一、爆米花機的工作原理是什么

老式的(de)(de)爆米花機(ji)(ji)(ji)由機(ji)(ji)(ji)蓋、機(ji)(ji)(ji)頭(tou)螺(luo)桿(gan)、大彎頭(tou)、小(xiao)彎頭(tou)、開口銷、加力管、搖手、腔(qiang)體組成。在腔(qiang)體中加入玉米或小(xiao)麥等原料之(zhi)后，再加上糖精，越多越甜，小(xiao)孩子的(de)(de)最愛。

原理就是通過用大彎頭和小彎頭將機蓋緊緊的固定在腔體上，達到密封的目的。接下來的步驟就是加熱，通過不斷地加熱腔壁，并且需要不斷地旋轉來避免內部原料的焦糊。隨著內部的溫度不斷地升高，從而導致內部氣壓的升高。壓達到一定的程度。接下來用加力桿打開機蓋，在機蓋打開的一瞬間，根據物理上簡單的溫度和壓強公式，他們之間為反比。打開瞬間，氣壓降低，溫度隨之升高。玉米內部的水蒸氣瞬間在這高溫下汽化到更高程度。玉米內部的熱量在瞬間來不及釋放，就使玉米瞬間從內部膨脹，來達到散熱的目的。所以玉米膨化(hua)之后就成為了爆米花。

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二、爆米花機常見故障維修方法有哪些

1、打開(kai)(kai)爆米花機的電(dian)源開(kai)(kai)關，查(cha)看設備短(duan)路保險絲是(shi)否斷。

2、打開機器加(jia)溫開關(guan)，鍋體(ti)不(bu)(bu)熱，加(jia)溫指示燈不(bu)(bu)亮(liang)，保險斷，請檢(jian)查是否(fou)爆米花機的鍋體(ti)內加(jia)熱器接(jie)線(xian)有故障，檢(jian)查溫控儀失靈(ling)，爐(lu)盤接(jie)線(xian)短路。

3、如果是爆米花機的(de)加(jia)溫指示燈(deng)長期不滅，溫度(du)過高，檢查熱敏溫控器(qi)失靈，應(ying)重(zhong)新調整熱敏溫控器(qi)角度(du)控制在180±10℃或更換熱敏溫控器(qi)。

4、如果機器的(de)照明(ming)(ming)恒(heng)溫(wen)(wen)開關工作后(hou)照明(ming)(ming)燈(deng)不亮，更(geng)換燈(deng)泡，如果爆(bao)米花機恒(heng)溫(wen)(wen)器無溫(wen)(wen)度應檢(jian)查底(di)板恒(heng)溫(wen)(wen)器是否短路。

5、如果爆米花機的(de)外表金屬(shu)感應面過大，請檢查是否有良好的(de)接(jie)地(di)裝置。