一、拿破侖蛋糕可以加熱嗎
拿破侖蛋糕是用烤箱烘烤出來的,剛做出來的熱氣騰騰,特別好吃,如果放的時間長了,味道會有一些差異,那么拿破侖蛋糕可以加熱吃嗎?
一(yi)般來說(shuo),拿破(po)(po)侖(lun)(lun)蛋糕冷(leng)(leng)了或從冰箱里拿出來的(de)(de)話,是(shi)可(ke)以加熱再吃的(de)(de);不過加熱拿破(po)(po)侖(lun)(lun)蛋糕也回不到剛出爐(lu)的(de)(de)口(kou)感(gan),而且由于拿破(po)(po)侖(lun)(lun)蛋糕里面有奶油(you)夾心,加熱可(ke)能會融化,反而影響口(kou)感(gan)。因此,一(yi)般不建議加熱冷(leng)(leng)掉的(de)(de)拿破(po)(po)侖(lun)(lun)蛋糕。
二、如何加熱拿破侖蛋糕
如果想(xiang)把冷(leng)掉(diao)的拿破侖蛋糕(gao)加熱的話,可(ke)以(yi)采取以(yi)下(xia)幾種方法:
1、把拿破侖蛋糕放在合適的容器里,放入微波(bo)爐(lu)加熱一(yi)兩分鐘即可(ke)。
2、家(jia)里有電烤(kao)箱的(de)(de)話,也(ye)可以把(ba)拿破侖蛋糕放入烤(kao)箱加熱,不過要(yao)注(zhu)意在蛋糕的(de)(de)上(shang)面和底部(bu)需要(yao)墊上(shang)高溫布,以防(fang)烤(kao)糊(hu);并且需要(yao)在烤(kao)箱里面放上(shang)幾塊冰,這樣可以保證(zheng)拿破侖蛋糕烤(kao)后(hou)不會(hui)丟失(shi)水分。
3、可以用(yong)家里的(de)(de)電飯煲,在米(mi)飯到保溫階(jie)段的(de)(de)時候放上蛋(dan)糕,這樣(yang)不至于蛋(dan)糕里面都(dou)是水影響(xiang)口(kou)感,也不至于烤的(de)(de)過干丟失水分。
需要注意的是,有的朋友會把拿破侖蛋糕放在鍋里蒸熱(re)(re),但其(qi)實這樣是(shi)不好(hao)的,因為隔水蒸熱(re)(re)的話,水蒸氣會進(jin)入蛋糕內部,導(dao)致口感大打折扣。