一、江西什么梨子好吃

1、江灣雪梨

江(jiang)灣(wan)雪梨(li)(li)因果(guo)白如雪而(er)得名，是(shi)(shi)江(jiang)西(xi)(xi)(xi)省婺源江(jiang)灣(wan)的特(te)產水果(guo)，《婺源縣(xian)志》載：明代，婺人從(cong)歙縣(xian)丁字橋(qiao)引(yin)進梨(li)(li)苗，與當地野(ye)生(sheng)棠(tang)梨(li)(li)嫁接(jie)，并以(yi)油漬紙(zhi)為袋將果(guo)逐個(ge)包封，成(cheng)熟時果(guo)雪白，有西(xi)(xi)(xi)降塢、六月雪、白梨(li)(li)、蘇梨(li)(li)等品種，其(qi)中尤以(yi)“西(xi)(xi)(xi)降塢”為最，皮薄肉細(xi)，核小汁多，脆嫩爽(shuang)口，味(wei)美香甜，是(shi)(shi)果(guo)中上(shang)品。與普通(tong)的雪梨(li)(li)相比，江(jiang)灣(wan)出產的雪梨(li)(li)個(ge)頭很大，一顆梨(li)(li)的重量就(jiu)可能超過一斤。

2、上饒早梨

上饒早(zao)梨(li)是江(jiang)西省上饒市(shi)的(de)(de)特產，其果大端(duan)正，果形圓(yuan)形或近(jin)圓(yuan)形；果皮青綠光滑（套袋后黃(huang)白色）；肉質(zhi)細嫩，汁多渣少，甜(tian)酸適中(zhong)，酥脆(cui)可口。上饒境(jing)內中(zhong)山、低(di)山、丘陵與河(he)谷平原從南北(bei)兩端(duan)向中(zhong)部(bu)呈(cheng)階梯狀遞降(jiang)，大致平行于信江(jiang)對(dui)稱分(fen)布，明顯構成(cheng)南北(bei)高、中(zhong)部(bu)低(di)的(de)(de)馬鞍狀地勢。土質(zhi)肥(fei)沃、透氣(qi)、保(bao)水(shui)、保(bao)肥(fei)，有(you)機(ji)質(zhi)含量高，富含硅、鉀、鈣、鎂、鐵等大量的(de)(de)有(you)益元素。屬亞熱帶季(ji)風性濕(shi)潤氣(qi)候，四季(ji)分(fen)明，雨水(shui)充沛，光照充足，形成(cheng)了上饒早(zao)梨(li)獨特的(de)(de)自然生態環境(jing)。

3、塔橋梨

塔(ta)(ta)橋(qiao)梨(li)(li)是江西鷹(ying)潭貴(gui)溪(xi)市(shi)的(de)特產(chan)水果，因(yin)上市(shi)較早也叫塔(ta)(ta)橋(qiao)早熟梨(li)(li)。貴(gui)溪(xi)市(shi)塔(ta)(ta)橋(qiao)園藝(yi)場栽培早熟梨(li)(li)具有五(wu)十(shi)多年的(de)歷史，在各個時期(qi)引(yin)種的(de)新品種，如今已有金(jin)水一號(hao)、金(jin)水二號(hao)、黃花等多個品種，輻射省內外，產(chan)品暢銷廣東、福(fu)建、浙江等地。塔(ta)(ta)橋(qiao)梨(li)(li)果實橢圓(yuan)形或卵圓(yuan)形，果皮翠(cui)綠色(se)，光滑，肉(rou)質細脆，石細胞極(ji)少，果肉(rou)白色(se)，風味甜，香氣(qi)濃郁。

4、新余黃花梨

新(xin)余黃(huang)花梨是(shi)江西省新(xin)余市有(you)名的特產果(guo)品(pin)，果(guo)實圓形，果(guo)皮黃(huang)綠色，果(guo)心小，內質(zhi)細嫩(nen)，味甜汁(zhi)多(duo)(duo)，松脆可口，無(wu)渣。早在上世紀八十年(nian)代，渝(yu)水(shui)區就已引進(jin)黃(huang)花梨，憑借著(zhu)肉質(zhi)細嫩(nen)，味甜汁(zhi)多(duo)(duo)，松脆可口廣受群眾歡迎，隨著(zhu)時間(jian)的流逝(shi)，新(xin)余黃(huang)花梨不(bu)斷進(jin)行優(you)化改進(jin)，產量(liang)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)高，品(pin)質(zhi)也越(yue)(yue)來越(yue)(yue)好(hao)，除(chu)鮮食外，還加工成罐頭、梨汁(zhi)、梨脯、梨酒、梨膏等各(ge)具風味的保(bao)健食品(pin)，銷往全(quan)國。

5、金溪蜜梨

金溪蜜梨(li)，江西省金溪縣特(te)產。金溪蜜梨(li)香(xiang)甜爽口，風(feng)味獨特(te)，品質特(te)優，具有(you)(you)“香(xiang)、甜、脆、嫩”的(de)特(te)點，品種(zhong)(zhong)主要有(you)(you)翠冠、黃(huang)花(hua)、新(xin)世(shi)紀等。江西省金溪縣是傳統的(de)農(nong)業縣，自然條件非常適于農(nong)業發展，農(nong)業生(sheng)產，果(guo)樹種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)歷史悠久。該(gai)縣地(di)處(chu)贛(gan)東(dong)中部，境內群山環(huan)抱(bao)，丘陵起(qi)伏，水資(zi)源較(jiao)為豐(feng)富，紅壤是縣境內最大(da)的(de)土類(lei)，土層較(jiao)薄，植(zhi)(zhi)(zhi)被較(jiao)好，根(gen)據土壤分(fen)析報告(gao)，種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)區土壤均(jun)富含氮、磷、鉀、有(you)(you)機(ji)質等，適宜水果(guo)類(lei)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)。

除(chu)了以上幾種，江(jiang)西(xi)本地梨(li)(li)還有萬載蘋果梨(li)(li)、尋烏縣的(de)團船(chuan)蜜雪梨(li)(li)、橫立(li)山翠冠梨(li)(li)等，都是值得品(pin)嘗的(de)梨(li)(li)子。

二、江西梨子什么時候成熟

江西梨子的成(cheng)熟時(shi)間因品(pin)種(zhong)和種(zhong)植區域的不同(tong)而(er)有(you)所差異。一般來說(shuo)，江西梨子主要(yao)集(ji)中在7月至9月之間成(cheng)熟。

其中，早熟品(pin)(pin)種如翠冠梨(li)和綠(lv)寶(bao)石梨(li)通常在7月至(zhi)8月成(cheng)熟，這些品(pin)(pin)種的梨(li)口感清甜(tian)，果(guo)肉(rou)細膩，適(shi)(shi)合夏季食用。中熟品(pin)(pin)種如鴨梨(li)和雪花梨(li)一(yi)般在8月至(zhi)9月成(cheng)熟，這些梨(li)果(guo)實(shi)較大，口感脆爽，適(shi)(shi)合生食或制作(zuo)梨(li)汁、梨(li)膏等(deng)。