不同品種豇豆多少錢一斤

1、長豇豆

河北石家莊市(shi)新樂市(shi)長(chang)豇豆(dou)1.4元/斤(jin)；內(nei)蒙古赤峰市松山(shan)區長(chang)豇豆1.8元/斤；江蘇宿遷市沭陽縣長豇豆1.5元/斤；安(an)徽馬鞍山市(shi)雨山區長豇豆(dou)2元/斤；福建漳州市南靖(jing)縣長豇(jiang)豆1.5元/斤；山東濟寧市(shi)汶上縣長豇豆(dou)1.7元(yuan)/斤；河南開封市杞縣長豇(jiang)豆1.6元/斤。

2、白條豆角

河北邯鄲市叢臺(tai)區(qu)白條豆角(jiao)1.6元/斤；山(shan)西(xi)朔州市(shi)應縣白條(tiao)豆角1元/斤；遼(liao)寧(ning)錦州(zhou)市(shi)北鎮(zhen)市(shi)白條(tiao)豆角1元/斤(jin)；河(he)南焦(jiao)作市博(bo)愛(ai)縣白條豆角1.5元(yuan)/斤；陜西寶(bao)雞市(shi)太白(bai)縣(xian)白(bai)條豆角1.6元/斤；甘肅天水市甘谷縣白(bai)條(tiao)豆角(jiao)2元/斤。

3、架豆王

山西長治市平順縣架(jia)豆王(wang)2元(yuan)/斤；內蒙古巴彥淖爾市烏拉特前旗架(jia)豆王2元(yuan)/斤；云(yun)南(nan)保山市(shi)隆(long)陽區架豆王2元/斤；陜西寶雞市太白縣架豆王1.6元/斤；甘肅隴南市西和縣架豆王1.5元/斤。

4、短豇豆

山西朔州市應縣短豇豆1元/斤。

干豇豆市場價多少錢一斤

干豇豆，又叫脫水豇豆(dou)，選用豇豆為原材料，經過高溫煮熟后，晾曬干或者烘干，曬干后成品為黑色，易碎。一般來說，10斤新鮮的豇(jiang)豆能加工成1斤干豆角(jiao)，自然曬(shai)干的(de)豆角(jiao)目前能(neng)賣到(dao)15-16元/斤，機器烘干的豆角(jiao)顏色(se)發綠，價格更(geng)高，20-22元/斤。

備(bei)注：以上價格來源自網絡(luo)，僅(jin)供參考。

如何挑到鮮嫩好吃的豇豆

1、看豇豆的外表

新(xin)鮮健康的(de)豇豆首先(xian)外(wai)表(biao)是(shi)很(hen)光滑且(qie)很(hen)整齊的(de)，如果豇豆的(de)外(wai)表(biao)有傷、有劃痕或者斑點(dian)，建議大(da)家不(bu)要買，因為有傷的(de)豇豆口感不(bu)好(hao)，也會影響里面(mian)的(de)味(wei)道。

2、看豇豆表皮的顏色

剛成熟的豇豆是深(shen)綠色(se)的(de)，很嫩，然后(hou)慢慢會變成白色(se)，繼而(er)變黃，所(suo)以大(da)家要多挑選顏色(se)深(shen)而(er)且綠的(de)。如(ru)果豇(jiang)豆上有黃色(se)的(de)部位，這種的(de)大(da)家就不(bu)要買了，估(gu)計(ji)里面會很老。

3、看長短粗細

一般來說，長而粗的豇豆比較好吃，所(suo)以建議大家(jia)買那種長度為45cm左右，且粗細適中的(de)(de)豇豆(dou)，因為過粗的(de)(de)豇豆(dou)應(ying)該是很老(lao)的(de)(de)了，過細的(de)(de)吃起來又沒(mei)有什么(me)味(wei)道。

4、看豇豆蒂部

豇豆的(de)蒂(di)部都會有一個小帽，大(da)家可以仔(zi)細觀察，如果顏(yan)色是綠的(de)，那(nei)么是新鮮的(de)。如果已(yi)經變黃了的(de)，說(shuo)明這(zhe)個豇豆已(yi)經放(fang)置了一段時間了，這(zhe)種建議大(da)家就不要挑選了。

5、聽豇豆掰斷的聲音

如果是(shi)嫩的豇豆很脆，就很容易掰斷(duan)，掰斷(duan)時的聲音比(bi)較(jiao)清脆。要是(shi)老的豇豆就不容易掰斷(duan)，而且聲音比(bi)較(jiao)悶(men)。