一、冷鏈物流運輸可以運輸哪些貨物

1、初級農產品

農(nong)產(chan)品涉及(ji)到民生飲(yin)食(shi)的(de)內容(rong)，蔬(shu)菜水(shui)(shui)果，蛋(dan)奶禽肉，水(shui)(shui)產(chan)品這些都是冷鏈物流(liu)中很(hen)常見(jian)的(de)貨物。部(bu)分農(nong)產(chan)品本(ben)身鮮(xian)度流(liu)失速度快，冷鏈運輸能很(hen)大程度保存食(shi)材的(de)鮮(xian)度。

2、加工冷凍食品

如：冷卻肉(rou)、分割肉(rou)和熟肉(rou)制(zhi)品(pin)；魚(yu)餃(jiao)、魚(yu)丸(wan)、貢(gong)丸(wan)等肉(rou)丸(wan)制(zhi)品(pin)；速(su)(su)(su)凍(dong)蔬菜制(zhi)品(pin)，速(su)(su)(su)凍(dong)豬肉(rou)，雞肉(rou)，凍(dong)魚(yu)等；速(su)(su)(su)凍(dong)湯圓、速(su)(su)(su)凍(dong)餃(jiao)子、速(su)(su)(su)凍(dong)包(bao)子等包(bao)裝食品(pin)。

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3、花卉苗木

鮮(xian)花等珍貴苗(miao)木(mu)屬于鮮(xian)活的(de)(de)植(zhi)物(wu)，對于溫度和濕度變化十分的(de)(de)敏感。為了防止運(yun)輸(shu)(shu)途(tu)中(zhong)植(zhi)物(wu)的(de)(de)死亡腐敗，因此就需要(yao)冷鏈(lian)運(yun)輸(shu)(shu)，保證植(zhi)物(wu)的(de)(de)存活率，以此實現長(chang)距離運(yun)輸(shu)(shu)。

4、特殊產品

有些(xie)產品在(zai)運輸途中如果溫度過高，會導致變形或(huo)者是變質(zhi)，因此也需要采取冷(leng)鏈運輸的(de)方(fang)式，比如藥品、疫苗、精密儀器等。

二、農產品冷鏈物流的特點

1、建設投資大(da)(da)，系統龐(pang)大(da)(da)復雜。比一般(ban)常溫物(wu)流系統的要求更高、更復雜，建設投資也要大(da)(da)很(hen)多，是一個龐(pang)大(da)(da)的系統工程。

2、時效(xiao)(xiao)性。要(yao)求各環節具(ju)有更高的組織(zhi)協調性。由于(yu)易腐食品的時效(xiao)(xiao)性，要(yao)求冷(leng)鏈體系(xi)中的各個環節具(ju)有更高的組織(zhi)協調性，所以食品冷(leng)鏈的運(yun)作始終是和能耗成本(ben)相(xiang)關聯的，有效(xiao)(xiao)控制運(yun)作成本(ben)與(yu)食品冷(leng)鏈的發展密切相(xiang)關。

3、高成本性。為了確保生鮮果蔬等在流通(tong)各環節中始終(zhong)處于規定(ding)的(de)(de)低溫條件下，必須安裝(zhuang)溫控設備(bei)，使用(yong)冷藏(zang)車或低溫倉庫，采用(yong)先進的(de)(de)信息系統等。農產品(pin)冷鏈(lian)物流的(de)(de)成本要比其他物流系統成本偏高。