一、糯米粉會不會過期

糯米粉(fen)是會過期的(de)。

糯米粉的保質期一(yi)般在1-2年(nian)，保存的時候注(zhu)意密(mi)封起來，放冷(leng)藏室，主要(yao)就是要(yao)隔絕空氣、避(bi)光、低(di)溫(wen)、防潮。

糯(nuo)(nuo)米粉(fen)(fen)是用(yong)糯(nuo)(nuo)米制作而成，其(qi)過程是先將(jiang)糯(nuo)(nuo)米浸泡一夜，水(shui)磨打成漿(jiang)水(shui)，用(yong)個布(bu)袋(dai)裝著吊一個晚(wan)上，待水(shui)滴干(gan)之后，把濕(shi)的糯(nuo)(nuo)米粉(fen)(fen)團(tuan)掰碎晾干(gan)即可。不(bu)結(jie)團(tuan)狀物(wu)質，不(bu)生蟲(chong)子，不(bu)發霉，不(bu)潮濕(shi)便可以使用(yong)，保存的時候注意密封(feng)起(qi)來，放冷藏室，主要(yao)就是要(yao)隔絕空氣、避光、低(di)溫(wen)、防(fang)潮。

二、糯米粉能放多久

需要根(gen)據實際(ji)情況而定。市場上售賣(mai)的(de)包裝(zhuang)(zhuang)糯(nuo)米(mi)粉(fen)保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)(qi)一(yi)般在(zai)(zai)12-18個月左右，若(ruo)是開封了之后，其(qi)保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)(qi)會縮短(duan)，其(qi)跟散裝(zhuang)(zhuang)糯(nuo)米(mi)粉(fen)的(de)保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)(qi)差不多。而散裝(zhuang)(zhuang)的(de)糯(nuo)米(mi)粉(fen)其(qi)保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)(qi)一(yi)般在(zai)(zai)3個月左右，實際(ji)保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)(qi)還是需要根(gen)據實際(ji)保(bao)(bao)存(cun)情況來(lai)決定，變(bian)質(zhi)(zhi)(zhi)后的(de)糯(nuo)米(mi)粉(fen)不可食(shi)用。所以在(zai)(zai)保(bao)(bao)存(cun)糯(nuo)米(mi)粉(fen)的(de)時(shi)候，一(yi)定要在(zai)(zai)使用完之后將密(mi)封好，防止糯(nuo)米(mi)粉(fen)吸(xi)水、細菌(jun)、霉菌(jun)等(deng)微生物以及蟲子進入到糯(nuo)米(mi)粉(fen)中(zhong)。

三、糯米粉怎么保存

糯米粉要密封保存比較好。糯米粉是一種(zhong)干(gan)燥的粉(fen)末，暴露在空氣中是很容(rong)易(yi)產生(sheng)水分(fen)、細菌以及(ji)其他微生(sheng)物而(er)導(dao)致變質(zhi)的，一般建議(yi)要將糯米(mi)粉(fen)進行干(gan)燥密封保存，具體做(zuo)法如(ru)下：

1、首先(xian)準(zhun)備好干凈保鮮袋(dai)以及(ji)繩子。

2、然(ran)后把糯(nuo)米粉裝(zhuang)進袋子中。

3、之后用繩子將(jiang)裝有糯米(mi)粉的保鮮袋密封(feng)緊。

4、最(zui)后將(jiang)其放在干燥通風處(chu)進行保存即可。