符離集燒雞是哪里的特產

安徽(hui)省(sheng)宿(su)州市埇橋區(qu)符離鎮(zhen)是符離集(ji)燒(shao)雞的(de)正宗產地，符離鎮(zhen)地區(qu)烹雞、吃(chi)雞歷史悠久，源遠流長，符離(li)集燒(shao)雞與德(de)州(zhou)扒雞、河南(nan)道(dao)口燒(shao)雞、錦州(zhou)溝幫(bang)子熏(xun)雞并稱為“中國(guo)四大(da)名雞”。

符離集燒雞用優質的雞肉，科學的配料，精細的制作技術進行生產，要經過宰、燙、搓、洗、扒、磕、漂、別、晾、炸、鹵等十多道工序。每道工序，都嚴格按操作規程進行，符離集燒雞原汁老鹵，雞香肉爛，爛而連絲，一抖就散，肉爛脫骨，肥而不膩，鮮味醇厚，齒頰留香。

2008年，符離(li)(li)集(ji)燒(shao)雞成(cheng)為省級(ji)非物(wu)質(zhi)文(wen)化遺產，符離(li)(li)集(ji)燒(shao)雞地理標志(zhi)產品保(bao)護(hu)范圍(wei)以安(an)徽省宿州市埇橋區人民政府《關于請求將符離(li)(li)集(ji)燒(shao)雞列(lie)為地理標志(zhi)產品予以保(bao)護(hu)的請示》（墉政秘[2004]65號）提(ti)出(chu)的地域范圍為準，為安徽(hui)省宿(su)州市埇橋(qiao)區現轄(xia)行(xing)政區域。

符離集燒雞多少錢一只

安徽符離集(ji)燒雞的名氣較大(da)(da)且受(shou)大(da)(da)眾歡迎的有以下幾家：

劉老二燒(shao)雞：這是(shi)符離集燒(shao)雞中最具代表(biao)性的(de)品牌之一，始創于(yu)1985年(nian)，位(wei)于宿(su)州市符(fu)離鎮鎮南，符(fu)離集(ji)劉老二鮮燒(shao)雞售價44元/550克。

徽香(xiang)源燒雞(ji)：成立于2004年(nian)4月，是(shi)一家符(fu)離集燒雞加工、銷(xiao)售(shou)為主(zhu)體的企業，坐落于符(fu)離集燒雞原(yuan)產地(di)—安徽宿州符離(li)集(ji)新型鄉村工(gong)業園區，徽香源符離(li)集(ji)鮮燒(shao)雞售(shou)價78元/700克(ke)。

此(ci)外中華燒(shao)雞和李逵燒(shao)雞這(zhe)些都是符(fu)離(li)集燒(shao)雞中的佼佼者。

以上都是符離集燒雞中的著名品牌，各有各的特點和風味，可以根據個人的口味偏好選擇購買。

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