一、龍須酥用什么粉做的

龍須酥是中國民間特色傳統小吃，其外觀潔白綿密、細如龍須。由小麥精粉、麥芽糖等原料精制而成。

小(xiao)(xiao)麥(mai)精粉是以麥(mai)芽、小(xiao)(xiao)麥(mai)和燕麥(mai)為原料，經炒制、粉碎、酶解、提取、膜(mo)濃縮、真空干(gan)燥而成(cheng)，內含(han)小(xiao)(xiao)分(fen)子蛋(dan)白肽(tai)、單(dan)糖(tang)、葡聚糖(tang)、膳食纖維(wei)等(deng)功(gong)能(neng)性成(cheng)分(fen)，具有愉悅(yue)的焦(jiao)香(xiang)(xiang)味(wei)和麥(mai)香(xiang)(xiang)味(wei)。

該產品(pin)完全提取谷(gu)類中的(de)天(tian)然營養(yang)成分，水溶性好，風味濃郁持久，具(ju)有較好的(de)風味與加工(gong)特征。可(ke)廣(guang)泛應用于牛奶、冰(bing)淇淋、焙(bei)烤(kao)制品(pin)、飲料、休閑食品(pin)等產品(pin)中，深受(shou)廣(guang)大用戶的(de)好評。

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二、龍須酥要放冰箱嗎

一般情況下龍須酥的保質期在一年左右，但要處在低溫、干凈的環境中，龍須酥才能美味好吃，因此龍須酥需要放在冰箱冷藏。

龍須酥(su)(su)據傳(chuan)(chuan)已流(liu)傳(chuan)(chuan)民間二(er)千年，正德(de)皇帝游(you)民間時，發現(xian)民間竟有(you)此糖(tang)，民間稱之為銀(yin)絲糖(tang)，入口極香感到非常特(te)別，因而(er)對(dui)此物產生好感，于(yu)是下旨帶回宮(gong)中，由(you)于(yu)形如龍須，所(suo)以取名(ming)為龍須糖(tang)，后傳(chuan)(chuan)入民間，亦(yi)叫龍須酥(su)(su)，也稱為龍須卷，一直流(liu)傳(chuan)(chuan)至今，是深受人們喜愛(ai)的食品！