一、糯米粉多少錢一斤
糯米(mi)(mi)(mi)粉是以糯米(mi)(mi)(mi)為原料,其顏色(se)為白色(se),手感細膩,帶有淡淡的(de)米(mi)(mi)(mi)香,目前市面上售賣(mai)的(de)糯米(mi)(mi)(mi)粉,一般(ban)的(de)糯米(mi)(mi)(mi)粉售價每斤5元左右(you)。
糯米粉的(de)(de)價(jia)格(ge)(ge)因品(pin)牌和規格(ge)(ge)等因素(su)而異(yi)。其中,品(pin)牌是影響價(jia)格(ge)(ge)的(de)(de)重要因素(su)之(zhi)一(yi)。如同(tong)其他食(shi)品(pin)原料(liao)的(de)(de)品(pin)牌影響價(jia)格(ge)(ge)一(yi)樣,知名(ming)的(de)(de)品(pin)牌自然會(hui)比非(fei)知名(ming)品(pin)牌價(jia)格(ge)(ge)更貴(gui)。
以目前市場上知名品牌的糯米粉為例,一袋500克的糯米粉價格多數在10元左右。若是大品牌,價格可能會提高到12-15元不等。但是,不同地區的價格也有所差異,西部地區價格可能會更低一些。
二、糯米粉怎么看好壞
在挑(tiao)選(xuan)糯米粉時,我們可以按(an)照以下幾(ji)個方面判斷一下糯米粉的好壞:
1、看包裝:看包裝上是(shi)否標(biao)明(ming)廠名、廠址(zhi)、生(sheng)產日期、保(bao)質期、質量等(deng)級、產品標(biao)準(zhun)號等(deng)內容,盡量選用標(biao)明(ming)不加增白劑的(de)。
2、看顏色:看(kan)糯米粉(fen)顏色,糯米粉(fen)的自然(ran)色澤為乳白(bai)色或(huo)略帶微(wei)黃色,若顏色純白(bai)或(huo)灰(hui)白(bai),則為過量使(shi)用(yong)增白(bai)劑所致。
3、摸:滑手、不(bu)潮(chao)。若有異味(wei)或霉(mei)味(wei),則為(wei)增白劑添加過(guo)量,或超過(guo)保(bao)質(zhi)期,或遭到外部環境污染(ran),已變質(zhi),不(bu)要購買(mai)。 盡量選擇小袋的糯米粉,存放時間短(duan),不(bu)容易變質(zhi)。