山藥有減肥的效果嗎

可以。

山藥具有減肥(fei)的效(xiao)果，要長期堅(jian)持使用(yong)才能(neng)顯現。

山藥最(zui)富營養的(de)成分存在于它的(de)黏液(ye)中，主(zhu)要包括甘(gan)露(lu)聚(ju)糖和黏蛋(dan)白。甘(gan)露(lu)聚(ju)糖是(shi)一(yi)種能溶(rong)解于水的(de)半纖維素，吸(xi)水后能膨脹(zhang)80-100倍，容易產生飽腹(fu)感(gan)，因此不少(shao)人也把它看作(zuo)一(yi)流(liu)的(de)“減肥食品”。它還具有改善糖代謝，提高胰島(dao)素敏感(gan)性的(de)功用，因此對糖尿病也有輔助療(liao)效。

山藥怎么吃減肥

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1、桂花山藥粥(zhou)減肥

所需材料有二十克的薏仁和一百克的山藥，桂(gui)(gui)花適量。山(shan)藥(yao)洗凈后切(qie)片(pian)。薏仁煮(zhu)到半熟時即(ji)可加入(ru)山(shan)藥(yao)，然后一直(zhi)煮(zhu)到粥熟，最后加入(ru)桂(gui)(gui)花就可以了。山(shan)藥(yao)蘋果(guo)汁，準備十五山(shan)藥(yao)粉和一個蘋果(guo)。還要鮮奶250cc。蘋果(guo)去(qu)皮切(qie)塊，所有材料倒入(ru)鮮奶果(guo)汁機(ji)攪(jiao)拌。

2、白(bai)扁(bian)豆山藥粥

準備(bei)三十(shi)克(ke)鮮山(shan)藥和(he)十(shi)克(ke)白(bai)扁豆，二十(shi)克(ke)白(bai)米，白(bai)糖。白(bai)米和(he)白(bai)扁豆洗干凈備(bei)用。鮮山(shan)藥洗凈去掉切33、山(shan)藥蘋果汁

材料：山藥粉15克、蘋果(guo)1顆、鮮(xian)奶適量

做法：先(xian)把蘋果(guo)洗(xi)干凈(jing)后(hou)去(qu)皮(pi)，然(ran)后(hou)把蘋果(guo)切成(cheng)一(yi)小(xiao)塊一(yi)小(xiao)塊；把山藥(yao)粉、蘋果(guo)塊與(yu)鮮奶(nai)等食材一(yi)起放(fang)到果(guo)汁機攪拌即(ji)可，另外可依據個(ge)人口味(wei)加(jia)適量的(de)糖(tang)和白開水，但糖(tang)不要(yao)多加(jia)。

4、清炒山藥絲

原料：山藥，青紅椒、鹽、雞(ji)精、雞(ji)湯、白糖、白醋、蔥、姜

做法：

（1）將山藥(yao)去(qu)皮(pi)洗(xi)凈切成絲(si)，青(qing)紅椒(jiao)、蔥、姜洗(xi)凈切成絲(si)；坐(zuo)鍋點火(huo)放入清水，待水開(kai)后倒入山藥(yao)絲(si)、青(qing)紅椒(jiao)絲(si)焯一下撈出，過涼控干水分

（2）將(jiang)雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥姜絲放到(dao)鍋(guo)中(zhong)調成汁；坐鍋(guo)點火放入油，油熱倒入山藥絲、青紅椒(jiao)絲、倒入調好的汁翻炒均(jun)勻，出鍋(guo)裝入盤(pan)中(zhong)即可食(shi)用。

5、蒸山藥

把山藥洗凈(jing)，去皮，切段，直接(jie)上鍋蒸熟即可。

這(zhe)種(zhong)做(zuo)法原汁原味(wei)，沒有(you)其他添加物，營養價值能很好地(di)保存(cun)、有(you)效成分也(ye)不易(yi)被破(po)壞，而且(qie)做(zuo)法方便，把山藥洗干凈放上蒸(zheng)鍋(guo)即(ji)可。