一、低鈉鹽和普通鹽的區別在哪里

1、低鈉鹽和普通鹽鈉含量的區別

低(di)鈉(na)(na)鹽(yan)主要成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)是氯(lv)(lv)化(hua)鈉(na)(na)、碘(dian)酸(suan)鉀作為原料，然后(hou)再加入一(yi)(yi)定量的氯(lv)(lv)化(hua)鉀和(he)(he)硫酸(suan)鎂(mei)制作而成(cheng)(cheng)(cheng)的，其(qi)中(zhong)(zhong)每種(zhong)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)占的比(bi)例(li)大概是60%～70%的氯(lv)(lv)化(hua)鈉(na)(na)，20%～30%的氯(lv)(lv)化(hua)鉀和(he)(he)8%～12%的硫酸(suan)鎂(mei)。普(pu)通(tong)鹽(yan)按照國(guo)家相關的規定，主要成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)就(jiu)是氯(lv)(lv)化(hua)鈉(na)(na)，其(qi)中(zhong)(zhong)以含碘(dian)鹽(yan)為例(li)，三(san)(san)個(ge)級(ji)別氯(lv)(lv)化(hua)鈉(na)(na)的含量一(yi)(yi)級(ji)99.1%，二級(ji)≥98.5%，三(san)(san)級(ji)≥97%。我們通(tong)過數據可以看出低(di)鈉(na)(na)鹽(yan)和(he)(he)普(pu)通(tong)鹽(yan)最主要的區別就(jiu)是鈉(na)(na)含量的區別。

2、低鈉鹽和普通鹽適用人群的區別

低(di)鈉(na)鹽(yan)由于鈉(na)含(han)量比(bi)較低(di)，對于改善身體里鈉(na)、鉀(jia)以(yi)(yi)(yi)(yi)及(ji)鎂平衡有很好的(de)(de)(de)幫助，可以(yi)(yi)(yi)(yi)降(jiang)低(di)高血(xue)(xue)壓(ya)以(yi)(yi)(yi)(yi)及(ji)心(xin)血(xue)(xue)管(guan)疾病的(de)(de)(de)危(wei)險(xian)，低(di)鈉(na)鹽(yan)特(te)別適(shi)合(he)中老年(nian)人(ren)(ren)(ren)以(yi)(yi)(yi)(yi)及(ji)患(huan)(huan)有高血(xue)(xue)壓(ya)以(yi)(yi)(yi)(yi)及(ji)心(xin)臟病的(de)(de)(de)患(huan)(huan)者服(fu)用。普(pu)通鹽(yan)里面含(han)有的(de)(de)(de)氯化鈉(na)的(de)(de)(de)純度比(bi)較高，如果長(chang)期服(fu)用會增加人(ren)(ren)(ren)體血(xue)(xue)管(guan)表面的(de)(de)(de)張力，人(ren)(ren)(ren)體容易出現(xian)血(xue)(xue)流加快(kuai)以(yi)(yi)(yi)(yi)及(ji)血(xue)(xue)壓(ya)升高的(de)(de)(de)情況(kuang)，因此對于高血(xue)(xue)壓(ya)以(yi)(yi)(yi)(yi)及(ji)心(xin)腦血(xue)(xue)管(guan)患(huan)(huan)者是不太適(shi)合(he)的(de)(de)(de)。

3、低鈉鹽和普通鹽味道的區別

低鈉鹽和普通鹽還有(you)一個區別就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)低鈉(na)鹽吃起來會感覺沒有(you)普通鹽咸(xian)，主要是(shi)(shi)(shi)(shi)因為(wei)低鈉(na)鹽里面含(han)有(you)的(de)鈉(na)離子比(bi)較少，因此吃起來味道(dao)會淡一些，但是(shi)(shi)(shi)(shi)低鈉(na)鹽做菜(cai)的(de)時候不能多(duo)吃，不然就(jiu)失(shi)去(qu)了低鈉(na)的(de)作用了，低鈉(na)鹽雖(sui)然鈉(na)含(han)量低，但是(shi)(shi)(shi)(shi)如果吃的(de)太多(duo)也是(shi)(shi)(shi)(shi)攝入的(de)鈉(na)比(bi)較多(duo)。

二、低鈉鹽和普通鹽哪個更好

了解了低鈉鹽和普通鹽的區別在哪里后，還是有很多人好奇究竟低鈉鹽和普通鹽哪(na)個更好(hao)？

因人而異。

鹽低(di)鈉的(de)和(he)普通(tong)的(de)哪(na)個好要(yao)因人而(er)異(yi)，低(di)鈉鹽是(shi)以碘鹽為原材料(liao)，再加入一定(ding)劑量的(de)氯化鉀和(he)硫酸鎂制成(cheng)，可以有(you)效調節人體鈉鉀平衡，適合血(xue)壓較(jiao)高和(he)年(nian)齡(ling)較(jiao)大的(de)人群食(shi)用。

但(dan)是(shi)低鈉鹽(yan)(yan)中含有較多(duo)的(de)鉀(jia)離(li)子，食用(yong)過多(duo)的(de)鉀(jia)離(li)子可能會加重(zhong)對腎(shen)臟的(de)負擔，所以對于腎(shen)不好的(de)人來說建議食用(yong)普通鹽(yan)(yan)。