou)？

2、每逢節(jie)日活動，就到了網購達人們大展身手的(de)時候了，然而(er)面對五花(hua)八(ba)門的(de)商(shang)品、參差(cha)不(bu)齊的(de)價格卻不(bu)知如何下手？