一、山東梨有哪些品種
1、茬梨
茬梨別名慈梨,產于(yu)山(shan)東(dong)茌平(ping)一帶,為古老的優良品種梨之一。山(shan)東(dong)省栽培最多(duo),面(mian)積(ji)達10萬畝,著名的萊(lai)陽梨就是該(gai)品種。
2、鴨梨
鴨(ya)梨學名白(bai)梨,白(bai)梨是(shi)中(zhong)國栽培(pei)最(zui)廣、品(pin)(pin)質最(zui)優(you)的一個系統。山東省的冠縣鴨(ya)梨、陽信鴨(ya)梨都(dou)是(shi)該品(pin)(pin)種。
3、晚三吉梨
晚(wan)三(san)吉(ji)(ji)梨原(yuan)產日本新瀉縣,又(you)名三(san)吉(ji)(ji)梨,19世紀末從朝鮮引入(ru)我國膠東半島。山東省的榮成砂梨品種就以晚(wan)三(san)吉(ji)(ji)梨為主(zhu)。
4、山陽大梨
山陽大(da)梨(li)是山東省昌邑(yi)市特產,全國(guo)農產品(pin)地理標志。山陽大(da)梨(li)果實(shi)碩大(da),皮薄肉(rou)脆,汁多(duo)液甜(tian),易于久貯(zhu),且能化痰(tan)潤喉,去火清肺(fei),有一定(ding)的藥用價值。山陽大(da)梨(li)品(pin)種豐富,達30多(duo)個,成熟(shu)期跨度長(chang),從9月中旬一直持續到11月底。
5、天寶山黃梨
大寶山黃梨(li)(li)共有六個主(zhu)栽品種,分(fen)別是子(zi)母(mu)梨(li)(li)、柿梨(li)(li)、油棉梨(li)(li)、槎子(zi)梨(li)(li)、墜子(zi)梨(li)(li)、池梨(li)(li)等,其中以子(zi)母(mu)梨(li)(li)、綿梨(li)(li)為主(zhu)。
此外,山東(dong)省梨(li)樹品種還有(you)劉村酥梨(li)、乳(ru)山巴梨(li)、巨峰(feng)梨(li)、冠梨(li)、貝母梨(li)等(deng)。
二、山東梨子哪里最好吃
山東十大名梨產地的梨(li)(li)(li)子有萊陽梨(li)(li)(li)、冠縣鴨梨(li)(li)(li)、山陽大梨(li)(li)(li)、榮成砂梨(li)(li)(li)、天寶山黃梨(li)(li)(li)、劉村酥梨(li)(li)(li)、乳(ru)山巴(ba)梨(li)(li)(li)、文登砂梨(li)(li)(li)、陽信鴨梨(li)(li)(li)、李(li)桂芬梨(li)(li)(li)。
1、萊陽梨
萊(lai)(lai)陽梨(li)(li)是(shi)山東省萊(lai)(lai)陽市的(de)特色(se)(se)水果,因產于萊(lai)(lai)陽市而(er)(er)得(de)名(ming),萊(lai)(lai)陽也因萊(lai)(lai)陽梨(li)(li)而(er)(er)聞(wen)名(ming),并(bing)延(yan)伸出獨(du)有(you)的(de)“梨(li)(li)文化”。山東什么(me)梨(li)(li)最好吃(chi)?萊(lai)(lai)陽梨(li)(li)多為倒卵形,果實碩大,果皮呈黃(huang)綠色(se)(se),粗糙而(er)(er)有(you)褐色(se)(se)銹斑,果形頭粗尾細(xi),萼部凹(ao)入,表(biao)面上并(bing)不美觀,但去皮后擎(qing)著(zhu)粗硬的(de)果梗(geng),宛如一支乳白色(se)(se)的(de)雪(xue)糕,其(qi)肉質細(xi)嫩(nen),汁水豐富,甘甜(tian)如飴,口感清(qing)脆香(xiang)甜(tian),有(you)獨(du)特的(de)風味(wei),是(shi)梨(li)(li)中的(de)上品。
2、冠縣鴨梨
冠(guan)(guan)縣鴨(ya)(ya)梨(li)(li)是山東省冠(guan)(guan)縣的(de)(de)特(te)產(chan),這里的(de)(de)鴨(ya)(ya)梨(li)(li)歷(li)史悠(you)久(jiu),栽培面積廣闊,有(you)“鴨(ya)(ya)梨(li)(li)甲天下”之稱。山東產(chan)什么梨(li)(li)?冠(guan)(guan)縣地(di)處(chu)中緯(wei)度,年平均氣(qi)溫13.3℃,光照充足,四季(ji)分明,較大的(de)(de)溫差是形成冠(guan)(guan)縣鴨(ya)(ya)梨(li)(li)含(han)糖量(liang)高的(de)(de)自然因素。因此這里出產(chan)的(de)(de)冠(guan)(guan)縣鴨(ya)(ya)梨(li)(li)的(de)(de)特(te)點是個大、皮薄、核小(xiao)、肉嫩質細(xi)且脆、味甜汁(zhi)多且濃、果(guo)面潔凈光滑、果(guo)形端(duan)正(zheng)、石細(xi)胞少、耐貯藏等,受(shou)到很多消費者的(de)(de)喜(xi)愛(ai)。
