一、毛尖和綠茶有什么區別

1、屬性不同

毛尖是(shi)屬于綠(lv)茶中的(de)一類(lei)，也算是(shi)旗下的(de)子產品的(de)關系，毛(mao)尖(jian)(jian)一般是(shi)選用(yong)一芽(ya)一葉部分(fen)最多一芽(ya)二(er)葉的(de)部分(fen)經(jing)過炒(chao)制而成的(de)就是(shi)毛(mao)尖(jian)(jian)了，而綠(lv)茶除了毛(mao)尖(jian)(jian)這一種(zhong)類(lei)之外(wai)，還有其他(ta)很多不同的(de)種(zhong)類(lei)，例如竹(zhu)葉青、老竹(zhu)大方、雨花茶、陽(yang)羨雪(xue)芽(ya)等等，所以毛(mao)尖(jian)(jian)跟綠(lv)茶從屬性定(ding)義(yi)上就有很大的(de)區(qu)別了。

2、外形不同

毛尖一般是呈現細直的外形，兩頭較為尖銳，并且毫毛極多，具有平直光滑的特點，但是因為綠茶的(de)(de)(de)(de)種類有(you)(you)非常(chang)多，所以(yi)不僅(jin)僅(jin)只有(you)(you)如毛(mao)尖(jian)一樣的(de)(de)(de)(de)扁(bian)平的(de)(de)(de)(de)外形，還因為(wei)制茶(cha)工藝的(de)(de)(de)(de)不同，綠(lv)茶(cha)的(de)(de)(de)(de)外形比起毛(mao)尖(jian)的(de)(de)(de)(de)區(qu)別(bie)，可(ke)以(yi)說是更(geng)(geng)為(wei)豐(feng)富，有(you)(you)曲條形，也有(you)(you)直條形，更(geng)(geng)加有(you)(you)單芽形，要根據綠(lv)茶(cha)的(de)(de)(de)(de)不同種類，外形也會(hui)有(you)(you)所區(qu)別(bie)。

3、色澤不同

從茶(cha)(cha)(cha)湯色(se)(se)(se)澤上(shang)來區分毛尖(jian)跟(gen)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)的話(hua)，兩者(zhe)的區別也是非常大的，沖泡之后的毛尖(jian)一般所(suo)呈現的是綠(lv)黃色(se)(se)(se)，而其(qi)(qi)他綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)品類(lei)，除了有(you)一些種類(lei)的茶(cha)(cha)(cha)湯顏色(se)(se)(se)是綠(lv)黃色(se)(se)(se)之外(wai)，其(qi)(qi)他品類(lei)的綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)湯也會有(you)翠綠(lv)色(se)(se)(se)、鮮綠(lv)色(se)(se)(se)、深綠(lv)色(se)(se)(se)或者(zhe)是淡乳黃綠(lv)色(se)(se)(se)等等。

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二、毛尖綠茶的口感和特點

1、前調

毛(mao)尖(jian)綠(lv)茶(cha)和香(xiang)水一樣，飲用(yong)之(zhi)后的(de)(de)味(wei)(wei)(wei)道是(shi)有(you)前調、中(zhong)調以及后調之(zhi)分的(de)(de)，首先前調是(shi)飲用(yong)毛(mao)尖(jian)綠(lv)茶(cha)的(de)(de)時(shi)候，會有(you)一股清(qing)香(xiang)的(de)(de)味(wei)(wei)(wei)道所(suo)覆蓋，無論是(shi)大家的(de)(de)舌尖(jian)還(huan)是(shi)鼻腔，都在洋溢著(zhu)一股大自然的(de)(de)清(qing)新鮮爽口感滋味(wei)(wei)(wei)，正(zheng)宗的(de)(de)毛(mao)尖(jian)綠(lv)茶(cha)，是(shi)沒有(you)苦(ku)澀味(wei)(wei)(wei)道的(de)(de)，因為已經(jing)被清(qing)香(xiang)味(wei)(wei)(wei)道所(suo)掩蓋了(le)。

2、中調

當毛(mao)尖(jian)綠(lv)(lv)茶進入到(dao)喉(hou)(hou)嚨(long)位(wei)置的時候，毛(mao)尖(jian)綠(lv)(lv)茶的甘(gan)醇(chun)香濃的口感(gan)特(te)(te)點會迅(xun)速(su)俘(fu)獲你的喉(hou)(hou)嚨(long)，不僅可(ke)以(yi)起到(dao)滋潤的作(zuo)用，還可(ke)以(yi)讓茶友(you)們(men)因為(wei)飲用毛(mao)尖(jian)綠(lv)(lv)茶，瞬間擁有一種清新愉(yu)悅的氛圍，因為(wei)喉(hou)(hou)嚨(long)的甘(gan)甜口感(gan)特(te)(te)點占據了大部分的感(gan)覺，才會讓大家覺得心曠神怡。

3、后調

即使是在毛尖綠茶完全(quan)喝進去之后，毛尖綠茶的清(qing)香(xiang)(xiang)以及甘醇的口感(gan)(gan)還會在口腔內(nei)蔓延(yan)，齒頰留(liu)香(xiang)(xiang)，還可(ke)以適當起到(dao)(dao)清(qing)新口氣的功效與作用，同時兼具清(qing)香(xiang)(xiang)、鮮爽、醇厚(hou)口感(gan)(gan)特點(dian)的毛尖綠茶，從前到(dao)(dao)后，從內(nei)到(dao)(dao)外，都可(ke)以迅速俘獲你(ni)的身心，是一(yi)款難得的名優品種綠茶，品質優異，深得大(da)家喜愛(ai)。