一、給單位食堂送菜的配送方式

一是直接配送(song)，二(er)是半成品配送(song)，三是精(jing)加工配送(song)。

直接配送(song)的話(hua)就(jiu)是(shi)機(ji)關單位食堂(tang)對(dui)產(chan)(chan)品(pin)沒有嚴格的要(yao)(yao)求，只需(xu)(xu)要(yao)(yao)對(dui)生鮮產(chan)(chan)品(pin)進行挑選、檢驗和包裝就(jiu)可以了。半成品(pin)配送(song)就(jiu)是(shi)蔬(shu)菜(cai)需(xu)(xu)要(yao)(yao)去(qu)根去(qu)老葉、肉類需(xu)(xu)要(yao)(yao)去(qu)毛皮、沖洗等等工(gong)(gong)作。精加(jia)工(gong)(gong)則需(xu)(xu)要(yao)(yao)更加(jia)細(xi)致，除了蔬(shu)菜(cai)去(qu)根，肉類去(qu)毛皮外，更需(xu)(xu)要(yao)(yao)按(an)照要(yao)(yao)求對(dui)肉類做到精細(xi)化加(jia)工(gong)(gong)，如切塊(kuai)切片等。糧油則需(xu)(xu)要(yao)(yao)進行質(zhi)檢認證。

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二、給單位食堂送菜的公司一般都會提供哪些服務

1、食材配送

新鮮食材每(mei)日送貨上門，準時到達預定(ding)位置。客戶通過對(dui)應(ying)的(de)程序或(huo)軟件進行下單，食材配送公司(si)根據訂單配送食材。

2、食材質量證明

食(shi)(shi)(shi)品安全是(shi)重中之重，食(shi)(shi)(shi)堂食(shi)(shi)(shi)材(cai)配送公司在配送食(shi)(shi)(shi)材(cai)時，蔬菜(cai)會附(fu)(fu)帶(dai)農(nong)殘檢測結果，新(xin)鮮(xian)肉(rou)類(lei)附(fu)(fu)帶(dai)動物檢疫合格(ge)證，保障食(shi)(shi)(shi)材(cai)質量合規達(da)標(biao)。

3、食材粗加工

食材(cai)配送一般都(dou)(dou)可以提(ti)供食材(cai)的粗加(jia)工(gong)服(fu)務，協(xie)助客(ke)戶(hu)(hu)清洗、整理以及(ji)切(qie)配食材(cai)，切(qie)絲、切(qie)塊、切(qie)片、切(qie)粒樣樣都(dou)(dou)行。這樣能夠方(fang)便客(ke)戶(hu)(hu)進(jin)行食材(cai)的烹飪，節省時間。

4、農產品溯源

食(shi)材來源非常重要(yao)，食(shi)材配送公司(si)采(cai)購(gou)的食(shi)材應當來源清(qing)晰，不得采(cai)購(gou)來源不合法(fa)的食(shi)材。手機掃一(yi)掃溯源碼，產(chan)品生產(chan)流轉信息(xi)盡收眼底。

5、應急服務

優質放心的服務是長期(qi)合作的保障。很多單位(wei)食堂都有(you)緊(jin)急下單的情況。食材配送公司可以(yi)提供應急服務，緊(jin)急訂單快速(su)響應，客服人(ren)員(yuan)24小時在(zai)線。

6、保險保障

售后保障也是重要的環節，出現品質質量問題等，應當要進行補償。蔬菜配送公司都會購置高保額食(shi)品安(an)全(quan)責任險(xian)，飲食(shi)安(an)全(quan)有保障。