3、山陽大梨
山陽大(da)梨(li)(li)是(shi)山東省昌(chang)邑市的(de)(de)特(te)色水果,這里果樹種植(zhi)歷史悠久(jiu),其中以梨(li)(li)樹栽種年代最久(jiu),元、明朝以來的(de)(de)500多株(zhu),清朝以來的(de)(de)有3000多株(zhu)。據了解,山陽大(da)梨(li)(li)在長期(qi)的(de)(de)栽培和自(zi)然選擇(ze)下,形(xing)成(cheng)了自(zi)己(ji)獨(du)特(te)的(de)(de)產品特(te)征(zheng),果實碩大(da),皮薄肉脆,汁(zhi)多液(ye)甜,易于久(jiu)貯,且能化痰(tan)潤喉,去火(huo)清肺,有一定的(de)(de)藥用價值(zhi)。此外,山陽大(da)梨(li)(li)營養(yang)豐富(fu),總糖≥6.0%;總酸≤0.2%;可溶性固形(xing)物(wu)≥10.0%;鈣≥2.0毫(hao)(hao)克(ke)(ke)/100克(ke)(ke);鋅≥0.3毫(hao)(hao)克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke);鐵(tie)≥0.8毫(hao)(hao)克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke);維(wei)生素C≥2.0毫(hao)(hao)克(ke)(ke)/100克(ke)(ke)。
4、榮成砂梨
榮成(cheng)(cheng)砂(sha)梨(li)是(shi)山東(dong)省威海(hai)市(shi)榮成(cheng)(cheng)市(shi)的(de)特(te)產,以(yi)晚三(san)吉梨(li)為主,成(cheng)(cheng)熟的(de)榮成(cheng)(cheng)砂(sha)梨(li)的(de)特(te)點(dian)是(shi)果(guo)實(shi)大(da)型(xing),且形(xing)狀整齊,多數呈圓(yuan)形(xing)或扁圓(yuan)形(xing);果(guo)皮(pi)色(se)(se)澤多數為褐色(se)(se)或綠(lv)色(se)(se);果(guo)點(dian)較(jiao)大(da),一般無(wu)蒂(di),果(guo)梗較(jiao)長;果(guo)肉白,水分多,肉質(zhi)較(jiao)細(xi)嫩且脆(cui),石細(xi)胞少(shao),味甜爽口并有香味。2011年12月15日,原中華人民共和(he)國(guo)農業部正式(shi)批準(zhun)對“榮成(cheng)(cheng)砂(sha)梨(li)”實(shi)施農產品地理(li)標(biao)志(zhi)登(deng)記保護。
5、天寶山黃梨
天寶山(shan)黃(huang)梨(li)(li)(li)(li)是山(shan)東(dong)省臨沂市平邑縣的特產(chan),以子母梨(li)(li)(li)(li)、柿梨(li)(li)(li)(li)、油棉梨(li)(li)(li)(li)、槎子梨(li)(li)(li)(li)、墜子梨(li)(li)(li)(li)、池(chi)梨(li)(li)(li)(li)六個(ge)為主載品種,平邑梨(li)(li)(li)(li)以子母梨(li)(li)(li)(li)為佳(jia),個(ge)大(da)皮薄,果(guo)皮金(jin)黃(huang),果(guo)肉白色,脆嫩多汁,石(shi)細胞少,易(yi)儲耐運,因(yin)外形上大(da)下小、似母攜子,民間(jian)俗稱“子母梨(li)(li)(li)(li)”。中醫學認為,素有百果(guo)之(zhi)宗(zong)美譽(yu)的梨(li)(li)(li)(li),性微(wei)寒,味(wei)甘,秋(qiu)季若能(neng)適量吃梨(li)(li)(li)(li)不僅對(dui)秋(qiu)燥癥(zheng)具有獨(du)特功效,還能(neng)生(sheng)津止渴,潤燥化痰等。
山東出名的梨還(huan)有劉村酥梨(li)(li)、乳山巴(ba)梨(li)(li)、文登砂梨(li)(li)、陽(yang)信鴨梨(li)(li)、李桂芬梨(li)(li)等。