一、低鈉鹽有什么好處與壞處

低鈉鹽(yan)的好處(chu)是(shi)有利于高血壓的緩解，壞處(chu)是(shi)可能引發患者高鉀血癥。

1、低鈉鹽的好處：低鈉鹽的鈉含量與普通鹽含量相比只有(you)70%，而鉀(jia)(jia)的含量比起(qi)普通鹽要(yao)有(you)一定的增(zeng)加。如果吃低鈉鹽患(huan)(huan)(huan)者(zhe)就可以(yi)減少(shao)鈉含量的攝(she)入，同時(shi)增(zeng)加患(huan)(huan)(huan)者(zhe)鉀(jia)(jia)的攝(she)入，有(you)利于患(huan)(huan)(huan)者(zhe)高(gao)血壓的緩解(jie)。因(yin)為(wei)高(gao)血壓患(huan)(huan)(huan)者(zhe)就是因(yin)為(wei)鈉攝(she)入過(guo)多，鉀(jia)(jia)攝(she)入過(guo)少(shao)，所以(yi)吃低鈉鹽對于高(gao)血壓會有(you)一定的好(hao)處。

2、低鈉鹽壞處：因(yin)為低鈉鹽(yan)含(han)鈉量(liang)(liang)減(jian)(jian)少會(hui)導致(zhi)味(wei)道不(bu)足，所(suo)以鹽(yan)的(de)(de)用(yong)量(liang)(liang)可能會(hui)增加。而增加鹽(yan)用(yong)量(liang)(liang)，最壞的(de)(de)結(jie)果就(jiu)是導致(zhi)患者(zhe)(zhe)鈉鹽(yan)的(de)(de)攝入(ru)總體上沒(mei)有減(jian)(jian)少，還會(hui)出(chu)現顯鉀含(han)量(liang)(liang)的(de)(de)攝入(ru)增加。腎功能不(bu)好的(de)(de)患者(zhe)(zhe)就(jiu)會(hui)因(yin)為鉀的(de)(de)攝入(ru)過多，可能導致(zhi)出(chu)現高(gao)鉀血癥(zheng)。高(gao)鉀血癥(zheng)影響患者(zhe)(zhe)心臟(zang)(zang)的(de)(de)傳導，會(hui)導致(zhi)心臟(zang)(zang)傳導的(de)(de)速度大(da)大(da)減(jian)(jian)慢，嚴重(zhong)的(de)(de)時候會(hui)引起心臟(zang)(zang)驟停。

二、怎樣合理使用低鈉鹽

合理使用低鈉鹽有助于改善體內鈉(na)鉀的(de)平衡，減少(shao)鈉(na)的(de)攝入(ru)，降低(di)高血壓的(de)發病風險。

低(di)鈉(na)(na)鹽(yan)(yan)中鉀離子相對增加(jia)，腎(shen)臟疾(ji)病患(huan)(huan)(huan)者不(bu)宜食(shi)用。因(yin)為低(di)鈉(na)(na)鹽(yan)(yan)是(shi)以鉀取代部分(fen)鈉(na)(na)，如果鉀不(bu)能有效排除體外，堆積在(zai)體內會造成高(gao)血鉀，容易導致(zhi)心律不(bu)齊，甚至出(chu)現心臟衰竭。不(bu)少高(gao)血壓患(huan)(huan)(huan)者同時患(huan)(huan)(huan)有腎(shen)臟并發癥，本身排鉀功能就比較低(di)，如果再食(shi)用低(di)鈉(na)(na)鹽(yan)(yan)，則是(shi)雪上加(jia)霜。

服用(yong)某些降壓藥和保鉀(jia)(jia)利尿劑可以通過影(ying)響腎(shen)(shen)素(su)血(xue)管緊(jin)張素(su)醛固酮系(xi)統(tong)，而降低醛固酮的作用(yong)，導致腎(shen)(shen)臟排鉀(jia)(jia)減少，造成血(xue)鉀(jia)(jia)升(sheng)高(gao)(gao)。因此服用(yong)這(zhe)些藥物的人群也不宜食(shi)用(yong)鈉鹽。正(zheng)常人則不必(bi)過分擔心食(shi)用(yong)低鈉鹽會出現高(gao)(gao)鉀(jia)(jia)血(xue)癥。

少吃(chi)鹽(yan)就是少攝入鈉(na)，無論(lun)是普通食鹽(yan)還是低鈉(na)鹽(yan)，都應控制攝入量。烹(peng)飪菜肴時，為了增加口感(gan)可以多借助(zhu)醋、蔥(cong)、姜、蒜(suan)、花(hua)椒、大料等來調味(wei)。