一、低鈉鹽的鈉含量是多少

在(zai)調(diao)料(liao)界，有(you)一位調(diao)料(liao)可以說是(shi)(shi)獨(du)占鰲(ao)頭(tou)，那就是(shi)(shi)鹽(yan)。大(da)(da)家都知道，鹽(yan)的(de)成(cheng)分主要(yao)是(shi)(shi)氯化(hua)鈉(na)，一般(ban)食用鹽(yan)的(de)氯化(hua)鈉(na)含量都是(shi)(shi)在(zai)97%以上的(de)，剩(sheng)下(xia)(xia)的(de)可能會是(shi)(shi)一些類似于碘(dian)這樣的(de)微量元素。但是(shi)(shi)現在(zai)，卻有(you)一種名為低(di)鈉(na)鹽(yan)的(de)調(diao)料(liao)橫空出世(shi)，一下(xia)(xia)子(zi)吸引了大(da)(da)家的(de)目光。

低鈉鹽，顧名思義(yi)，就是鈉(na)(na)含(han)(han)量低(di)(di)的(de)(de)鹽(yan)。在(zai)低(di)(di)鈉(na)(na)鹽(yan)中(zhong)，氯(lv)化(hua)鈉(na)(na)的(de)(de)含(han)(han)量一般在(zai)60%到70%之(zhi)間，剩(sheng)下(xia)的(de)(de)部(bu)分包括了(le)氯(lv)化(hua)鉀和硫酸(suan)鎂。低(di)(di)鈉(na)(na)鹽(yan)的(de)(de)鈉(na)(na)含(han)(han)量比(bi)普通食鹽(yan)低(di)(di)了(le)30%左右，對(dui)于(yu)部(bu)分人群來說，是更加(jia)健康的(de)(de)。

二、低鈉鹽的咸度會降低嗎

前文已經簡單了解到了低鈉鹽的鈉含量，那么含量的降低，不少人想知道低鈉鹽的咸度會降低嗎？

低(di)(di)鈉(na)(na)(na)鹽(yan)雖然降(jiang)低(di)(di)了氯(lv)化鈉(na)(na)(na)，但是(shi)富含鉀(jia)（氯(lv)化鉀(jia)30%左右），有助人體鈉(na)(na)(na)鉀(jia)平衡，降(jiang)低(di)(di)高(gao)血壓、心血管(guan)疾病的風(feng)險。在食鹽(yan)中，導致咸味的是(shi)氯(lv)離子而非鈉(na)(na)(na)離子，故低(di)(di)鈉(na)(na)(na)鹽(yan)能夠(gou)實(shi)現減(jian)(jian)鈉(na)(na)(na)補鉀(jia)而基本不減(jian)(jian)咸。

三、吃低鈉鹽是智商稅嗎

吃低鈉鹽不是(shi)智商(shang)稅，盲目吃低鈉鹽才是(shi)。

如果(guo)是高血壓人群，或者(zhe)因為別的(de)原因想(xiang)要(yao)控制鈉元素攝入的(de)人，對于(yu)他們來說(shuo)，吃(chi)低鈉鹽(yan)(yan)確實比吃(chi)食用鹽(yan)(yan)要(yao)來得健康。

但是(shi)也有的人不適合食(shi)用低(di)(di)鈉(na)鹽，比如(ru)說那些患(huan)有高鉀血癥，并(bing)伴隨著排鉀障礙的患(huan)者。因為低(di)(di)鈉(na)鹽中(zhong)的鉀元素含量較高，所以吃(chi)多了會加(jia)重相關疾病。此外，如(ru)果是(shi)患(huan)有腎功能(neng)異常的人，經(jing)常吃(chi)低(di)(di)鈉(na)鹽的話，還有可能(neng)造(zao)成代謝問題，出現電解質紊亂、心(xin)律失常等癥狀，不利于身體健康。