一、龍須酥用什么粉做的

龍須酥是中國民間特色傳統小吃，其外觀潔白綿密、細如龍須。由小麥精粉、麥芽糖等原料精制而成。

小(xiao)麥精粉是以麥芽(ya)、小(xiao)麥和燕(yan)麥為原料(liao)，經(jing)炒制、粉碎、酶解、提取、膜濃(nong)縮、真空(kong)干燥而成(cheng)，內含小(xiao)分子(zi)蛋白肽、單糖、葡聚糖、膳(shan)食纖維等功(gong)能性成(cheng)分，具有愉悅的焦香味(wei)和麥香味(wei)。

該(gai)產品(pin)完全提取谷類中(zhong)的(de)天(tian)然營養成分(fen)，水溶性好，風味(wei)濃(nong)郁持久，具有較好的(de)風味(wei)與(yu)加工特征。可廣泛(fan)應用于牛(niu)奶、冰淇淋、焙烤制(zhi)品(pin)、飲(yin)料(liao)、休(xiu)閑(xian)食品(pin)等產品(pin)中(zhong)，深受廣大用戶的(de)好評。

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二、龍須酥要放冰箱嗎

一般情況下龍須酥的保質期在一年左右，但要處在低溫、干凈的環境中，龍須酥才能美味好吃，因此龍須酥需要放在冰箱冷藏。

龍(long)(long)須(xu)酥據傳(chuan)已流傳(chuan)民(min)間(jian)(jian)二千年(nian)，正(zheng)德皇(huang)帝(di)游(you)民(min)間(jian)(jian)時，發現民(min)間(jian)(jian)竟(jing)有此糖(tang)(tang)，民(min)間(jian)(jian)稱(cheng)之為銀絲糖(tang)(tang)，入口極香感到非常特別，因而對此物產(chan)生好感，于(yu)是(shi)下旨(zhi)帶回宮中，由(you)于(yu)形如龍(long)(long)須(xu)，所以取名為龍(long)(long)須(xu)糖(tang)(tang)，后傳(chuan)入民(min)間(jian)(jian)，亦叫(jiao)龍(long)(long)須(xu)酥，也稱(cheng)為龍(long)(long)須(xu)卷，一直流傳(chuan)至今，是(shi)深(shen)受人們喜愛(ai)的食品！