一、袋泡茶生產工藝流程
目前袋泡茶加工已經是比較成(cheng)(cheng)熟的流程(cheng),通常會按照以下(xia)幾個步驟來完成(cheng)(cheng):
1、配置(zhi)袋泡茶,根據產品的(de)功(gong)效來配置(zhi)產品配方,得到初步的(de)樣(yang)品給客戶參考。
2、原材料(liao)采(cai)購,在客戶(hu)對樣品認可付定(ding)金后,廠家(jia)會完成原材料(liao)的采(cai)購。
3、殺菌,原材(cai)料(liao)生產前,需要(yao)對原材(cai)料(liao)進行嚴格的(de)殺毒處理。
4、粉(fen)碎(sui)處理(li),將原材料用粉(fen)碎(sui)機進(jin)行(xing)(xing)粉(fen)碎(sui),同時加入(ru)其它材料進(jin)行(xing)(xing)配比(bi)。
5、烘干殺菌,在原材料混合均(jun)勻后(hou),要進行(xing)烘干處理,同(tong)時為了產品能夠便于儲存,必須(xu)嚴格(ge)的進行(xing)水分及微(wei)生物測試(shi)。
6、包裝,最(zui)后(hou)是進行(xing)包裝處理(li),首先用茶包灌裝機器(qi)進行(xing)灌裝,再(zai)進行(xing)半成品包裝。最(zui)后(hou)產品外包裝環保膜。
袋泡茶的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)一般都是在專業的(de)(de)(de)加工(gong)工(gong)廠(chang)完成,工(gong)廠(chang)必(bi)須要經過有關(guan)部門審核(he)頒發生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)許可證,才具(ju)有生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)資質,同時生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)車間(jian)必(bi)須嚴格執(zhi)行國家食品生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)各項標準。
二、如何自制袋泡茶
1、準備材料
(1)茶包
可以(yi)自(zi)己制作,也可以(yi)直接(jie)在超市(shi)或者網(wang)上購買,一(yi)包幾(ji)十個(ge)到100個(ge),有(you)大、中、小號(hao),大號(hao)的也叫中藥袋(dai)或藥膳(shan)包。
(2)濾網
過(guo)濾茶渣用,也可(ke)以(yi)用紗布代替。
(3)搗碎器
整(zheng)塊茶葉可以(yi)用搟面杖來輾碎,也(ye)可以(yi)用搗碎器來搗,超市(shi)有售,20多(duo)元一(yi)個(ge)。
2、制作步驟
自己制作茶包很容易,將(jiang)磨好(hao)的茶(cha)葉碎裝入準備好(hao)的濾紙(zhi)小袋中,用(yong)(yong)小棉繩(sheng)將(jiang)開口封死,繩(sheng)子的長(chang)度要夠杯子的長(chang)度,此外為了方面(mian)拿(na)取,還可(ke)以在繩(sheng)子的另(ling)一端(duan)系上小卡片(pian)。這(zhe)樣一個(ge)自制的茶(cha)包就制作完(wan)畢了,想要飲(yin)用(yong)(yong)時(shi)直接放(fang)入杯子中用(yong)(yong)開水浸泡就好(hao)了。