一、冷鏈物流運輸可以運輸哪些貨物

1、初級農產品

農產品(pin)涉及到民生飲食(shi)的(de)內(nei)容，蔬菜(cai)水(shui)果，蛋(dan)奶禽肉，水(shui)產品(pin)這些都是冷(leng)鏈物流(liu)中很常見的(de)貨物。部分農產品(pin)本(ben)身鮮度流(liu)失速度快，冷(leng)鏈運輸能很大程度保(bao)存食(shi)材(cai)的(de)鮮度。

2、加工冷凍食品

如：冷(leng)卻肉(rou)(rou)、分(fen)割肉(rou)(rou)和(he)熟肉(rou)(rou)制品(pin)；魚餃、魚丸、貢丸等肉(rou)(rou)丸制品(pin)；速(su)(su)凍蔬菜制品(pin)，速(su)(su)凍豬(zhu)肉(rou)(rou)，雞肉(rou)(rou)，凍魚等；速(su)(su)凍湯(tang)圓、速(su)(su)凍餃子、速(su)(su)凍包子等包裝食品(pin)。

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3、花卉苗木

鮮(xian)花等珍貴苗(miao)木(mu)屬于(yu)鮮(xian)活的(de)植(zhi)(zhi)物(wu)，對于(yu)溫度(du)和濕度(du)變化十分(fen)的(de)敏感。為了(le)防止運(yun)輸途中植(zhi)(zhi)物(wu)的(de)死亡腐(fu)敗(bai)，因此就需(xu)要冷鏈運(yun)輸，保證(zheng)植(zhi)(zhi)物(wu)的(de)存(cun)活率，以此實現(xian)長距離運(yun)輸。

4、特殊產品

有些產品在運輸(shu)途中如果溫度過高，會導致變形或者是變質，因此也需(xu)要采取(qu)冷鏈(lian)運輸(shu)的方式，比如藥品、疫苗(miao)、精密儀器(qi)等(deng)。

二、農產品冷鏈物流的特點

1、建(jian)設投(tou)資大(da)，系統龐大(da)復(fu)雜。比一般(ban)常溫物(wu)流系統的(de)要求更高、更復(fu)雜，建(jian)設投(tou)資也要大(da)很多，是一個龐大(da)的(de)系統工程(cheng)。

2、時效性。要(yao)求(qiu)各環節(jie)具有更高的(de)(de)組(zu)織協調性。由于易腐食品(pin)的(de)(de)時效性，要(yao)求(qiu)冷(leng)鏈(lian)體系(xi)中的(de)(de)各個(ge)環節(jie)具有更高的(de)(de)組(zu)織協調性，所以食品(pin)冷(leng)鏈(lian)的(de)(de)運(yun)作始終(zhong)是和能耗成(cheng)本相關聯的(de)(de)，有效控制運(yun)作成(cheng)本與食品(pin)冷(leng)鏈(lian)的(de)(de)發展密切相關。

3、高成本性。為了確保生鮮果蔬等在流(liu)通(tong)各環節中始終(zhong)處(chu)于規定的(de)低溫條件下(xia)，必(bi)須安裝溫控設(she)備，使(shi)用冷藏車或(huo)低溫倉庫，采用先進的(de)信息系統等。農產(chan)品冷鏈(lian)物流(liu)的(de)成(cheng)本要(yao)比其他物流(liu)系統成(cheng)本偏(pian)高(gao)。