一、黑龍江什么梨子最好吃

1、東寧蘋果梨

東(dong)(dong)寧蘋(pin)果梨(li)(li)產于(yu)黑龍江(jiang)省牡丹江(jiang)市(shi)東(dong)(dong)寧。東(dong)(dong)寧蘋(pin)果梨(li)(li)果實扁圓形，果個(ge)中等，大(da)小(xiao)均勻，底色(se)金黃，陽面有紅暈，果肉(rou)白(bai)色(se)、細密無石細胞，質(zhi)地(di)脆，果心小(xiao)，肉(rou)多，汁液豐富(fu)，有微香；酸甜適度，口味純(chun)正(zheng)。東(dong)(dong)寧蘋(pin)果梨(li)(li)含糖(tang)量高，耐貯性強，據(ju)分析，其(qi)水分大(da)于(yu)84%，可溶性固形物大(da)于(yu)10%，總酸小(xiao)于(yu)0.8%，可溶性糖(tang)（以葡(pu)萄糖(tang)計）大(da)于(yu)8%，100g鮮果含維生素C大(da)于(yu)4mg。

2、黑龍江伏香梨

伏香梨(li)是黑龍江省(sheng)農業科學院園藝研(yan)究所1971年雜交育成的(de)(de)早熟梨(li)新品種。分(fen)布在黑龍江省(sheng)的(de)(de)雞西(xi)市(shi)(shi)、寧安縣，吉林(lin)的(de)(de)樺甸(dian)縣、渾江市(shi)(shi)、東豐縣、公主嶺市(shi)(shi)，內蒙古自治區的(de)(de)林(lin)西(xi)縣、山東、河北、遼寧、甘肅(su)等地。

3、東北花蓋梨

東北還有(you)一種(zhong)花蓋(gai)梨，又(you)名山梨、秋子梨，抗寒力很(hen)強，果(guo)實(shi)酸甜可口，肉軟(ruan)多汁，有(you)香味，可做果(guo)醬、果(guo)酒(jiu)、果(guo)糕、果(guo)脯(fu)及罐頭等。此外，在華北、西北地區等地也有(you)種(zhong)植。

二、黑龍江凍梨是什么梨

黑龍江凍梨(li)是一種(zhong)特色(se)的(de)冷凍水果，主(zhu)要是將當(dang)地(di)常見的(de)梨(li)子品(pin)種(zhong)，如花蓋(gai)梨(li)、秋白梨(li)、白梨(li)、尖巴梨(li)等，經過冷凍處(chu)理制成。

凍梨(li)原本(ben)的(de)(de)顏色是黃色或(huo)橙色，但經過冷凍后，外(wai)觀變(bian)為烏(wu)黑色，口感也從新(xin)鮮時的(de)(de)脆爽變(bian)為綿密(mi)和甜美的(de)(de)冰沙狀(zhuang)。凍梨(li)在東北地區(qu)非常受歡迎，被視為冬(dong)季的(de)(de)美味(wei)佳品。