一、早餐奶可以做蛋糕嗎

早餐奶可以用來做蛋糕，但是建議使用純牛奶，因為早餐奶屬于乳制飲料，味道不如純奶濃厚。而蛋糕是屬于西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，加入早餐奶會使(shi)蛋糕有一股奶(nai)香(xiang)味(wei)。

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二、早餐奶做什么簡單又好吃

除(chu)了(le)做蛋(dan)糕(gao)，早(zao)(zao)(zao)餐(can)(can)奶(nai)(nai)還可以做早(zao)(zao)(zao)餐(can)(can)蛋(dan)奶(nai)(nai)撻、南瓜燕麥早(zao)(zao)(zao)餐(can)(can)奶(nai)(nai)、蛋(dan)奶(nai)(nai)早(zao)(zao)(zao)餐(can)(can)餅(bing)(bing)、奶(nai)(nai)渣早(zao)(zao)(zao)餐(can)(can)餅(bing)(bing)、獨(du)家芒果早(zao)(zao)(zao)餐(can)(can)奶(nai)(nai)、早(zao)(zao)(zao)餐(can)(can)經典奶(nai)(nai)香包、全奶(nai)(nai)早(zao)(zao)(zao)餐(can)(can)包、南瓜奶(nai)(nai)羹等，簡(jian)單又好(hao)吃。接(jie)下來(lai)簡(jian)單的(de)教給大家幾(ji)道：

1、早餐蛋奶撻

準備：雞蛋(dan)2個、早餐奶一袋(dai)（143mL）、細(xi)砂糖10克、蛋(dan)撻皮13個。

（1）一袋早餐奶，2個(ge)雞(ji)蛋(dan)，10克糖（喜歡(huan)甜(tian)的自行(xing)加糖），放盆(pen)子里攪啊攪蛋(dan)撻液

（2）7式蛋(dan)撻皮14個，塔水(shui)八分(fen)滿

（3）烤箱180度預熱五分鐘，下層放入蛋撻10分鐘，220度中層10分鐘，出鍋！麥香濃郁哦！

2、早餐奶香包

準備：高筋面(mian)粉(fen)500克、黃油70克、早餐奶一袋（143mL）、細砂糖(tang)50克、鹽(yan)3克、雞蛋(dan)1個、清水200毫升(sheng)、酵母粉(fen)6克、可(ke)可(ke)粉(fen)10克、杏仁(ren)片適量。

（1）將除了黃油以外的(de)材料放進容器中，混合成濕面團，然后(hou)使用揉(rou)面機先調一檔揉(rou)幾(ji)(ji)分(fen)(fen)鐘，再換二檔揉(rou)幾(ji)(ji)分(fen)(fen)鐘，直(zhi)到面團能拉出粗(cu)粗(cu)的(de)膜(mo)為止。

（2）將提前(qian)軟(ruan)化(hua)好(hao)的(de)(de)黃(huang)油(you)(you)(you)塊放(fang)在面團(tuan)上，用(yong)面團(tuan)將黃(huang)油(you)(you)(you)包裹住(zhu)，放(fang)回揉(rou)(rou)面機中繼續(xu)揉(rou)(rou)面，先一檔(dang)揉(rou)(rou)至黃(huang)油(you)(you)(you)與面團(tuan)混(hun)合均勻，再調二檔(dang)揉(rou)(rou)至面團(tuan)與黃(huang)油(you)(you)(you)完(wan)全(quan)融合，直至能拉出薄(bo)薄(bo)的(de)(de)手套膜，薄(bo)膜不易(yi)破(po)(po)，如果(guo)有破(po)(po)洞，破(po)(po)洞四周是光(guang)滑的(de)(de)就可以了。揉(rou)(rou)好(hao)的(de)(de)面團(tuan)放(fang)入玻璃碗中，蓋上保鮮膜，放(fang)在溫(wen)暖處發酵至兩倍大。

（3）面(mian)團發(fa)酵(jiao)好之(zhi)后，手指蘸(zhan)少許(xu)面(mian)粉，在(zai)面(mian)團上(shang)戳個洞(dong)，面(mian)團不(bu)回縮不(bu)塌陷(xian)即發(fa)酵(jiao)工(gong)作完成(cheng)，將面(mian)團取(qu)出來放(fang)在(zai)揉面(mian)墊上(shang)，按壓排(pai)氣，分成(cheng)四份，每份約240克左(zuo)右，將分好的面(mian)團滾圓，蓋上(shang)保鮮膜松弛15分鐘。

（4）面(mian)(mian)(mian)(mian)團(tuan)(tuan)松(song)弛好之后(hou)，取其中一(yi)(yi)(yi)個面(mian)(mian)(mian)(mian)團(tuan)(tuan)再分成四(si)(si)份，每(mei)一(yi)(yi)(yi)小(xiao)份再分四(si)(si)份，將分好的(de)(de)(de)小(xiao)面(mian)(mian)(mian)(mian)團(tuan)(tuan)搓圓，四(si)(si)個一(yi)(yi)(yi)組放(fang)入面(mian)(mian)(mian)(mian)包紙杯中，依次將其他的(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)團(tuan)(tuan)都按照這樣(yang)的(de)(de)(de)方式做完(wan)，將面(mian)(mian)(mian)(mian)包胚(pei)放(fang)在溫(wen)暖的(de)(de)(de)地方發酵，發酵至兩倍大即(ji)可，面(mian)(mian)(mian)(mian)包胚(pei)表面(mian)(mian)(mian)(mian)可以刷上(shang)一(yi)(yi)(yi)層水，撒上(shang)少許的(de)(de)(de)杏仁片。

（5）烤(kao)箱提前預熱，上下火190度，烤(kao)10分鐘即可。烤(kao)好的(de)面包取出來(lai)晾涼。