一、利口酒度數高嗎
利口酒是(shi)一種餐(can)后甜(tian)酒(jiu),是(shi)由法文(wen)Liqueur音譯而(er)來的,主要是(shi)以(yi)蒸(zheng)餾酒(jiu)(白蘭地、威士(shi)忌(ji)、朗(lang)姆酒(jiu)、金酒(jiu)、伏特加)為基酒(jiu)配制各種調香物品,并經過(guo)甜(tian)化處理后是(shi)一款風味豐富的酒(jiu)精類飲品。
利口酒(jiu)的(de)酒(jiu)精度數大概集(ji)中在(zai)15-40度之間(jian),具有高(gao)(gao)度和中度的(de)酒(jiu)量,顏色嬌美,氣味(wei)芬芳獨特,酒(jiu)味(wei)甜蜜。因(yin)含(han)糖量高(gao)(gao),相對密度較大,色彩(cai)鮮艷,常用來(lai)增加雞尾酒(jiu)的(de)顏色和香味(wei),突出(chu)其個性,是制作彩(cai)虹酒(jiu)不可缺(que)少(shao)的(de)材料。還可以用來(lai)烹(peng)調,烘烤,制作冰激(ji)凌、布(bu)丁和甜點(dian)。
二、利口酒會喝醉嗎
利(li)口酒(jiu)(jiu)(jiu)看起來很(hen)(hen)無害其(qi)實酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)(jing)含量(liang)很(hen)(hen)高(gao),利(li)口酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)度(du)(du)比葡萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)高(gao)。就拿它(ta)提高(gao)酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)(jing)度(du)(du)的(de)方法來說,可以(yi)通過冷凍濃(nong)縮(suo)、加(jia)入(ru)酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)(jing)、加(jia)入(ru)濃(nong)縮(suo)汁(zhi)或它(ta)們的(de)混合物(wu)等方式(shi)。而(er)且(qie)所加(jia)入(ru)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)(jing),必須是酒(jiu)(jiu)(jiu)度(du)(du)不低于(yu)95度(du)(du)的(de)葡萄(tao)(tao)(tao)精(jing)(jing)餾酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)(jing)或酒(jiu)(jiu)(jiu)度(du)(du)為52-80度(du)(du)的(de)葡萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)(jing)。所以(yi)利(li)口酒(jiu)(jiu)(jiu)喝多了(le)也會醉酒(jiu)(jiu)(jiu),頭痛欲裂!
三、利口酒的喝法
1、加入冰塊,冰和酒互相融合交織,香氣更加清爽,酒度也(ye)適當降低,嘬一口,就讓人(ren)情(qing)不自禁。
2、加入蘇打水,蘇打水中微量的二(er)(er)氧(yang)化碳(tan)和酒融合(he),酒香伴隨著二(er)(er)氧(yang)化碳(tan)的外溢釋放(fang)出來,香氣(qi)優雅,入口后(hou)捎帶(dai)有二(er)(er)氧(yang)化碳(tan)的刺激舌面(mian),口香濃郁。
3、加入碎冰和牛奶等混合飲用,入口幼滑芳香,回味醇厚濃郁。但是也別多喝,它畢竟是酒,一樣會傷身,一樣會醉!利口酒,可(ke)不要被它酸(suan)甜討喜的口感迷惑了!